تونس/الجزائر: الأعراف يقدّمون رؤيتهم لتعزيز التعاون الاقتصادي الثنائي    كأس العرب – السعودية تلتحق بالمربع الذهبي    كأس العرب.. برنامج وتوقيت مواجهتي نصف النهائي    قيس سعيّد: علاقات تونس والجزائر تاريخية... والتحديات الراهنة لا تُواجه إلا بوحدة المواقف    أخبار النادي الافريقي ...مَساع لتأهيل حسن رمضان وتصعيد في قضية «الدربي»    اقتناءات في «الأنياب» وتجهيزات الكشف بالأشعة وانتدابات جديدة... الديوانة تشنّ حربا على المخدّرات    أيام قرطاج السينمائية: عندما تستعيد الأفلام «نجوميتها»    خطبة الجمعة.. أعبد الله كأنّك تراه فإن لم تكن تراه فإنه يراك    اسألوني .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي    عَنّفَ إمرأة من اجل معلوم ركن سيارتها.. الحكم بالسجن ضد حارس مأوى عشوائي بالبحيرة    ستمكّن من إحداث 1729 موطن شغل: مشاريع استثمارية جديدة في تونس..#خبر_عاجل    في أولى جلسات ملتقى تونس للرواية العربية : تأصيل مفاهيمي لعلاقة الحلم بالرواية وتأكيد على أن النص المنتج بالذكاء الاصطناعي لا هوية له    الصحة العالمية تحسمها بشأن علاقة التلاقيح بمرض التوحّد    بطولة القسم الوطني "أ" للكرة الطائرة: برنامج مباريات الجولة الخامسة    تونس تسجل نموًا ملحوظًا في أعداد السياح الصينيين بنهاية نوفمبر 2025    ليبرتا ومصرف الزيتونة: تمويل العمرة متاح للجميع وبشروط سهلة    الليلة: أجواء باردة وضباب كثيف بأغلب المناطق    عاجل/ العثور على جثتي شابين مفقودين في هذه الجهة وفتح تحقيق في القتل العمد    عاجل: كميات كبيرة من القهوة المهربة تُباع للتونسيين ودعوة للتدخل    قبل الصلاة: المسح على الجوارب في البرد الشديد...كل التفاصيل لي يلزمك تعرفها    طبيب أنف وحنجرة يفسّر للتوانسة الفرق بين ''الأونجين'' و الفيروس    صدر بالمغرب وتضمن حضورا للشعراء التونسيين: "الانطلوجيا الدولية الكبرى لشعراء المحبة والسلام"    توزر: ضبط كافة المواعيد المتعلقة بإتمام إجراءات الحج    هيئة الصيادلة تدعو رئيسة الحكومة الى التدخّل العاجل    هل الحكومة تنجّم تفرض نفس نسبة الزيادة على القطاع الخاص؟ الإجابة تنجّم تفاجّئك!    شركة تونس للطرقات السيارة تواصل أشغال التشوير لضمان أعلى مستويات السلامة    طبرقة وعين دراهم تولّي قبلة الجزائريين: أكثر من مليون زائر في 2025!    عاجل/ قائمة المنتخب الوطني المدعوة لكان المغرب 2025..    عاجل - ترامب في تصريح صادم : يختار هؤلاء ويطرد ملايين من دول العالم الثالث    زوجين طاحوا في فخ دار وهمية: و1500 دينار ضاعوا..شنيا الحكاية؟    اختراق هاتفك بات أسهل مما تتوقع.. خبراء يحذرون..#خبر_عاجل    عاجل/ اسرائيل تحسمها بخصوص سلاح "حماس"..    تأجيل محاكمة مراد الزغيدي وبرهان بسيس والنظر في مطالب الإفراج    تونس تسجل "الكحل العربي" على قائمة اليونسكو للتراث العالمي    عاجل : عائلة عبد الحليم حافظ غاضبة و تدعو هؤلاء بالتدخل    نشط ضمن تنظيم انصار الشريعة وكان الناطق الرسمي باسم السلفية. الجهادية : 55 سنة سجنا في حق بلال الشواشي    في جرائم ديوانية وصرفية: 30 عاما ضد رجل الأعمال يوسف الميموني    لحاملي ''الباسبور التونسي'' : شوفوا كفاش تتحصلوا على فيزا أمريكا خطوة بخطوة    نابل: تقدم أشغال تجهيز 5 آبار عميقة لتحسين التزود بالماء الصالح للشرب    بنزرت : تنفيذ حوالي 6500 زيارة تفقد وتحرير ما يزيد عن 860 مخالفة اقتصادية خلال 70 يوما    خولة سليماني تكشف حقيقة طلاقها من عادل الشاذلي بهذه الرسالة المؤثرة    بدأ العد التنازلي لرمضان: هذا موعد غرة شهر رجب فلكياً..#خبر_عاجل    هام/ هذا موعد الانتهاء من أشغال المدخل الجنوبي للعاصمة..#خبر_عاجل    كأس العرب: مدرب المغرب ينشد العبور لنصف النهائي.. ومدرب سوريا يؤكد صعوبة المهمة    تطور جديد في أزمة صلاح مع سلوت.. جلسة تهدئة بلا اعتذار وتوتر يتصاعد داخل ليفربول    النوم الثقيل: حاجة باهية ولا خايبة؟    جوائز جولدن جلوب تحتفي بالتونسية هند صبري    الدورة الخامسة لمعرض الكتاب العلمي والرقمي يومي 27 و28 ديسمبر 2025 بمدينة العلوم    حذاري: 5 أدوية تستعملها يوميًا وتضر بالقلب    عاجل: توقف حركة القطارات على خط أحواز الساحل    رابطة أبطال أوروبا : فوز بنفيكا على نابولي 2-صفر    عاجل:تونس على موعد مع أمطار قوية..التفاصيل الكاملة..وين ووقتاش؟!    واشنطن تطلق تأشيرة "بطاقة ترامب الذهبية" للأثرياء الأجانب    عاجل/ الرصد الجوي يحذر: ضباب كثيف يحجب الرؤية..    فتح الحسابات بالعملة الأجنبية: من له الحق؟.. توضيح رئيس لجنة المالية بمجلس النوّاب    هيئة أسطول الصمود التونسية لكسر الحصار عن القطاع تقدم تقريرها المالي حول حجم التبرعات وكيفية صرفها    مادورو.. مستعدون لكسر أنياب الإمبراطورية الأمريكية إذا لزم الأمر    عاجل: دولة عربية تعلن تقديم موعد صلاة الجمعة بداية من جانفي 2026    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



باستخدام الطعام.. 6 طرق لمكافحة التوتر وتحسين المزاج
الحوار نت نشر في الحوار نت يوم 11 - 10 - 2019

عندما نشعر بالإحباط أو الإجهاد، نتوق لتناول الشوكولاتة لتعديل مزاجنا. لكن الحقيقة هي أن الشعور الذي تحدثه الشوكولاتة قصير المدى، مما يجعلنا أسوأ حالا من ذي قبل.

وتوضح الكاتبة جيسيكا بييتيرس في تقرير نشر في هيلث 24 أنّ "الحل السريع" باستهلاك السكريات ليس ناجعا، فنحن نحتاج للعناصر الغذائية (والممارسات الصحية الجيدة) التي تساعد الدماغ في إفراز المواد الكيميائية المسؤولة عن تحسين المزاج.
النواقل المسؤولة عن السعادة
يوجد أربعة نواقل عصبية تسهم بجعلنا نشعر بالراحة وهي، الإندورفين والدوبامين والسيروتونين والأوكسيتوسين. وركزت أبحاث الطب الحديث على السيروتونين فوجدت أن انخفاضه يسبب اضطرابات المزاج مثل الاكتئاب.
تعرف على بعض الأطعمة التي تسهم بزيادة الإنتاج الطبيعي للسيروتونين، ومنها:
الموز يحتوي على الأحماض الأمينية التربتوفان وتزيد مستويات السيروتونين (الجزيرة)
1. الأطعمة الغنية بالتربتوفان
ينصح بتناول كمية صغيرة من الأحماض الأمينية التربتوفان (غرام فقط)، التي تتحول لجزيئات وتزيد مستويات السيروتونين. ويمكنك إيجاد غرام من التربتوفان في:
* 200 غرام من فول الصويا.
* 200 غرام من البروتين.
* 200 غرام من جبنة الريكوتا.
* 300 غرام من السمك، إلى جانب الموز والأفوكادو والطماطم.
شرب أربعة إلى ستة أكواب من الماء يوميا ينظف الأمعاء (الجزيرة)
2- الاهتمام بصحة الأمعاء
يحدث 80-90% من إنتاج السيروتونين في الأمعاء، لذلك الاهتمام بصحتها يسهم بتعديل الحالة المزاجية. ويمكنك تحسين عمل القناة الهضمية من خلال:
* شرب أربعة إلى ستة أكواب من الماء يوميا.
* تناول الأطعمة الغنية بالألياف.
* تناول الأطعمة التي تحتوي على الخميرة، أو مكملات البروبيوتيك.
تناول وجبات منتظمة وتجنب تخطي أي وجبة (بيكسابي)
3- مراقبة معدل السكر في الدم
يؤثر عدم انتظام معدل السكر في الدم على مزاجك. فقد تشعر بالإزعاج والتعب وعدم القدرة على التركيز، والرغبة الشديدة بتناول السكريات، وللمحافظة على استقرار مستوى السكر، يجب أن:
* تتناول وجبات منتظمة وتتجنب تخطي أي وجبة.
* تتجنب الأطعمة الغنية بالسكر والدقيق الأبيض.
* تستبدل بالكربوهيدرات غير الصحية أخرى تحتوي على نسبة أعلى من الألياف مثل الفواكه والخضروات الطازجة (مع عدم استهلاك الفواكه بكثرة) والشعير والأرز البني والعدس والفاصوليا والحمص والبطاطا الحلوة والذرة.
* تتناول كمية سكريات أقل من المعتاد.
الكافيين من المنبهات التي تزيد القلق وتؤثر على انتظام النوم، وبالتالي على المزاج (الألمانية)
4. لا تكثر من الكافيين
يعتبر الكافيين من المنبهات التي تزيد القلق وتؤثر على انتظام النوم، وبالتالي على المزاج، لذلك يجب عليك أن:
* تخفض نسبة استهلاك الكافيين إلى أقل من ثلاثمئة مليغرام في اليوم. ومن أهم المشروبات الغنية بالكافيين الشاي الأخضر، والقهوة الفورية.
* تستهلك مشروبات بديلة خالية من الكافيين مثل شاي الرويبوس والشاي الأعشاب بعد الظهر وفي المساء.
الوجبات الغذائية الغنية بالأوميغا 3 المتعددة غير المشبعة تقلل الاضطرابات المزاجية (الألمانية)
5. تغذى على الأطعمة الغنية بالأوميغا 3
تبين أن الوجبات الغذائية الغنية بالأوميغا 3 المتعددة غير المشبعة تخفف من الالتهاب وتقلل الاضطرابات المزاجية مثل الاكتئاب.
وتساعد هذه الدهون في التخفيف من الالتهاب العصبي وتطوير التركيب الهيكلي لأغشية الخلايا وضمان سلامتها.
وتمثل الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين مصدرا مهما للأحماض الدهنية.
وفي حال عدم تفضيلك الأسماك الدهنية، تناول مكملات أوميغا 3.
المستويات العالية من المغنيسيوم تضمن لك التمتع بنوم عميق وتتوفر في المكسرات (الألمانية)
6. حافظ على مستويات مغنيسيوم معتدلة
تضمن المستويات العالية من المغنيسيوم التمتع بنوم عميق، من خلال الحفاظ على مستويات صحية من حمض الغاما-أمينوبيوتيريك، وهو ناقل عصبي يعزز النوم.
وقضاء ليلة نوم جيدة يؤثر إيجابا على مزاج الشخص. وتتمثل الأطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم في الحبوب الكاملة مثل الشعير أو الحنطة السوداء والمكسرات والبقول والخضروات الورقية الخضراء.
أخيرا للحفاظ على مزاج معتدل، تناول الأطعمة التي تحفز إنتاج السيروتونين وتحسن صحة الأمعاء ومستويات السكر في الدم قدر الإمكان. إضافة لذلك حاول الابتعاد عن الكافيين، وفي الوقت نفسه أكثر من استهلاك الدهون التي تحتوي على الأوميغا 3 والمغنيسيوم.
المصدر : مواقع إلكترونية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.