تورس : أطباق وابتسامات

حسين الرحيلي: حلول أزمة قابس ممكنة تقنياً لكن القرار سياسي البرلمان يناقش اليوم ميزانية الداخلية والعدل والتربية والصناعة وزير السياحة يؤكد أهمية التعاون بين تونس ومنظمة الأمم المتحدة للسياحة للنهوض بمستقبل السياحة تأجيل محاكمة رئيس هلال الشابة توفيق المكشر ما خلصّتش الكراء... شنوّة الإجراءات الى يعملها صاحب الدّار ضدك ؟ عاجل: غلق 3 مطاعم بالقيروان...والسبب صادم تونس: 60% من نوايا الاستثمار ماشية للجهات الداخلية واتساب يفاجئ المستخدمين بميزة تحميهم من الرسائل المزعجة! الأهلي بطل للسوبر المصري للمرة ال16 في تاريخه إنتر يتقدم نحو قمة البطولة الإيطالية بفوز واثق على لاتسيو بطولة اسبايا : ثلاثية ليفاندوفسكي تقود برشلونة للفوز 4-2 على سيلتا فيغو الرصد الجوي يدعو البحّارة للحذر خلال الساعات القادمة عاجل: عودة الأمطار تدريجياً نحو تونس والجزائر بعد هذا التاريخ علاش فضل شاكر غايب في مهرجانات تونس الصيفية؟ لن تتوقعها: مفاجأة عن مسكنات الصداع..! أضواء الشوارع وعلاقتها بالاكتئاب الشتوي: دراسة تكشف الرابط دواء كثيرون يستخدمونه لتحسين النوم.. فهل يرتبط تناوله لفترات طويلة بزيادة خطر فشل القلب؟ أفضل 10 طرق طبيعية لتجاوز خمول فصل الخريف أمطار صبحية متفرقة لكن.. الطقس في استقرار الأيام الجاية الاحتلال يواصل شن غارات على خان يونس ورفح وغزة محمد صبحي يتعرض لوعكة صحية مفاجئة ويُنقل للمستشفى شنيا الحاجات الي لازمك تعملهم بعد ال 40 بطولة فرنسا: باريس سان جرمان يتغلب على ليون وينفرد بالصدارة هبوط اضطراري لتسع طائرات بهذا المطار..#خبر_عاجل زيلينسكي: لا نخاف أميركا.. وهذا ما جرى خلال لقائي مع ترامب عاجل/ فاجعة تهز هذه المعتمدية.. رواج لافت للمسلسلات المنتجة بالذكاء الاصطناعي في الصين الشرع أول رئيس سوري يزور البيت الأبيض مجلس الشيوخ الأمريكي يصوت لصالح إنهاء الإغلاق الحكومي عاجل: الإفريقي يهاجم المنظومة التحكيمية: الVAR أصبح غرفة مظلمة تتحكم في النتائج السينما التونسية حاضرة بفيلمين في الدورة التأسيسية للمهرجان الدولي للفيلم القصير بمدينة تيميمون الجزائرية حجز أكثر من 14 طنًا من المواد الغذائية الفاسدة خلال الأسبوع الأول من نوفمبر توزر: العمل الفلاحي في الواحات.. مخاطر بالجملة في ظلّ غياب وسائل الحماية ومواصلة الاعتماد على العمل اليدوي بنزرت ...مؤثرون وناشطون وروّاد أعمال .. وفد سياحي متعدّد الجنسيات... في بنزرت أيام قرطاج المسرحية 2025: تنظيم منتدى مسرحي دولي لمناقشة "الفنان المسرحي: زمنه وأعماله" أندا تمويل توفر قروضا فلاحية بقيمة 40 مليون دينار لتمويل مشاريع فلاحية أمطار متفرقة ليل الأحد كاس العالم لاقل من 17 سنة:المنتخب المغربي يحقق أكبر انتصار في تاريخ المسابقة رئيس الجمهورية: "ستكون تونس في كل شبر منها خضراء من أقصى الشمال إلى أقصى الجنوب" نهاية دربي العاصمة بالتعادل السلبي عاجل/ حريق في حافلة تقلّ أحباء النادي الإفريقي..وهذه التفاصيل.. احباط تهريب مبلغ من العملة الاجنبية يعادل 3 ملايين دينار..#خبر_عاجل الشرع يصل إلى الولايات المتحدة الأمريكية في زيارة رسمية جندوبة: الحماية المدنية تصدر بلاغا تحذيريا بسبب التقلّبات المناخية رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار احتفاءً بالعيد الوطني للشجرة: حملة وطنية للتشجير وبرمجة غراسة 8 ملايين شتلة المنتخب التونسي تحت 23 عاما يلاقي وديا السعودية وقطر والامارات من 12 الى 18 نوفمبر الجاري ظافر العابدين في الشارقة للكتاب: يجب أن نحس بالآخرين وأن نكتب حكايات قادرة على تجاوز المحلية والظرفية لتحلق عاليا في أقصى بلدان العالم عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر تحذير من تسونامي في اليابان بعد زلزال بقوة 6.7 درجة طقس اليوم: أمطار غزيرة ببعض المناطق مع تساقط البرد المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر منوبة: الكشف عن مسلخ عشوائي بالمرناقية وحجز أكثر من 650 كلغ من الدجاج المذبوح هذه نسبة التضخم المتوقع بلوغها لكامل سنة 2026.. بسمة الهمامي: "عاملات النظافة ينظفن منازل بعض النواب... وعيب اللي قاعد يصير" من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

أطباق وابتسامات

الشروق نشر في الشروق يوم 18 - 06 - 2005

هل تكون شهيتنا انفتحت بالكامل على اطباق الساكنين على مشارف البحر... وهل يكون السمك اغرانا بنسيان الجلبانة والمقرونة والروز وأمّك حورية وصوابع علجية وحتى «ركايب العزوزة»...؟
السؤال أضحى يفرض نفسه خاصة ان الاطباق القادمة إلينا من صفاقس وبنزرت وغيرها من ضفاف البحر تغري بمسابقة الزمن نحو الافطار.
اليوم اخترنا لكم طبقا شهيا من «اعداد» لاعب النادي الصفاقسي أنيس الجربي الذي راوغنا ولم يتكلم عن الأسماك بل اقترح الدجاج...
طبق أنيس الجربي (النادي الصفاقسي)
أنيس الجربي الذي أصبح من الركائز الاساسية للنادي الصفاقسي منذ قدوم المدرب مراد محجوب يحب كثيرا اشغال «الكوجينة» بجانب والدته خلال شهر رمضان ولا يتأخر يوميا في مساعدتها بل أكد أنه طباخ ماهر وله دراية بأسرار الطبخ ومع ذلك فهو معجب كثيرا بطبخ امه التي لقبها ب «الصنافة».
وهذا اذن مقترح انيس لوجبة اليوم.
مفتحات: دقلة وشربة بالعلوش وبريك وسلاطة خضراء.
الطبق الرئيسي: دجاج امبطّن و»فريت»
السحور: «مرطبات وياغورت وبانان وقهوة حليب».
تتشابه الايام والمواعيد وحتى أعياد الميلاد لذلك رأينا ان نكتشف معكم مصادفة اكثر من تاريخ ميلاد لاكثر من لاعب عبر هذه الزاوية الصغيرة والبداية ستكون اليوم مع لاعبين من مستقبل المرسى هما وليد قداش وزميله خالد الشريف فكلاهما مولود في نفس يوم الاخر أي (9 جويلية) لكن وليد مولود سنة 1976 وخالد سنة 1975...
مصادفة أخرى جمعت لاعب جمعية جربة مصباح كرير المولود يوم 13 مارس 1968 وهو نفس التاريخ الذي شهد ميلاد لاعب اتحاد المنستير ديلسون بيريرا لكن سنة 1976
أعياد ميلادهم
* طارق ثابت (الترجي الرياضي) 20 جانفي 1975
* حلمي الغزواني (النجم الساحلي) 24 جويلية 1979
* محمد المكشر (النادي الافريقي) 25 ماي 1975
* طارق العقربي (مستقبل المرسى) 23 مارس 1980
* هيكل قمامدية (النادي الصفاقسي) 22 ديسمبر 1981
* سعيد السايبي (الملعب التونسي) 10 أفريل 1981
* هشام الصيد (ترجي جرجيس) 23 جانفي 1976
* ابراهيم تاج الدين (حمام الانف) 15 أكتوبر 1981
* جون بنزا (الاولمبي الباجي) 26 جوان 1974
* محمد الجديدي (اتحاد المنستير) 10 سبتمبر 1978
* مصباح كرير (جمعية جربة) 13 مارس 1968

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.