في يوم واحد: الحماية المدنية تتدخل لإطفاء 123 حريقا    حمة الهمامي: الجبهة الشعبية ستستمر بما بقي فيها من قوى    "يوتيوب" والأطفال.. نقلة "ثورية" على الطريق    مسؤول أمريكي: إسقاط طائرة مسيرة أمريكية بصاروخ إيراني في الأجواء الدولية    17 قتيلا في هجوم إرهابي شمالي بوركينا فاسو    بسبب الحرارة المرتفعة: مباريات أمم أفريقيا في مصر ستتوقف مرتين    أزمة نيمار تتصاعد.. باريس سان جرمان يضع شرطا تعجيزيا لرحيله    مصر تحذر منتهكي حقوق أمم أفريقيا    طقس اليوم    المبعوث الأمريكي يزور دول الخليج لمناقشة "التهديد الإيراني"    مادلين اولبرايت: تونس مثال جيّد لبلد تتطور فيه الديمقراطية"    سلمى اللومي تدعو القوى الوطنية الى التوحّد والتجند دفاعا عن تونس    وزير العدل يوقع مع نظيره المجري ببودابست مذكرة تفاهم في مجال إدارة القضاء    الشيوخ الأمريكي يصوت الخميس على تشريع يسعى لمنع ترامب من بيع أسلحة للسعودية    إلقاء القبض على مرتكب عمليّة سطو على فرع بنكي بجهة قمرت    كندا: أكثر من 9 آلاف مواطن يغادرون منازلهم بسبب حرائق غابات    المكتب الحدودي بملولة: حجز 1628 حبة دواء للأعصاب و190 حبة اكستازي في عجلة سيارة جزائري    الولباني:تسجيل 546 حالة غش و سوء سلوك الى غاية يوم امس الثلاثاء خلال الدورة الحالية لامتحان الباكالوريا    ميركل توضح سبب إرتجافها بشدة أثناء إستقبالها الرئيس الأوكراني    محمد الغربي يستعد لإصدار "ابن الارض2"    بنزرت: حملة أمنية موسعة تسفر عن إيقاف 9 أشخاص مفتش عنهم وحجز أكثر من 22 طنا من السلع المختلفة    سيماء المزوغي : الفن سيتملك الفضاء العام في عيد الموسيقى    هذه هي حقيقة خضوع الفنانة درة لجراحة تجميل الانف    سوسة: تفكيك شبكة مختصة في سرقة المنازل وعمليات السلب    خطيبة خاشقجي "تغرد" بعد التقرير الأممي بشأن مقتله    طقس الليلة والخميس: سحب عابرة وخلايا رعدية ببعض المناطق    اكتشاف نبتة نادرة في جزيرة جربة هي الوحيدة من نوعها في العالم    اتّحاد الفلاحة وهيئة مكافحة الفساد يوقعان اتفاقية تعاون وشراكة    أردوغان يتعهد بالسعي لمحاكمة النظام المصري أمام محاكم دولية بشأن وفاة مرسي    بقرار من ال"كاف"..حكام ال"كان" ممنوعون من التصريحات    وزير الفلاحة: البارح ناكل في الدلّاع...وهو سليم    عروض ثقافية متنوعة تؤثث الدورة 23 لمهرجان ربيع الفنون الدولي    بسمة الخلفاوي: ما صرحت به في المحكمة " لا يتعلّق بتوجيه تهمة لي بالمشاركة في القتل "    البرازيلية مارتا دي سيلفا الهدافة التاريخية لكأس العالم للرجال والسيدات    الدورة الحالية لامتحان ''النوفيام'': طباعة الاختبارات الكتابية بالنسبة لمادة علوم الأرض بالألوان    شركة الملاحة تؤمن 162 رحلة خلال هذه الصائفة    ماذا تعني رفّة العين ؟    أنواع الورم الدماغي وأعراضه    حمة الهمامي: لجبهة الشعبية ستكون أقوى وأكثر صلابة اثر انسحاب ''الوطد'' الموحد ومنسق رابطة اليسار العمالي منها    منوبة : القبض على عصابة احترفت سرقة السيارات    محمد رمضان يتحدى الجميع ويظهر ''عاريا'' في فيديو جديد    وزير التجارة يوضّح بخصوص كميات البطاطا الموردة مؤخرا    بصدد الإنجاز .. «فاطوم» محمد علي النهدي في أيام قرطاج السينمائية    لتطوير صادرات الصناعات الغذائية في 5 بلدان إفريقية ..مشروع مشترك بين «تصدير +» و«تايست تونيزيا»    مجموعة تلنات تستثمر في السعودية    زهيّر المغزاوي : “نحن بصدد جمع توقيعات للطعن في التنقيحات الواردة على مشروع قانون الانتخابات والاستفتاء”    بعد مغادرتها المستشفى.. رسالة مؤثرة لهيفاء وهبي من داخل منزلها    صورة/سامي الفهري ينشر محادثة خاصة لهذا الاعلامي توعده فيها بالسجن 5 سنوات..    كأس افريقيا مصر 2019: الاتحاد الافريقي يقرر ايقاف اللعب في الدقيقتين 30 و75    بالفيديو: هذه هي الأغنية الرسميّة ل”كان 2019″    في الحب والمال/هذه توقعات الأبراج ليوم الأربعاء 19 جوان 2019…    كيف تؤثر الإنترنيت على الدماغ البشري؟    إطلاق سراح ميشال بلاتيني    وزيرة الصحة بالنيابة: سنحقق اكتفاءنا الذاتي من الدواء المصنع محليا بنسبة 70 بالمائة خلال 2020    أولا وأخيرا..«نعم يا حبيبي نعم»    في الحب والمال/هذا ما يخفيه لكم حظكم اليوم الثلاثاء 18 جوان 2019..    بعد قوله إنّ القرآن غير مُقدّس..يوسف الصديق: صلاة الجمعة ليست فرضا وغير موجودة أصلا    في الحب والمال/ هذا ما يخفيه لكم حظكم اليوم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





قرقنة تتحول اليوم إلى أكبر سوق للقرنيط بالبلاد: أسواق و معارض بالجملة.. وأمهرالطباخين والطباخات في الموعد
نشر في الشروق يوم 26 - 12 - 2009

تتحول جزيرة قرقنة اليوم السبت إلى أكبر سوق بالبلاد التونسية لترويج القرنيط وبيعه بأسعار تفاضلية، وتنتصب بالمناسبة خيمات ضخمة في كل مناطق الأرخبيل لتذوق هذه الثروة البحرية مع فتح مسابقات لأمهر الطباخين والطباخات وربات البيوت لطبخ أكلات متنوعة تقوم أساسا على الأخطبوط .
وتأتي هذه التظاهرة «الأخطبوطية» الضخمة في إطار مهرجان القرنيط الذي انطلق يوم أمس الجمعة بفقرات متنوعة تركز أساسا على التعريف بأهمية هذه الثروة السمكية الذي تختص بها الجزيرة أكثر من غيرها من المناطق الساحلية بالبلاد.
مهرجان القرنيط في دورته 11، ينتظم في هذه الدورة على مرحلتين الأولى تنتظم في هذه الفترة من شهر ديسمبر التي تعرف بإنتاج القرنيط، والثانية في الربيع المقبل بهدف تنشيط الجزيرة بفقرات ثقافية تحرص على تشريك كل الأهالي ابتهاجا بالقرنيط الذي تحول إلى رمز واضح لجزيرة قرقنة الحالمة.
فقرات دورة ديسمبر إن صح التعبير انطلقت يوم أمس الجمعة بفقرات موسيقية من التراث القرقني ومعرض للقرنيط والصناعات التقليدية وهو المعرض الذي قام على إبراز طريقة صيد القرنيط وطريقة تجفيفه وتخزينه مع محاضرة تحمل عنوان «القرنيط ثروة بحرية توارثتها الأجيال في جزيرة قرقنة».
بقية فقرات يوم أمس الجمعة 25 ديسمبر تضمنت عروضا للأطفال وورشات رسم ركزت كلها على القرنيط مع بعض العروض السينمائية والوثائقية التي تتحدث عن الاحتباس الحراري و غيرها من التغيرات المناخية التي باتت تهدد الجزر أكثر من غيرها من المناطق الآهلة بالسكان في العالم.
العمود الفقري لمهرجان القرنيط يبرز اليوم السبت 26 ديسمبر من خلال «سوق القرنيط» بمشاركة البحارة والتجار الذين سيروجون سلعهم بسعر تفاضلي قد لا يتجاوز ال5 دنانير، مع معرض علمي وآخر تقليدي حول القرنيط تشفع كلها بمسابقة صخمة لأمهر الطباخين و الطباخات وربات البيوت وكل من يأنس في نفسه الكفاءة والخبرة لطهي هذه الثروة السمكية بطرق مختلفة تجمع بين الكسكسي والملثوث والتشيش والعجة وغيرها من الأكلات التي يتدخل فيها القرنيط بمذاقه المعروف وتشفع بمحاضرة علمية تتعرض إلى القيمة الغذائية للقرنيط ودوره في الحمية والتغذية الصحية.
نفس العروض الموجهة إلى الطفل والمعارض المتنوعة تتواصل على كامل اليوم السبت و يوم غد الأحد لتشفع بتوزيع الجوائز واختيار أمهر طباخ أو طباخة في طهي القرنيط ليسدل الستار عن دورة ديسمبر التي اختار لها المنظمون اسم «عيد القرنيط» حسب ما جاء في الندوة الصحفية التي نظمتها الجمعية في وقت سابق و أشرف عليها السيد الهادي بن اسماعيل بوصفه رئيسا والسيد الناصر بن عبد الله والسيد الهادي اللبكوش وغيرهم من أعضاء الجمعية والذين استغلوا بجمعيتهم القرنيط للتعريف بالجزيرة سياحيا واقتصاديا واجتماعيا .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.