وزارة التجهيز: تحويل في الطريق الوطنية عدد 8 بداية من يوم الاثنين القادم    ملعب حمادي العقربي يفتح أبوابه الوقت هذا.. شنوة لازم تعرف قبل ما تمشي!    معهد الرصد الجوي يضع عددا من المناطق في الخانة الصفراء    أمطار وبَرَد في عز أوت: تقلبات مفاجئة تضرب 13 ولاية تونسية    18/20 وُجّه لعلوم الآثار بدل الطب... تدخل وزاري يعيد الحق لتلميذ باكالوريا    الإدارة العامة للأداءات تنشر الأجندة الجبائية لشهر أوت 2025..    شراو تذاكر ومالقاوش بلايصهم! شنوّة صار في باب عليوة؟    زغوان: حجز 735 كلغ من الأسماك الفاسدة كانت داخل براميل بلاستيكية كبيرة الحجم    عاجل/ زلزال بقوة 5.5 درجات يضرب هذه المنطقة..    عاجل/ القبض على "بلوجر" معروفة..وهذه التفاصيل…    عاجل/ وزارة الفلاحة توجه نداء هام لمُجمّعي الحبوب وتقدّم جُملة من التوصيات للفلاحين..    عاجل/ تزايد محاولات القرصنة..ووكالة السلامة السيبرنية تحذر..    نقابة الصحفيين : مقاطع الفيديو المتعلقة بجماهير المهرجانات والمتداولة ليست لصحفيين محترفين ويجب احترام أخلاقيات المهنة    كيف حال الشواطئ التونسية..وهل السباحة ممكنة اليوم..؟!    عاجل/ شبهات اختراق وتلاعب بمعطيات شخصية لناجحين في البكالوريا..نقابة المستشارين في الإعلام والتوجيه الجامعي تتدخل..    عاجل/ الحماية المدنية تُحذر من اضطراب البحر حتى وإن كان الطقس مشمساً..    غدًا.. الدخول مجاني لجميع المواقع الأثريّة والمعالم التاريخيّة    جامع الزيتونة ضمن السجل المعماري والعمراني للتراث العربي    الشاب بشير يمتع جماهير مهرجان سلبانة الدولي    تحذير: استعمال ماء الجافيل على الأبيض يدمّرو... والحل؟ بسيط وموجود في دارك    وزير التعليم العالي يتدخل وينصف التلميذ محمد العبيدي في توجيهه الجامعي    اتحاد الشغل يؤكد على ضرورة استئناف التفاوض مع سلطات الإشراف حول الزيادة في القطاع الخاص    "تاف تونس " تعلن عن تركيب عدة اجهزة كومولوس لانتاج المياه الصالحة للشرب داخل مطار النفيضة- الحمامات الدولي    المنظمة الدولية لحماية أطفال المتوسط تدعو إلى سنّ ضوابط لحضور الأطفال في المهرجانات والحفلات    غازي العيادي ضمن فعاليات مهرجان الحمامات الدولي: ولادة جديدة بعد مسيرة فنية حافلة    مونديال الكرة الطائرة تحت 19 عاما - المنتخب التونسي ينهي مشاركته في المركز الثاني والعشرين    أحمد الجوادي في نهائي 1500 متر: سباحة تونس تواصل التألق في بطولة العالم    كيفاش أظافرك تنبهك لمشاكل في القلب والدورة الدموية؟    شنية حكاية ''زكرة بريك'' اللي خوّفت جدودنا؟    الفنان "الشامي" يحقق نجاحا جماهريا باهرا ضمن فعاليات الدورة 45 لمهرجان صفاقس الدولي.    توقعات موسم أوت - سبتمبر - أكتوبر 2025: حرارة أعلى من المعدلات واحتمالات مطرية غير محسومة    جثمان متحلل بالشقة.. الشرطة تكشف لغز اختفاء عم الفنانة أنغام    طقس اليوم: أمطار رعدية متوقعة وارتفاع ملحوظ في درجات الحرارة بالجنوب    نواب أمريكيون يدعون ترامب لإنهاء الحرب في غزة    بعد إيقاف مسيرتها.. أنس جابر تتفرغ للدفاع عن أطفال غزة    الرضاعة الطبيعية: 82% من الرضّع في تونس محرومون منها، يحذّر وزارة الصحة    مباراة ودية: تغيير موعد مواجهة النجم الساحلي والنادي البنزرتي    البطولة العربية لكرة السلة - المنتخب الجزائري يتوج باللقب    النادي الإفريقي يعلن تعاقده رسميا مع "فوزي البنزرتي"    موجة شهادات مزورة تثير تداعيات سياسية في إسبانيا    كولومبيا.. تعيين ممثل أفلام إباحية وزيرا للمساواة    محمد رمضان يرد على الشامتين بعد انفجار حفله الغنائي: "اللي معندوش كلمة طيبة يخرس!"    بطاطا ولا طماطم؟ الحقيقة إلّي حيّرت العلماء    سهرة قائدي الأوركسترا لشادي القرفي على ركح قرطاج: لقاء عالمي في حضرة الموسيقى    عاجل : القضاء الأميركي يوقف ترحيل آلاف المهاجرين: تفاصيل    الحوثي يستهدف مطار بن غوريون بصاروخ باليستي    الرابطة الأولى: قطيعة بالتراضي بين فادي سليمان ومستقبل قابس    عرض كمان حول العالم للعازف وليد الغربي.. رحلة موسيقية تتجاوز الحدود    القصرين: منع مؤقت لاستعمال مياه عين أحمد وأم الثعالب بسبب تغيّر في الجودة    تاريخ الخيانات السياسية (33) هدم قبر الحسين وحرثه    أعلام من بلادي: الشيخ بشير صفية (توزر): فقيه وأديب وشاعر درس في الجزائر وتونس    دكتورة في أمراض الشيخوخة تحذّر من اضطرابات المشي لدى كبار السن المؤدية إلى السقوط    انتعاشة هامة للسياحة/ هذا عدد عدد الوافدين على تونس الى 20 جويلية 2025..    وزارة الصناعة تمنح شركة فسفاط قفصة رخصة البحث عن الفسفاط " نفطة توزر"    وزارة التجارة تعلن عن تحديد أسعار قصوى للبطاطا وهوامش ربح للأسماك بداية من 4 أوت    هل يمكن لمن قام بالحج أن يؤدي عمرة في نفس السنة؟    شنوّة جايك اليوم؟ أبراجك تكشف أسرار 1 أوت!    خطبة الجمعة: أمسِكْ عليك لسانك    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



زيت الزيتون: هل يؤدي نقص الصابة وظهور «القشارة» الى ارتفاع الأسعار؟
نزيهة بوسعيدي نشر في الشروق يوم 04 - 12 - 2009

تتقدّم عملية جني الزيتون بصفة محتشمة ويخشى المنتجون من التراجع النسبي للأسعار وتدخل الوسطاء و«القشارة» للتحكّم في الموسم خاصة في ظل غياب ديوان الزيت والسؤال هل تنعكس هذه الوضعية سلبا على سوق الاستهلاك فترتفع أسعار زيت الزيتون هذه السنة؟
للتعرّف على مدى تقدم الموسم الحالي تحدثت «الشروق» الى السيد محمد نصراوي كاتب عام الجامعة الوطنية لمنتجي الزيتون بالاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري.
فأفاد: «نعتبر أنها بداية محتشمة جدا للموسم حيث تسير عملية الجني ببطء شديد رغم أن العكس هو الصحيح للحفاظ على جودة المنتوج من جهة ولتمكين شجرة الزيتون من الراحة الكافية لضمان إنتاج وفير خلال الموسم المقبل» وأضاف أن نسبة استخراج الزيت من الزيتون أيضا ضعيفة باعتبار أننا في بداية الموسم.
وبخصوص الأسعار المتداولة قال: «كانت الأسعار قبل عيد الاضحى نسبيا مقبولة في حدود 620 مي للكلغ مقارنة ب700 مي خلال السنة الماضية ولكن لاحظنا تراجعا طفيفا خلال هذه الفترة رغم أننا كنا نفترض العكس».
وأوضح أن هذه الوضعية دفعت بعض المنتجين الى التوقف عن الجني لأنه يخشى تراجع الأسعار وتحكّم السماسرة والقشارة في السوق خاصة وأن ديوان الزيت لم يتدخل الى حد الآن لشراء بعض الكميات وبالتالي التعرّف على أسعار القبول المعمول بها لأن الديوان دائما هو المرجع وهو المعدل للسوق.
وذكر أنه يوجد حاليا بعض الخوف في صفوف المنتجين على وضعية موسم الزيتون وندعو الى أن يتدخل ديوان الزيت مع بداية الموسم للتعرف على الأسعار الحقيقية عوض التدخل مع نهاية الموسم كما هو الشأن في السنة الماضية.
عدة عوامل
ولأن جهة صفاقس هي أكبر منتج للزيتون في الجمهورية التونسية أردنا التعرف على أوضاع الموسم من خلال الحديث الى أحد المنتجين وعضو بالجامعة الوطنية لمنتجي الزيتون وهو السيد كمال العدواني فأفاد بأن بداية الموسم محتشمة بجهة صفاقس لعدة عوامل أهمها أن الصابة ضعيفة هذا الموسم مقارنة بالسنة الماضية نتيجة العوامل المناخية وتأخر نزول الأمطار، إضافة الى أن أصحاب المعاصر يعانون بعض الاشكاليات مع البنوك فانجرّ عنه ضعف إمكانيات القبول.
وأشار الى أن الاحتفال بعيد الاضحى أيضا خفّف من نسبة الجني باعتبار أن الجهة تعتمد على الجني العائلي بنسبة 80٪ وتنتظر عطلة الشتاء، لمساهمة التلامذة والطلبة في العملية.
وذكر أن الأسعار منخفضة نسبيا وتقديرات الموسم أقل من السنة الماضية (في حدود 120 ألف طن).
وختم بأن غياب ديوان الزيت عن القطاع منذ بداية الموسم خلف عديد الاشكاليات.
واستبعد أن تتأثر أسعار الاستهلاك بنقص الانتاج وتدخل «السمسارة» لأن الأسعار المحلية مرتبطة بالأسعار العالمية لأكبر الدول المنتجة وهي حاليا لم تختلف عن أسعار السنة الماضية بين 4200 و4500 مي للكلغ.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.