خبر يفرّح للطلبة الأيتام : منح ودعم لمواصلة الدراسة    سفارة الجمهورية التونسية ببرن تنظم يوما قنصليا بزرويخ لتقريب الخدمات القنصلية لابناء الجالية    اجراء عملية الضخّ الاختباري للبئر العميقة "عميرة الحجاج - منزل فارسي" بمعتمدية المكنين    في ردها على أسئلة كتابية وزارة الصحة تكشف عن خطة لمراجعة تصنيف مراكز الصحة الأساسية    سيد الكذب    تونس تحتضن الدورة الدولية للأكابر والكبريات في كرة الطاولة من 24 الى 29 مارس الجاري    الشركة الجهوية للنقل بنابل تبرمج سفرات ليلية استعدادا لعيد الفطر    تونس أمام حتمية إعادة التصنيع لتفادي خطر الركود الاقتصادي    انقسام داخل الإدارة الأمريكية بشأن الحرب على إيران وسط تنافس مبكر على خلافة ترامب    "فلورشيم".. حذاء ترامب "المفضل" يجره إلى ورطة قضائية    الاحتلال يخصص 827 مليون دولار لشراء معدات عسكرية "طارئة"    المنستير: افتتاح الدورة 52 للأيام التجارية بقصر هلال    دعوة قيس غيمبا بابوت لتمثيل المنتخب التونسي للاواسط    ماتش الترجي ضد الاهلي اليوم : التشكيلة المتوقعة لكل فريق    عاجل/ الادارة الوطنية للتحكيم تسلط جملة من العقوبات على عدد من الحكام والحكام المساعدين..    قبل لقاء الترجي الليلة: هذا ما قاله مدرب الأهلي المصري..    ادارة الأبحاث الاقتصادية والمالية بالقرجاني تطيح بأشخاص يروجون تذاكر مقابلة الترجي في السوق السوداء    عباس عرقجي: انتهاء الحرب مرهون بضمان عدم تكرارها ودفع تعويضات    عاجل/ أول رد من اليابان على طلب ترامب ارسال سفن عسكرية لتأمين مضيق هرمز..    طقس الأحد 15 مارس: أمطار مؤقتاً رعدية ومحلياً غزيرة    أكثر من 40 طنّا من المواد الغذائية غير الصالحة: حصيلة مفزعة للمراقبة الصحية للأسبوع الثالث من رمضان..#خبر_عاجل    كاس الاتحاد الافريقي لكرة القدم - شباب بلوزداد يحقق تعادلا ثمينا 1-1 خارج ارضه مع المصري في ذهاب الدور ربع النهائي    عاجل/ الحرس الثوري الإيراني يتوعد بمطاردة وقتل نتنياهو..    رجة أرضية بهذه الولاية..#خبر_عاجل    طقس اليوم شتوي بامتياز..وأمطار غزيرة بهذه المناطق..#خبر_عاجل    أذكار صباح الأحد ... أصبحنا وأصبح الملك لله والحمد لله    وزير التربية: آليات التدريس خلال السنة المقبلة ستكون مريحة    عاجل/ ترامب يكشف: "إيران تريد هدنة لكن.."    بهدف قاتل.. نهضة بركان المغربي يتجنب الخسارة أمام الهلال السوداني    من ثمرات الصوم .. ...فرحة العيد    أسئلة رمضان . .يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي    نجاح عملية استئصال كامل للقولون السيني بالمنظار بالمستشفى الجهوي بقصر هلال    نجاح عملية استئصال كامل للقولون السيني بالمنظار بالمستشفى الجهوي بقصر هلال    بلدية تونس...زيارة تفقد ميدانية لعدد من الفضاءات والأنهج وسط العاصمة    زيادة في مبيعات السيارات    محرز الغنوشي: ''الليلة وغدوة باش يشيخو شيخان ويعبرو عبران''    علاش يتكرر السجود مرتين في كل ركعة؟ الحكمة والفضائل    أمطار غزيرة الليلة بهذه الولايات..#خبر_عاجل    مدّخرات العملة الصعبة تناهز 107 أيّام توريد إلى حدود 13 مارس..    نجم الروك العالمي براين ادامس في مهرجان دقة الدولي بموعد استثنائي    سيدي بوزيد: الدورة الاولى للملتقى الجهوي لألعاب الرياضيات والمنطق بالمدارس الابتدائية    كأس الاتحاد الافريقي: الزمالك المصري يفرض التعادل الايجابي على أوتوهو الكونغولي    بعد 5 سنين في الظلام: عملية دقيقة في قابس ترجّع الأمل لرجل عمره 73 سنة    بن عروس : الفنانة آية دغنوج تؤثث السهرة الافتتاحية لليالي رادس الرمضانية    تونس تتحصل على الجائزة الثانية لأفضل جناح في المعرض الدولي للسياحة ببراغ    مبادرة ثقافية رمضانية لتوزيع الكتب على الأطفال واليافعين بالمستشفيات    فوز سفيان الفاني بجائزة أفضل مصوّر سينمائي من الأكاديمية اليابانية عن فيلم "Kokuho"    شد روحك: أمطار غزيرة جاية وانخفاض في الحرارة بداية من الليلة    وزارة الصحة تفتح مناظرات هامة..#خبر_عاجل    التحويلات المالية للتونسيين بالخارج تسجّل تطوّرا بنسبة 6.7 بالمائة    احتياطي النقد الأجنبي يغطّي 107 أيّام توريد    بداية من الغد: انخفاض ملحوظ في درجات الحرارة وإمكانية تساقط بعض الثلوج    أذكار الصباح اللى تبدا بيهم نهارك    شنوة يصير لبدنك كي تاكل الكركم بانتظام؟ فوائد ما تتخيلهاش!    بعيدا عن القهوة ومشروبات الطاقة.. مشروب طبيعي يعزز التركيز    مبادرة تضامنية من أحباء النادي الإفريقي في شهر رمضان    في ليلة المتاحف: التراث يضيء ليالي رمضان    سلاح وابتزاز رقمي: جهاد الشارني يكشف الحقيقة وراء الشاشة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



باستخدام الطعام.. 6 طرق لمكافحة التوتر وتحسين المزاج
الحوار نت نشر في الحوار نت يوم 11 - 10 - 2019

عندما نشعر بالإحباط أو الإجهاد، نتوق لتناول الشوكولاتة لتعديل مزاجنا. لكن الحقيقة هي أن الشعور الذي تحدثه الشوكولاتة قصير المدى، مما يجعلنا أسوأ حالا من ذي قبل.

وتوضح الكاتبة جيسيكا بييتيرس في تقرير نشر في هيلث 24 أنّ "الحل السريع" باستهلاك السكريات ليس ناجعا، فنحن نحتاج للعناصر الغذائية (والممارسات الصحية الجيدة) التي تساعد الدماغ في إفراز المواد الكيميائية المسؤولة عن تحسين المزاج.
النواقل المسؤولة عن السعادة
يوجد أربعة نواقل عصبية تسهم بجعلنا نشعر بالراحة وهي، الإندورفين والدوبامين والسيروتونين والأوكسيتوسين. وركزت أبحاث الطب الحديث على السيروتونين فوجدت أن انخفاضه يسبب اضطرابات المزاج مثل الاكتئاب.
تعرف على بعض الأطعمة التي تسهم بزيادة الإنتاج الطبيعي للسيروتونين، ومنها:
الموز يحتوي على الأحماض الأمينية التربتوفان وتزيد مستويات السيروتونين (الجزيرة)
1. الأطعمة الغنية بالتربتوفان
ينصح بتناول كمية صغيرة من الأحماض الأمينية التربتوفان (غرام فقط)، التي تتحول لجزيئات وتزيد مستويات السيروتونين. ويمكنك إيجاد غرام من التربتوفان في:
* 200 غرام من فول الصويا.
* 200 غرام من البروتين.
* 200 غرام من جبنة الريكوتا.
* 300 غرام من السمك، إلى جانب الموز والأفوكادو والطماطم.
شرب أربعة إلى ستة أكواب من الماء يوميا ينظف الأمعاء (الجزيرة)
2- الاهتمام بصحة الأمعاء
يحدث 80-90% من إنتاج السيروتونين في الأمعاء، لذلك الاهتمام بصحتها يسهم بتعديل الحالة المزاجية. ويمكنك تحسين عمل القناة الهضمية من خلال:
* شرب أربعة إلى ستة أكواب من الماء يوميا.
* تناول الأطعمة الغنية بالألياف.
* تناول الأطعمة التي تحتوي على الخميرة، أو مكملات البروبيوتيك.
تناول وجبات منتظمة وتجنب تخطي أي وجبة (بيكسابي)
3- مراقبة معدل السكر في الدم
يؤثر عدم انتظام معدل السكر في الدم على مزاجك. فقد تشعر بالإزعاج والتعب وعدم القدرة على التركيز، والرغبة الشديدة بتناول السكريات، وللمحافظة على استقرار مستوى السكر، يجب أن:
* تتناول وجبات منتظمة وتتجنب تخطي أي وجبة.
* تتجنب الأطعمة الغنية بالسكر والدقيق الأبيض.
* تستبدل بالكربوهيدرات غير الصحية أخرى تحتوي على نسبة أعلى من الألياف مثل الفواكه والخضروات الطازجة (مع عدم استهلاك الفواكه بكثرة) والشعير والأرز البني والعدس والفاصوليا والحمص والبطاطا الحلوة والذرة.
* تتناول كمية سكريات أقل من المعتاد.
الكافيين من المنبهات التي تزيد القلق وتؤثر على انتظام النوم، وبالتالي على المزاج (الألمانية)
4. لا تكثر من الكافيين
يعتبر الكافيين من المنبهات التي تزيد القلق وتؤثر على انتظام النوم، وبالتالي على المزاج، لذلك يجب عليك أن:
* تخفض نسبة استهلاك الكافيين إلى أقل من ثلاثمئة مليغرام في اليوم. ومن أهم المشروبات الغنية بالكافيين الشاي الأخضر، والقهوة الفورية.
* تستهلك مشروبات بديلة خالية من الكافيين مثل شاي الرويبوس والشاي الأعشاب بعد الظهر وفي المساء.
الوجبات الغذائية الغنية بالأوميغا 3 المتعددة غير المشبعة تقلل الاضطرابات المزاجية (الألمانية)
5. تغذى على الأطعمة الغنية بالأوميغا 3
تبين أن الوجبات الغذائية الغنية بالأوميغا 3 المتعددة غير المشبعة تخفف من الالتهاب وتقلل الاضطرابات المزاجية مثل الاكتئاب.
وتساعد هذه الدهون في التخفيف من الالتهاب العصبي وتطوير التركيب الهيكلي لأغشية الخلايا وضمان سلامتها.
وتمثل الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين مصدرا مهما للأحماض الدهنية.
وفي حال عدم تفضيلك الأسماك الدهنية، تناول مكملات أوميغا 3.
المستويات العالية من المغنيسيوم تضمن لك التمتع بنوم عميق وتتوفر في المكسرات (الألمانية)
6. حافظ على مستويات مغنيسيوم معتدلة
تضمن المستويات العالية من المغنيسيوم التمتع بنوم عميق، من خلال الحفاظ على مستويات صحية من حمض الغاما-أمينوبيوتيريك، وهو ناقل عصبي يعزز النوم.
وقضاء ليلة نوم جيدة يؤثر إيجابا على مزاج الشخص. وتتمثل الأطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم في الحبوب الكاملة مثل الشعير أو الحنطة السوداء والمكسرات والبقول والخضروات الورقية الخضراء.
أخيرا للحفاظ على مزاج معتدل، تناول الأطعمة التي تحفز إنتاج السيروتونين وتحسن صحة الأمعاء ومستويات السكر في الدم قدر الإمكان. إضافة لذلك حاول الابتعاد عن الكافيين، وفي الوقت نفسه أكثر من استهلاك الدهون التي تحتوي على الأوميغا 3 والمغنيسيوم.
المصدر : مواقع إلكترونية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.