تورس : منها التمور والقوارص وزيت الزيتون : منتوجات بين النقص في الإنتاج وتدني الجودة من المسؤول؟

وزارة التربية تنشر روزنامة اختبارات الامتحانات الوطنية للسنة الدارسية 2025 /2026 المجلس الجهوي لهيئة الصيادلة بتونس ينظم الدورة 13 للايام الصيدلانية يومي 16 و17 جانفي 2026 بتونس ادريس آيات يكتب ل«الشروق» .. قمة باماكو التاريخية، والكابتن إبراهيم تراوري يحذّر من الشتاء الأسود .. شتاء الدم أو لماذا لا يريدون للساحل أن ينتصر؟ الإتفاق خلال جلسة عمل مشتركة بين وزارتي السياحة والفلاحة على إحداث لجنة عمل مشتركة وقارة تتولى إقتراح أفكار ترويجية ومتابعة تنفيذها على مدار السنة كشفها الحكم المؤبّد على قاتل طالبة جامعية في رواد ... صفحات فايسبوكية للتشغيل وراء استدراج الضحايا استراحة الويكاند رئيس البرلمان يفتتح مهرجان زيت الزيتون بتبرسق الليلة: أمطار أحيانا غزيرة بهذه المناطق والحرارة تتراجع إلى 3 درجات عاجل: 30 ديسمبر آخر أجل لتسوية المطالب الخاصة بالسيارات أو الدراجات النارية (ن.ت) رئيس مجلس نواب الشعب يشرف على اجتماع المكتب صلاح يهدي مصر «المنقوصة» فوزا شاقا على جنوب إفريقيا وتأهلا مبكرا إلى ثمن نهائي كأس إفريقيا فيليب موريس إنترناشونال تطلق جهاز IQOS ILUMA i في تونس دعماً للانتقال نحو مستقبل خالٍ من الدخان وزارة الفلاحة تدعو البحّارة إلى عدم المجازفة والإبحار الى غاية إستقرار الأحوال الجويّة نصيحة المحامي منير بن صالحة لكلّ تونسية تفكّر في الطلاق صادم/ كهل يحتجز فتاتين ويغتصب احداهما..وهذه التفاصيل.. قرقنة تكشف مخزونها التراثي: الحرف الأصيلة تحول إلى مشاريع تنموية أيام القنطاوي السينمائية: ندوة بعنوان "مالذي تستطيعه السينما العربية أمام العولمة؟" توزر: تنشيط المدينة بكرنفالات احتفالية في افتتاح الدورة 46 من المهرجان الدولي للواحات قائمة أضخم حفلات رأس السنة 2026 رئيس جامعة البنوك: تم تاجيل إضراب القطاع إلى ما بعد رأس السنة السعودية.. الكشف عن اسم وصورة رجل الأمن الذي أنقذ معتمرا من الموت موضة ألوان 2026 مناسبة لكل الفصول..اعرفي أبرز 5 تريندات وزارة التربية تنظّم يوما مفتوحا احتفاء بالخط العربي 4 أعراض ما تتجاهلهمش! الي تتطلب استشارة طبية فورية الكاف : عودة الروح إلى مهرجان صليحة للموسيقى التونسية صادم : أم تركية ترمي رضيعتها من الطابق الرابع هام/ الشركة التونسية للملاحة تنتدب..#خبر_عاجل ممثلون وصناع المحتوى نجوم مسلسل الاسيدون مقتل شخصين في عملية دهس وطعن شمالي إسرائيل القيروان: حجز كمية من المواد الغذائية الفاسدة بمحل لبيع الحليب ومشتقاته نجم المتلوي: لاعب الترجي الرياضي يعزز المجموعة .. والمعد البدني يتراجع عن قراره تونس والاردن تبحثان على مزيد تطوير التعاون الثنائي بما يخدم الأمن الغذائي بداية من شهر جانفي 2026.. اعتماد منظومة E-FOPPRODEX بُشرى للجميع: رمزية 2026 في علم الأرقام عاجل: هذا ماقاله سامي الطرابلسي قبل ماتش تونس ونيجيريا بيوم محكمة الاستئناف : تأجيل النظر في قضية "انستالينغو" ليوم 09 جانفي القادم عاجل/ انفجار داخل مسجد بهذه المنطقة.. جندوبة: انطلاق اشغال المسلك السياحي الموصل الى الحصن الجنوي بطبرقة إهمال تنظيف هذا الجزء من الغسالة الأوتوماتيك قد يكلفك الكثير كرة اليد: الترجي الرياضي يستأنف قرار قرار مكتب الرابطة عاجل: المعهد الوطني للرصد الجوي يعلن إنذار برتقالي اليوم! تونس: مواطنة أوروبية تختار الإسلام رسميًا! أفضل دعاء يقال اخر يوم جمعة لسنة 2025 عاجل : لاعب لريال مدريد يسافر إلى المغرب لدعم منتخب عربي في كأس الأمم الإفريقية هام/ كأس أمم افريقيا: موعد مباراة تونس ونيجيريا.. الرصد الجوّي يُحذّر من أمطار غزيرة بداية من مساء اليوم استدرجها ثم اغتصبها وانهى حياتها/ جريمة مقتل طالبة برواد: القضاء يصدر حكمه..#خبر_عاجل كأس أمم إفريقيا "المغرب 2025": برنامج مقابلات اليوم من الجولة الثانية مصر ضد جنوب إفريقيا اليوم: وقتاش و القنوات الناقلة البحث عن الذات والإيمان.. اللغة بوابة الحقيقة نابل: حجز وإتلاف 11طنا و133 كغ من المنتجات الغذائية رئيس غرفة تجار المصوغ: أسعار الذهب مرشّحة للارتفاع إلى 500 دينار للغرام في 2026 تونس : آخر أجل للعفو الجبائي على العقارات المبنية عاجل/ مع اقتراب عاصفة جوية: الغاء مئات الرحلات بهذه المطارات.. عاجل/ قتلى وجرحى في اطلاق نار بهذه المنطقة.. أبرز ما جاء لقاء سعيد برئيسي البرلمان ومجلس الجهات..#خبر_عاجل روسيا تبدأ أولى التجارب للقاح مضادّ للسّرطان ترامب يعلن شن ضربة عسكرية على "داعش" في نيجيريا

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

منها التمور والقوارص وزيت الزيتون : منتوجات بين النقص في الإنتاج وتدني الجودة من المسؤول؟

نزيهة بوسعيدي الخلفاوي نشر في الشروق يوم 02 - 12 - 2012

تشكو بعض المنتوجات الفلاحية ومنها خاصة التمور والقوارص والزيتون من نقص واضح في الإنتاج وتراجع في الجودة وهذه الوضعية أضرت سلبا على مردودية الفلاح في السوق الداخلية والخارجية من جهة ومست من جهة أخرى جيب المواطن الذي يشتريها بأسعار باهظة.

وفي صدارة هذه المنتوجات نجد التمور والقوارص وزيت الزيتون وايضا الرمان والسفرجل الموجودة خلال هذا الموسم في السوق بوجه غير الذي تعودناه حتى أن المواطن الذي يهم بالشراء يتساءل هل لهف التصدير أفضل ما فيها ليبقى في اسواقنا المنتوجات التي تدنت جودتها فقط.

«الشروق» استمعت إلى تشكيات بعض المنتجين المعنيين بهذه الوضعية السيئة ورصدت انطباعات ممثليهم بالهياكل المهنية.
وبخصوص القوارص أفاد الهاشمي المشاط الكاتب العام للجامعة الوطنية للقوارص صلب اتحاد الفلاحين أن ذبابة القوارص التي اصابت الصابة هذا العام أثرت سلبا على المنتوج ليتراجع بين 20 و30 بالمائة وذلك حسب الأنواع والمناطق.

وأضاف أن ذبابة القوارص أثرت أيضا على جودة المنتوج وعلى مذاقه. وقال إن : «التقلبات المناخية زادت في تأزيم الأوضاع وتفاعلت مع بقية العوامل لتسجل خسارة كبيرة لدى المنتجين» وفسر بأن المنتج يواجه تكاليف كثيرة ويعاني من مشاكل التوزيع وغلاء مستلزمات الإنتاج.

وفي نفس السياق ذكر حبيب مبارك الكاتب العام للجامعة الوطنية لمنتجي التمور أن القطاع عرف تراجعا في الإنتاج وفي الجودة. وأرجع الأسباب إلى العوامل المناخية والمتمثلة في الإنحباس الحراري مع التلوث الموجود في محيط الواحات إضافة إلى نقص الدورة المائية والتي كانت في حدود 12 يوما لتصبح شهرا ونصفا.
وأرجع المسؤولية إلى مجامع التنمية البالغ عددهم 350 مجمعا في جميع الجهات المنتجة. ورأى انه من الضروري إعادة هيكلتها لأنه يوجد بها أشخاص غير مؤطرين من مهندسين وفنيين.

وأكد أن صابة هذا العام تعاني من الجفاف بنسبة تتراوح بين 40 و60 بالمائة حسب المناطق وهذا ما أثر سلبا على مردودية الفلاح وعلى سعرها في مستوى الإنتاج حيث وجد نفسه مجبرا على بيعها ب800 مليم للكلغ.

وأفاد أنه لا بد من هيكل تنظيمي يعتني بالمنتوج ويؤطر الفلاح على غرار ديوان الزيت لأن 80 بالمائة من المنتجين هم من صغار الفلاحين.
وأشار إلى ضرورة العناية بالمنتجين الخواص الذين يتصرفون في 13 ألف هك ومعالجة مديونيتهم حتى يتمكنوا من مجابهة مصاريف الموسم القادم.

وذكر محمد النصراوي كاتب عام جامعة الزيتون أن عملية الجني مازالت في بدايتها ولكن من الصعب أن نصل إلى تقديرات الوزارة وهي من 220 إلى 240 ألف طن. وقال نعتقد انه يمكن الوصول بصعوبة إلى 200 ألف طن فقط. وأشار إلى وجود تراجع في مردودية الزيت بحوالي 10 بالمائة.
واعتبر أن العوامل المناخية هي أبرز الأسباب وتوقع أن تتراوح أسعار الزيت عند المواطن بين 4500 و 4700 في بداية الموسم لتستقر عند 4 دنانير.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.