تستضيف الدورة 24 للصالون الدولي لتجهيزات النزل و المطاعم الذي سيلتئم من 6 إلى 9 فيفري بمركز تونس للمعارض بالشرقية تياري غرافانيينو البطل الثاني لأفضل صانع بيتزا في العالم لسنة 2011 و الذي سيعمل على إعداد أطباق بيتزا إيطالية لفائدة زوار الصالون. كما ستنتظم بمناسبة انعقاد الصالون كذلك مسابقة أمهر طباخ في دورتها العشرين حول موضوع الدرع في المطبخ التونسي و سيعمل المشاركون في المسابقة على طبخ أطباق متنوعة منها ''المالح و الحلو'' . و سيتم الاستعانة لأول مرة في تونس بالسيارات الكهربائية في تنشيط الصالون.