تورس : مرصد رقابة.. أزمة الخبز سببها التلاعب بمادة الفارينة وضعف الرقابة

تونس تشارك في الصالون الدولي للصيد البحري ببرشلونة شبكة "CNN": ويتكوف وكوشنر يتجهان إلى واشنطن وسط حالة من عدم اليقين بشأن المحادثات مع إيران ترامب: سنمدد وقف إطلاق النار مع إيران حتى تقدم طهران مقترحاتها وتكتمل المفاوضات جامعة كرة القدم تفتح باب الاعتراضات أمام الدائنين: التفاصيل خبير روسي ...مفاجآت إيران لم تأت بعد أخبار المال والأعمال عاجل/ فاجعة تهز هذه المنطقة.. عاجل: الرصد الجوي يحذر من ضباب كثيف الليلة وصباح الغد رحلت سيّدة الشاشة الخليجية «خالتي قماشة»: حياة الفهد قادتها الصدفة إلى الأضواء تراثنا المنسي في «شهر التراث»! مئات الملايين للاحتفال وصفر للحماية سوق ب600 مليون مستهلك... هل تستغل تونس الفرصة؟ القلعة الكبرى.. تلميذ يهدد أستاذا بالقتل حرقا الحكم حمزة جعيد يدير مباراة الترجي الرياضي و الترجي الجرجيسي وزارة المالية: مشروع إصلاح منظومة الصرف لا يزال قيد الدرس والتشاور ساعة تستور معكوسة الدوران... تراث مادي فريد يوثق قصة مشاعر علاش التوانسة ما يشربوش ماء ''السبالة''؟ الإجابة تصدُم عاجل/ بداية من اليوم..غلق هذا الطريق.. عاجل/ هذا اللاعب يتعرض للطعن بسكين في مقر فريقه.. الزبيب للحامل: فائدة كبيرة ولا خطر مخفي؟ هام/ نقطة بيع للأضاحي بالميزان بهذه الجهة..#خبر_عاجل برشا حكايات دارت... شنوّة حقيقة وفاة فضل شاكر؟ عاجل/ ترامب يحسمها بخصوص تمديد وقف اطلاق النار في ايران.. انفجار إطار شاحنة يقتل شابًا في عمر الزهور أثناء العمل ببنقردان ضيّعت عقد الزواج؟ هكّا تنجم ترجّعو بسهولة فاجعة: حفل زفاف يتحول الى مأساة..! جامعة الكهرباء تحذر من "ارتهان" السيادة الطاقية الرابطة الأولى: دفعة معنوية للنادي الإفريقي في مواجهة الشبيبة القيروانية اليوم في مدينة الثقافة: 700 عرض شغل في قطاع السياحة بأجور عادلة عاجل/ في واقعة أثارت الرعب: تلميذ يهدد بسكب البنزين على أستاذ وحرقه داخل المعهد.. قفصة: تنظيم يوم جهوي لحجيج الولاية تشرب قهوة على معدة فارغة؟ شوف شنوة يصير في بدنك؟ رحيل الممثلة الكويتية حياة الفهد بعد صراع مع المرض تأجيل استنطاق سهام بن سدرين إلى 26 ماي مع الإبقاء عليها بحالة سراح تونس تستعد لاحتضان الدورة الخامسة ل "لقاءات تونس للطيران" في جويلية 2026 أنس جابر تُرزق بمولودها الأول من 40 درجة إلى أمطار... تقلبات جوية سريعة...شنّوة الحقيقة؟ حكم بالسجن ضد رجل اعمال.. وهذه التفاصيل..#خبر_عاجل عاجل/ متابعة: تطورات الوضع الصحي للأساتذة المصابين في حادثة الباك سبور.. دخول أول منظار جراحي للجهاز الهضمي حيز الاستغلال بالمستشفى المحلي بقرمبالية سوق الجملة ببئر القصعة: إجراءات جديدة لتنظيم تزويد السوق بالمنتجات المورّدة النفطي يؤكد بداكار، التزام تونس بقيم السلم والأمن والاستقرار في ربوع القارة الإفريقية بطولة إفريقيا للكرة الطائرة: النادي النسائي بقرطاج يواجه الأهلي المصري في نصف النهائي الجبل الأحمر: الإعدام لمرتكب جريمة قتل عائلية هل تعرف دعاء صلاة الحاجة لقضاء الحوائج بسرعة؟ برشا ماتشوات اليوم: شوف شكون ضدّ شكون ووقتاش؟ شنوّة حقيقة الحالة الصحية لهاني شاكر؟ عاجل: رحيل سيدة الشاشة الخليجية حياة الفهد بعد معاناة أسامة السعفي لوزير النقل: سيدي الوزير... عبد الحليم وأم كلثوم لم يهبطا في مطار تونس قرطاج شراكة استراتيجية بين وزارة الصحة ومخابر "Roche" لدعم الابتكار الصحي في تونس عاجل/ بعد اصابة 3 أساتذة: تفاصيل فاجعة "الباك سبور" بهذه الولاية.. وست هام يهدر فرصة الابتعاد عن منطقة النزول بالتعادل في بالاس ترامب: استعادة اليورانيوم الإيراني عملية طويلة وصعبة طرد نائبين من مجلس العموم بعد اتهامهما لرئيس الوزراء البريطاني بالكذب الولايات المتحدة.. مقتل شخصين في إطلاق نار بحديقة في وينستون-سالم أولا وأخيرا .. انتبهوا صابة الغرفة الجهوية لعدول الاشهاد ببنزرت ومنتدى "مقاصد للثقافة والاعلام"يقدمان مرجعا جديدا حول "تصفية التركات" للدكتور جمال الدين بن محمد البطي علاش مرات نشوفوا وما نلاحظوش؟ المعهد العالي للعلوم الإسلامية بالقيروان: "التحاسد والتحابب" بين أهل العلم في ندوة علمية

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

مرصد رقابة.. أزمة الخبز سببها التلاعب بمادة الفارينة وضعف الرقابة

الشروق نشر في الشروق يوم 05 - 12 - 2023

لا ترجع الأزمة الراهنة والمتمثلة في عدم توفر الخبز بكميات كافية الى مشاكل في تزود ديوان الحبوب بمادة القمح اللين، او عدم توفّر هذه المادة او تذبذب أسعارها في السوق العالمية، كما انها لا تعود الى اختلالات في توزيعها أو إفراط في الاستهلاك حسب مذكرة اصدرها مرصد رقابة الاثنين 4 ديسمبر 2023 .
وشددت المذكرة على أن المعدل الشهري لتوزيع القمح اللين خلال الفترة الممتدة من جانفي الى سبتمبر من السنة الحالية هو في حدود 99.6 ألف طن وهو يفوق المعدل الشهري لسنوات 2020 و2021، ويقارب معدل سنتي 2019 و2022 علاوة على انه اعلى من معدل الفترة الممتدة من سنة 2010 الى سنة 2018 .
وارجع المرصد الأزمة أساسا للتلاعب بمادة الفارينة، وخاصة الفارينة المدعمة التي تتزود بها حصريا المخابز المصنفة، في ظل ضعف عمليات المراقبة والتي تبقى ظرفية أثناء استفحال الأزمات على حد تقديره.
وأوضحت المذكرة انه بمعاينة نشاط بعض المخابز المصنفة بولايات تونس الكبرى، تم رصد جملة من التجاوزات، ومنها بالخصوص عدم توفر الخبز الكبير بعدة مخابز رغم استئثار المخابز صنف "أ" (التي تنتج الخبز المدعّم من الحجم الكبير 400 غرام فقط لا غير) بنسبة كبيرة من الفارينة المدعمة وتوفر الخبز المدعم من الحجم الصغير" باقات" بعدد قليل من المخابز صنف ج مقابل توفر الخبز الرفيع بكميات متفاوتة وأسعار مرتفعة.
كما ان أغلب المخابز في أغلب جهات البلاد مغلقة بعد الظهر وفقا للمذكرة التي أشارت الى عدم إشهار المعلقة التي يتم بواسطتها إعلام المستهلك بنوعية الخبز المصنوع وبوزنه وبسعره واختصاص المخبزة، التي يفرضها الإطار الترتيبي، بعدد كبير من المخابز.
وبينت معطيات مذكرة المرصد ان الفترة الممتدة من جانفي إلى سبتمبر من سنة 2023 شهدت تراجعا كبيرا في معدل أسعار الحبوب الموردة. حيث انخفض معدل سعر الطن من القمح الصلب ب 189 دولارا مقارنة بنفس الفترة من سنة 2022 (من 665 دولارا الى 476 دولارا). كما انخفض معدل سعر الطن من القمح اللين ب 93 دولارا مقارنة بنفس الفترة من سنة 2022 (من 422 دولارا الى 329 دولارا). وهو ما مكّن من اقتصاد مهم في النفقات خلال الفترة المعنية.
الأخبار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.