من المتوقع ان تشهد صابة الزيتون بولاية القصرين خلال الموسم الحالى 2015/2016 تراجعا يمكن ان يصل الى نسبة 50 بالمائة مقارنة بالموسم المنقضى حيث من المنتظر ان يبلغ انتاج الزيتون حوالى 20 الف طن وكميات الزيت بحوالى 4 الاف طن وفق ما ذكره رئيس مكتب الاشجار المثمرة بالمندوبيةالجهوية للتنمية الفلاحية بالقصرين بلقاسم خضراوى الذى اشار الى ان صابة الموسم المنقضى قدرت بقرابة ال40 الف طن. وذكر الخضراوى أن ذلك يعود الى العوامل المناخية التى شهدتها الجهة خلال هذا الموسم الفلاحى نظرا لشح الامطار خاصة بمناطق الانتاج . وتمتد زراعة زيتون الزيت بولاية القصرين على مساحة تقدر بحوالى 84 هكتارا وتأتى معتمدية سبيطلة فى المرتبة الاولى من حيث الانتاج تليها معتمدية فريانة وتتوفر ولاية القصرين على غابة زيتون تعد حوالى 5ر4 ملايين من أصول الزياتين منها حوالى 4ر3 ملايين أصل منتج. وتمثل مساحة الزياتين 68 بالمائة من مساحة الاشجار المثمرة بالولاية ومن المنتظر أن ينطلق موسم الجنى خلال النصف الثانى من شهر نوفمبر المقبل.
