«الشروق» – مكتب المهدية: تعتبر أكلة الكسكسي بالسمك على الطريقة المهدوية إحدى أشهى الأطباق التي يقبل عليها أهالي عاصمة الفاطميين خلال كامل فصول السنة، وخاصة خلال شهر رمضان المعظم. المكونات: - كيلوغرام واحد سمك (أي نوع حسب الرغبة، وحسب توفرها) - كيلوغرام كسكسي - حوالي 20 مل زيت زيتون - حبتا طماطم مفرومة ناعمة أو مقطعة ... التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/02/18