بشرى سارة بخصوص مباراة السوبر بين الترجي والملعب التونسي..    عاجل/ تحيين للوضع الجوي..أمطار رعدية الليلة..وهذه التفاصيل..    بورصة تونس تحتل المرتبة الرابعة ضمن قائمة اداء الاسواق العربية خلال الربع الثاني من 2025    صفاقس: حملة لمقاومة الانتصاب الفوضوي بشاطئ الشفار    معهد الرصد الجوي يضع عددا من المناطق في الخانة الصفراء    قرطاج يشتعل الليلة بصوت نانسي: 7 سنوات من الغياب تنتهي    الإدارة العامة للأداءات تنشر الأجندة الجبائية لشهر أوت 2025..    تنبيه هام: تحويل جزئي لحركة المرور بهذه الطريق..#خبر_عاجل    شراو تذاكر ومالقاوش بلايصهم! شنوّة صار في باب عليوة؟    زغوان: حجز 735 كلغ من الأسماك الفاسدة كانت داخل براميل بلاستيكية كبيرة الحجم    عاجل/ زلزال بقوة 5.5 درجات يضرب هذه المنطقة..    عاجل/ القبض على "بلوجر" معروفة..وهذه التفاصيل…    عاجل/ وزارة الفلاحة توجه نداء هام لمُجمّعي الحبوب وتقدّم جُملة من التوصيات للفلاحين..    بالأرقام: كميات الأمطار المسجلة خلال ال24 ساعة الماضية في عدد من الولايات..    عاجل/ تزايد محاولات القرصنة..ووكالة السلامة السيبرنية تحذر..    نقابة الصحفيين : مقاطع الفيديو المتعلقة بجماهير المهرجانات والمتداولة ليست لصحفيين محترفين ويجب احترام أخلاقيات المهنة    عاجل/ شبهات اختراق وتلاعب بمعطيات شخصية لناجحين في البكالوريا..نقابة المستشارين في الإعلام والتوجيه الجامعي تتدخل..    عاجل/ الحماية المدنية تُحذر من اضطراب البحر حتى وإن كان الطقس مشمساً..    18/20 وُجّه لعلوم الآثار بدل الطب... تدخل وزاري يعيد الحق لتلميذ باكالوريا    غدًا.. الدخول مجاني لجميع المواقع الأثريّة والمعالم التاريخيّة    جامع الزيتونة ضمن السجل المعماري والعمراني للتراث العربي    الشاب بشير يمتع جماهير مهرجان سلبانة الدولي    تحذير: استعمال ماء الجافيل على الأبيض يدمّرو... والحل؟ بسيط وموجود في دارك    المنظمة الدولية لحماية أطفال المتوسط تدعو إلى سنّ ضوابط لحضور الأطفال في المهرجانات والحفلات    "تاف تونس " تعلن عن تركيب عدة اجهزة كومولوس لانتاج المياه الصالحة للشرب داخل مطار النفيضة- الحمامات الدولي    اتحاد الشغل يؤكد على ضرورة استئناف التفاوض مع سلطات الإشراف حول الزيادة في القطاع الخاص    مونديال الكرة الطائرة تحت 19 عاما - المنتخب التونسي ينهي مشاركته في المركز الثاني والعشرين    غازي العيادي ضمن فعاليات مهرجان الحمامات الدولي: ولادة جديدة بعد مسيرة فنية حافلة    وزير التعليم العالي يتدخل وينصف التلميذ محمد العبيدي في توجيهه الجامعي    وفاة جيني سيلي: صوت الكانتري الأميركي يخفت عن عمر 85 عامًا    كيفاش أظافرك تنبهك لمشاكل في القلب والدورة الدموية؟    توقعات موسم أوت - سبتمبر - أكتوبر 2025: حرارة أعلى من المعدلات واحتمالات مطرية غير محسومة    جثمان متحلل بالشقة.. الشرطة تكشف لغز اختفاء عم الفنانة أنغام    بعد إيقاف مسيرتها.. أنس جابر تتفرغ للدفاع عن أطفال غزة    النادي الصفاقسي: لاعب جديد يغادر الفريق    نواب أمريكيون يدعون ترامب لإنهاء الحرب في غزة    طقس اليوم: أمطار رعدية متوقعة وارتفاع ملحوظ في درجات الحرارة بالجنوب    الرضاعة الطبيعية: 82% من الرضّع في تونس محرومون منها، يحذّر وزارة الصحة    النادي الإفريقي يعلن تعاقده رسميا مع "فوزي البنزرتي"    كولومبيا.. تعيين ممثل أفلام إباحية وزيرا للمساواة    بطاطا ولا طماطم؟ الحقيقة إلّي حيّرت العلماء    عاجل : القضاء الأميركي يوقف ترحيل آلاف المهاجرين: تفاصيل    الحوثي يستهدف مطار بن غوريون بصاروخ باليستي    موجة شهادات مزورة تثير تداعيات سياسية في إسبانيا    سهرة قائدي الأوركسترا لشادي القرفي على ركح قرطاج: لقاء عالمي في حضرة الموسيقى    (سنغفورة 2025 – أحمد الجوادي يتأهل إلى نهائي سباق 1500م سباحة حرة بتوقيت متميز    مباراة ودية: تغيير موعد مواجهة النجم الساحلي والنادي البنزرتي    البطولة العربية لكرة السلة - المنتخب الجزائري يتوج باللقب    عرض كمان حول العالم للعازف وليد الغربي.. رحلة موسيقية تتجاوز الحدود    القصرين: منع مؤقت لاستعمال مياه عين أحمد وأم الثعالب بسبب تغيّر في الجودة    تاريخ الخيانات السياسية (33) هدم قبر الحسين وحرثه    أعلام من بلادي: الشيخ بشير صفية (توزر): فقيه وأديب وشاعر درس في الجزائر وتونس    دكتورة في أمراض الشيخوخة تحذّر من اضطرابات المشي لدى كبار السن المؤدية إلى السقوط    وزارة الصناعة تمنح شركة فسفاط قفصة رخصة البحث عن الفسفاط " نفطة توزر"    وزارة التجارة تعلن عن تحديد أسعار قصوى للبطاطا وهوامش ربح للأسماك بداية من 4 أوت    هل يمكن لمن قام بالحج أن يؤدي عمرة في نفس السنة؟    شنوّة جايك اليوم؟ أبراجك تكشف أسرار 1 أوت!    خطبة الجمعة: أمسِكْ عليك لسانك    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



قرقنة تتحول اليوم إلى أكبر سوق للقرنيط بالبلاد: أسواق و معارض بالجملة.. وأمهرالطباخين والطباخات في الموعد
راشد شعور نشر في الشروق يوم 26 - 12 - 2009

تتحول جزيرة قرقنة اليوم السبت إلى أكبر سوق بالبلاد التونسية لترويج القرنيط وبيعه بأسعار تفاضلية، وتنتصب بالمناسبة خيمات ضخمة في كل مناطق الأرخبيل لتذوق هذه الثروة البحرية مع فتح مسابقات لأمهر الطباخين والطباخات وربات البيوت لطبخ أكلات متنوعة تقوم أساسا على الأخطبوط .
وتأتي هذه التظاهرة «الأخطبوطية» الضخمة في إطار مهرجان القرنيط الذي انطلق يوم أمس الجمعة بفقرات متنوعة تركز أساسا على التعريف بأهمية هذه الثروة السمكية الذي تختص بها الجزيرة أكثر من غيرها من المناطق الساحلية بالبلاد.
مهرجان القرنيط في دورته 11، ينتظم في هذه الدورة على مرحلتين الأولى تنتظم في هذه الفترة من شهر ديسمبر التي تعرف بإنتاج القرنيط، والثانية في الربيع المقبل بهدف تنشيط الجزيرة بفقرات ثقافية تحرص على تشريك كل الأهالي ابتهاجا بالقرنيط الذي تحول إلى رمز واضح لجزيرة قرقنة الحالمة.
فقرات دورة ديسمبر إن صح التعبير انطلقت يوم أمس الجمعة بفقرات موسيقية من التراث القرقني ومعرض للقرنيط والصناعات التقليدية وهو المعرض الذي قام على إبراز طريقة صيد القرنيط وطريقة تجفيفه وتخزينه مع محاضرة تحمل عنوان «القرنيط ثروة بحرية توارثتها الأجيال في جزيرة قرقنة».
بقية فقرات يوم أمس الجمعة 25 ديسمبر تضمنت عروضا للأطفال وورشات رسم ركزت كلها على القرنيط مع بعض العروض السينمائية والوثائقية التي تتحدث عن الاحتباس الحراري و غيرها من التغيرات المناخية التي باتت تهدد الجزر أكثر من غيرها من المناطق الآهلة بالسكان في العالم.
العمود الفقري لمهرجان القرنيط يبرز اليوم السبت 26 ديسمبر من خلال «سوق القرنيط» بمشاركة البحارة والتجار الذين سيروجون سلعهم بسعر تفاضلي قد لا يتجاوز ال5 دنانير، مع معرض علمي وآخر تقليدي حول القرنيط تشفع كلها بمسابقة صخمة لأمهر الطباخين و الطباخات وربات البيوت وكل من يأنس في نفسه الكفاءة والخبرة لطهي هذه الثروة السمكية بطرق مختلفة تجمع بين الكسكسي والملثوث والتشيش والعجة وغيرها من الأكلات التي يتدخل فيها القرنيط بمذاقه المعروف وتشفع بمحاضرة علمية تتعرض إلى القيمة الغذائية للقرنيط ودوره في الحمية والتغذية الصحية.
نفس العروض الموجهة إلى الطفل والمعارض المتنوعة تتواصل على كامل اليوم السبت و يوم غد الأحد لتشفع بتوزيع الجوائز واختيار أمهر طباخ أو طباخة في طهي القرنيط ليسدل الستار عن دورة ديسمبر التي اختار لها المنظمون اسم «عيد القرنيط» حسب ما جاء في الندوة الصحفية التي نظمتها الجمعية في وقت سابق و أشرف عليها السيد الهادي بن اسماعيل بوصفه رئيسا والسيد الناصر بن عبد الله والسيد الهادي اللبكوش وغيرهم من أعضاء الجمعية والذين استغلوا بجمعيتهم القرنيط للتعريف بالجزيرة سياحيا واقتصاديا واجتماعيا .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.