اريانة: مندوب الفلاحة بالجهة يؤكد اهمية مشاركة مجامع التنمية الفلاحية بالصالون الدولي "افريكا فود"    معز حديدان: تونس تدفع ثمن ضعف الإنتاج وارتفاع كلفة الطاقة    الألواح الشمسية وقانون المالية 2026: جدل حول الجباية بين تسريع الانتقال الطاقي وحماية التصنيع المحلي    جون سينا يقول باي باي للمصارعة بعد 23 عام مجد    محرز الغنوشي يُبشّر: ''إمكانية تسجيل بعض الزخّات المطرية الضعيفة والمحلية بالشمال الشرقي''    جندوبة: استئناف النشاط الجراحي بقسم طبّ العيون    بعد الهجوم على قوات أمريكية في سوريا.. ترامب يتوعّد برد حاسم    مقتل شخصين على الأقل في إطلاق نار قرب جامعة براون الأمريكية    كأس القارات للأندية: فلامينغو البرازيلي يتاهل الى الدور النهائي بالفوز على بيراميدز المصري 2 - 0    السعودية.. السماح للأجانب بتملك العقار وتطبيق النظام المحدث ينطلق قريبا    سوسة.. العثور على جثة مسن روسي الجنسية في حديقة المكتبة الجهوية    كرة اليد.. النتائج الكاملة لمواجهات الجولة 18 لبطولة النخبة والترتيب    ترامب يكشف حالة الشرع بعد مقتل جنود أمريكيين في تدمر ويتوعد بردود فعل خطيرة جدا    حادث مرور قاتل بهذه الجهة..#خبر_عاجل    أخبار مستقبل المرسى...تربّص في المنستير ورهان على أيوب فجّة    إحالة أسهم ''دار الصباح'' إلى ''سنيب لابراس'' والشروع بدمجهما    افتتاح الدورة السادسة والثلاثين لأيام قرطاج السينمائية بحضور عربي وإفريقي ودولي واسع    الجريصة.. اطلاق اسم الفنان عيسى حراث على دار الثقافة    «فلسطين 36» يفتتح أيام قرطاج السينمائية...حين تستعيد السينما الذاكرة المسكوت عنها    8 أخطاء تخلّيك تمرض أكثر في الشتاء    مع الشروق : سيف العقوبات وسرقة ثروات الدّول    طلب جلسة عاجلة بسبب أسعار زيت الزيتون    تاكلسة.. قافلة صحية لطبّ العيون تؤمّن فحوصات لفائدة 150 منتفعًا    8 أبراج تحصل على فرصة العمر في عام 2026    بق الفراش يثير الذعر في هذه البلاد    سوسة: "24 ساعة متواصلة من الشعر"    محافظ البنك المركزي: تونس يعوزها الاستثمار المنتج والتمويل الموجه نحو الاقتصاد الحقيقي    علاش يلزم تاكل فيتامين B12 في الصباح وعلى معدة فارغة؟    باش تستورد كرهبة؟ شوف شروط الامتياز الجبائي في قانون المالية 2026    بطولة انقلترا: محمد صلاح بديلا في تشكيلة ليفربول أمام برايتون    كرة اليد: الترجي يفوز بالدربي وينفرد بالطليعة    غدا: انقطاع التيار الكهربائي بالمنطقة السياحية بالمهدية    بوڨرّة يستقيل من تدريب المنتخب الجزائري    السجن 18 سنة لشخص اعتدى على تلميذة بعد تحويل وجهتها    مجموعة ووهان يانغلو الصينية تؤكّد رغبتها في إقامة استثمارات بمقاييس عالمية في تونس    عاجل/ اسرائيل تغتال الرجل الثاني في "حماس"    المؤسسة المالية الدولية تؤكد مواصلة دعم تونس في مجال الطاقات المتجددة    توزر: تنظيم الشباك الموحد لإتمام إجراءات السفر لموسم الحج 2026    أكثر من 230 فاعلا اقتصاديا من تونس والجزائر يشاركون في لقاءات مهنية مباشرة    عاجل/ ترامب يهدّد هذه الدول بالتدخّل العسكري البري    وهبي الخزري يعلن اعتزاله كرة القدم    تونس: بطاقة إيداع بالسجن لشاب قتل خاله دهسًا بسيارته    عاجل/ قرار جديد بخصوص ترويج زيت الزيتون في السوق الداخلية    قابس : الشروع في سنة 2026 في ترميم وصيانة معلم الكنيسة    تبيع منتوج مزيّف للتوانسة؟ عقوبة مالية والسجن في انتظارك!    اليوم: إنطلاق الدورة 36 لأيام قرطاج السينمائية    الدورة 38 لمهرجان نيابوليس الدولي لمسرح الطفل من 21 إلى 28 ديسمبر 2025    القصرين: نجاح أوّل عملية زرع قرنية بالمستشفى الجامعي بدر الدين العلوي    الأمم المتحدة تعتمد قرارا يُلزم الاحتلال بعدم تهجير وتجويع أهالي غزّة    صدور قانون المالية 2026 بالرائد الرسمي    تحذير عاجل: الضباب قد يصل إلى حدّ انعدام الرؤية ببعض النقاط    طقس اليوم: ضباب صباحا وارتفاع في درجات الحرارة    شنوّا حكاية ''البلّوطة'' للرجال؟    تنبيه لكلّ حاجّ: التصوير ممنوع    حملة صحية مجانية للتقصي المبكر لسرطان القولون بجهة باردو..    عاجل: هذه حقيقة الوضع الصحي للفنانة ''عبلة كامل''    خطبة الجمعة.. أعبد الله كأنّك تراه فإن لم تكن تراه فإنه يراك    بدأ العد التنازلي لرمضان: هذا موعد غرة شهر رجب فلكياً..#خبر_عاجل    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



باستخدام الطعام.. 6 طرق لمكافحة التوتر وتحسين المزاج
الحوار نت نشر في الحوار نت يوم 11 - 10 - 2019

عندما نشعر بالإحباط أو الإجهاد، نتوق لتناول الشوكولاتة لتعديل مزاجنا. لكن الحقيقة هي أن الشعور الذي تحدثه الشوكولاتة قصير المدى، مما يجعلنا أسوأ حالا من ذي قبل.

وتوضح الكاتبة جيسيكا بييتيرس في تقرير نشر في هيلث 24 أنّ "الحل السريع" باستهلاك السكريات ليس ناجعا، فنحن نحتاج للعناصر الغذائية (والممارسات الصحية الجيدة) التي تساعد الدماغ في إفراز المواد الكيميائية المسؤولة عن تحسين المزاج.
النواقل المسؤولة عن السعادة
يوجد أربعة نواقل عصبية تسهم بجعلنا نشعر بالراحة وهي، الإندورفين والدوبامين والسيروتونين والأوكسيتوسين. وركزت أبحاث الطب الحديث على السيروتونين فوجدت أن انخفاضه يسبب اضطرابات المزاج مثل الاكتئاب.
تعرف على بعض الأطعمة التي تسهم بزيادة الإنتاج الطبيعي للسيروتونين، ومنها:
الموز يحتوي على الأحماض الأمينية التربتوفان وتزيد مستويات السيروتونين (الجزيرة)
1. الأطعمة الغنية بالتربتوفان
ينصح بتناول كمية صغيرة من الأحماض الأمينية التربتوفان (غرام فقط)، التي تتحول لجزيئات وتزيد مستويات السيروتونين. ويمكنك إيجاد غرام من التربتوفان في:
* 200 غرام من فول الصويا.
* 200 غرام من البروتين.
* 200 غرام من جبنة الريكوتا.
* 300 غرام من السمك، إلى جانب الموز والأفوكادو والطماطم.
شرب أربعة إلى ستة أكواب من الماء يوميا ينظف الأمعاء (الجزيرة)
2- الاهتمام بصحة الأمعاء
يحدث 80-90% من إنتاج السيروتونين في الأمعاء، لذلك الاهتمام بصحتها يسهم بتعديل الحالة المزاجية. ويمكنك تحسين عمل القناة الهضمية من خلال:
* شرب أربعة إلى ستة أكواب من الماء يوميا.
* تناول الأطعمة الغنية بالألياف.
* تناول الأطعمة التي تحتوي على الخميرة، أو مكملات البروبيوتيك.
تناول وجبات منتظمة وتجنب تخطي أي وجبة (بيكسابي)
3- مراقبة معدل السكر في الدم
يؤثر عدم انتظام معدل السكر في الدم على مزاجك. فقد تشعر بالإزعاج والتعب وعدم القدرة على التركيز، والرغبة الشديدة بتناول السكريات، وللمحافظة على استقرار مستوى السكر، يجب أن:
* تتناول وجبات منتظمة وتتجنب تخطي أي وجبة.
* تتجنب الأطعمة الغنية بالسكر والدقيق الأبيض.
* تستبدل بالكربوهيدرات غير الصحية أخرى تحتوي على نسبة أعلى من الألياف مثل الفواكه والخضروات الطازجة (مع عدم استهلاك الفواكه بكثرة) والشعير والأرز البني والعدس والفاصوليا والحمص والبطاطا الحلوة والذرة.
* تتناول كمية سكريات أقل من المعتاد.
الكافيين من المنبهات التي تزيد القلق وتؤثر على انتظام النوم، وبالتالي على المزاج (الألمانية)
4. لا تكثر من الكافيين
يعتبر الكافيين من المنبهات التي تزيد القلق وتؤثر على انتظام النوم، وبالتالي على المزاج، لذلك يجب عليك أن:
* تخفض نسبة استهلاك الكافيين إلى أقل من ثلاثمئة مليغرام في اليوم. ومن أهم المشروبات الغنية بالكافيين الشاي الأخضر، والقهوة الفورية.
* تستهلك مشروبات بديلة خالية من الكافيين مثل شاي الرويبوس والشاي الأعشاب بعد الظهر وفي المساء.
الوجبات الغذائية الغنية بالأوميغا 3 المتعددة غير المشبعة تقلل الاضطرابات المزاجية (الألمانية)
5. تغذى على الأطعمة الغنية بالأوميغا 3
تبين أن الوجبات الغذائية الغنية بالأوميغا 3 المتعددة غير المشبعة تخفف من الالتهاب وتقلل الاضطرابات المزاجية مثل الاكتئاب.
وتساعد هذه الدهون في التخفيف من الالتهاب العصبي وتطوير التركيب الهيكلي لأغشية الخلايا وضمان سلامتها.
وتمثل الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين مصدرا مهما للأحماض الدهنية.
وفي حال عدم تفضيلك الأسماك الدهنية، تناول مكملات أوميغا 3.
المستويات العالية من المغنيسيوم تضمن لك التمتع بنوم عميق وتتوفر في المكسرات (الألمانية)
6. حافظ على مستويات مغنيسيوم معتدلة
تضمن المستويات العالية من المغنيسيوم التمتع بنوم عميق، من خلال الحفاظ على مستويات صحية من حمض الغاما-أمينوبيوتيريك، وهو ناقل عصبي يعزز النوم.
وقضاء ليلة نوم جيدة يؤثر إيجابا على مزاج الشخص. وتتمثل الأطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم في الحبوب الكاملة مثل الشعير أو الحنطة السوداء والمكسرات والبقول والخضروات الورقية الخضراء.
أخيرا للحفاظ على مزاج معتدل، تناول الأطعمة التي تحفز إنتاج السيروتونين وتحسن صحة الأمعاء ومستويات السكر في الدم قدر الإمكان. إضافة لذلك حاول الابتعاد عن الكافيين، وفي الوقت نفسه أكثر من استهلاك الدهون التي تحتوي على الأوميغا 3 والمغنيسيوم.
المصدر : مواقع إلكترونية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.