أقرت وزارة الصناعة والتجارة برنامجا لتعديل سوق اللحوم الحمراء بتوريد 600 طنا من لحوم الأبقار المبردة طيلة الفترة المقبلة. وكلفت الوزارة شركة اللحوم حصريا بتعديل سوق اللحوم الحمراء بإجراء مناقصة دولية لتوريد 600 طنا من لحوم الأبقار المبردة (400 طن إجبارية و200 طن اختيارية) وذلك خلال الشهر الحالي لتنطلق عمليات التوريد في بداية شهر أفريل إلى غاية موفى شهر أوت 2017. ويتوزع برنامج التوريد من بداية شهر أفريل إلى غاية 20 ماي المقبل بحاوية ب 20 طنا من لحوم الأبقار المبردة كل أسبوع لتبلغ بذلك الكمية الجملية الموردة لهذه الفترة حوالي 140 طنا 7 حاويات. ويتواصل برنامج التوريد من 21 ماي إلى موفى شهر أوت القادم بمعدل حاويتين ب 20 طنا كل 10 أيام لتبلغ بذلك الكمية المزمع توريدها لهذه الفترة حوالي 400 طنا. ولاحظت، الوزارة أنه يمكن مراجعة هذا البرنامج في اتجاه الترفيع في الكميات الموردة حسب حاجيات السوق، كما أنّه سيتم تحديد سعر الإحالة إلى القصابين وسعر البيع بالتفصيل للعموم على ضوء الأسعار المتحصل عليها بالمناقصة، وبعد المصادقة على السعر من قبل الوزارة وبالتشاور مع المهنة. وبخصوص وضعية التزويد أشارت الوزارة إلى أنه تم تسجيل نقص في تزويد السوق من مادة لحم البقري هبرة حيث يتم تزويد السوق خلال الفترة الحالية من الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء ضأن وبقري، مع نفاد كميات العجول الموردة والمسمنة محليا مع تسجيل ارتفاع في أسعار لحوم الأبقار، مقابل تسجيل تزويد عادي من اللحوم البيضاء والبيض.