توقعت وزارة الفلاحة تراجعا هاما لصابة زيت الزيتون بالنسبة للموسم الجديد قد تصل نسبته الى 60 بالمائة. وتوقعت الوزارة فى بلاغ لها الاثنين حجم انتاج لزيت الزيتون فى حدود 150 الف طن مقابل 340 الف طن فى الموسم الماضى. وقد استقرت اسعار الزيت التى يتم بيعها للمستهلك من المعاصر ما بين 6 و7 دينار للتر الواحد وقد كان سعر 5ر6 دينار للتر الواحد الاكثر تداولا حسب ذات المصدر. واشارت من جهة اخرى الى أن موسم جنى الزيتون 2015/2016 تقدم بنسبة 40 بالمائة وقد بلغت صادرات الزيت بين مطلع وموفى نوفمبر 2015 بالنسبة لموسم 2015/2016 نحو 6700 طنا بمعدل اسعار بنحو 2ر7 دنانير للكلغ مقابل 9 الاف طن ومعدل سعر 3ر6 د للكلغ خلال نفس الفترة من الموسم الماضى. وتعتبر مردودية حبات الزيتون على مستوى انتاج الزيت عادية بالنسبة لهذه الفترة من الموسم حسب ذات المصدر اذ تراوحت بالنسبة لصنف الشتوى بين 16 و18 بالمائة والشملالى بين 18 و22 بالمائة. وكشفت الوزارة أنه تم الى حد الان تشغيل 988 معصرة معاصر نظام متواصل بطاقة جملية تقدر ب30 الف طن يوميا مقابل 1150 معصرة فى نفس الفترة من الموسم الماضى. وتشهد أسعار الزيتون حاليا ارتفاعا مقارنة بالموسم الفارط اذ استقرت معدلاتها القصوى والدنيا خلال الاسبوع الاخير من شهر ديسمبر 2015 ما بين 850 و1350 مليما للكلغ مقابل 730 و1130 مليما لنفس الفترة من الموسم الماضى.
