تورس : دبارة اليوم التاسع من رمضان: شربة فطر..فلفل محشي..دجاج محمّر

اعتداءات وتجاوزات داخل بعض الروضات: البرلمان يتحرك بين الرقابة والتشريع وزارة الصحّة : تطوير الطبّ النووي بأحدث التّقنيات المتقدّمة ترامب ينتقد أداء الديمقراطيين في ميونخ: "نيوسوم غير مؤهل وكلينتون مهووسة" بعد فضيحة إبستين.. وريث فنادق "حياة" العالمية يستقيل ترامب يحذر إيران من عواقب عدم إبرام اتفاق ترامب: لست مشاركا في أي وساطات بين السعودية والإمارات واستطيع حل المشكلة بسهولة بالغة بعد سنوات من الغموض.. كشف الآلية العلمية وراء الجلطات النادرة المرتبطة ببعض لقاحات كورونا لدى استقباله الزنزري.. سعيد يؤكد ان تونس في حاجة الى ثورة إدارية مشفوعة بأخرى ثقافيّة غوتيريش يطالب الاحتلال ب "التراجع فورا" عن إجراءاته في الضفة الغربية الليغا الاسبانية.. جيرونا يسقط برشلونة ويهدي الصدارة لريال مدريد الأبعاد السياسية والإجتماعية والثقافية في "مواسم الريح" للروائي الأمين السعيدي مقترح لتجاوز معضلة مسالك التوزيع الدورة 42 لمهرجان المدينة بتونس ...30 عرضا موسيقيا.. والسوري علي حسين لأول مرّة أولا وأخيرا .. اللهم إنّي صائم من 2011 مع الشروق :تحت الحصار ... الضفة على حافة الانفجار مسابقة الأهرام الدولية لزيت الزيتون.. تونس تفوز بالمركز الأول وتحصد 46 ميدالية ذهبية صادم/ أخفت جثة والدتها لحوالي 10 سنوات لتحصل على جراية التقاعد..! عاجل/ بسبب سوء الأحوال الجوية..تعديل في رحلات هذه السفينة.. عاجل/ ايقاف تلميذ بشبهة ترويج أقراص مخدرة داخل المعهد بهذه الجهة.. وزير الشؤون الدينية: برمجة قرابة 100 ألف نشاط ديني خلال شهر رمضان القادم كيفاش بش يكون الطقس في شهر رمضان ؟ عاجل: يهم التوانسة ...هذا موعد تحري هلال رمضان 2026 عاجل: أنباء عن تولي باتريس بوميل قيادة الترجي حتى 2028 في تونس: خطة جديدة لتأهيل المقبلين على الزواج...شنوّة الحكاية؟ قضية الاعتداء الجنسي على طفل: بطاقة جلب دولية ضد مالكة الروضة رسميا... رئيس ال"فيفا" يحصل على الجنسية اللبنانية صادم : حجز 165 طن من المواد الغذائية الفاسدة قبل رمضان! عاجل: سفيرة الهند ''نسعى لإلغاء التأشيرة للتونسيين'' قفصة: تنظيم يوم جهوي بعنوان ايام الابواب المفتوحة لفائدة الباعثين الشبان في القطاع الفلاحي رمضان 2026: تابع غيبوبة وباب بنات على ''تلفزة تي في'' بن عروس : 12 مترشحا للمنافسات النهائية في مهرجان موسيقى الطفولة في دورته الثانية صدور كتاب "مباحث حول الموسيقى بالمدن والجهات التونسية" مجلس الصحافة يقدّم الميثاق الوطني لاستعمال الذكاء الاصطناعي في الصحافة ملف أحداث الغريبة: أحكام سجنية في حق المتهمين "الكاف" يعلن عن قرار عاجل بعد أحداث مباراة الأهلي المصري والجيش الملكي المغربي على قناة نسمة الجديدة: ضحك بعد شقّان الفطر و''أكسيدون'' في السهرية تونس تسجّل سنويًا 400 إصابة جديدة بسرطان الأطفال زيادة ب3% في استهلاك المواد البترولية خلال سنة 2025 البرلمان: مقترحات قوانين حول رعاية كبار السن ودعم الأمهات والتمويل العمومي للحضانة العاصمة: وقفة احتجاجية للمعطّلين أمام وزارة التربية عاجل/ تطورات جديدة ومزلزلة في قضية الاعتداء الجنسي على طفل الثلاث سنوات بروضة في حي النصر.. رخصة الإفطار: من هم الأشخاص الممنوعون من الصيام في رمضان؟ عاجل: مسؤول بوزارة الداخلية ينبّه الأولياء ''هذه أعراض تعاطي المخدّرات لدى المراهقين'' رابطة أبطال أوروبا - برنامج ذهاب الملحق المؤهل إلى ثمن النهائي عاجل: اليك توقيت الخطوط البعيدة ''للتران'' في رمضان كأس العالم لسلاح السابر: المنتخب الوطني للوسطيات يُتوج بذهبية منافسات الفرق ليلة الشك رمضان 2026: شمعناها ؟ كيفاش نشوفوا هلال رمضان بطريقة صحيحة؟ مريض بال tension والا السُكر..كيفاش تتصرّف في الصيام؟ شوف سوم ''الطُزينة ملسوقة'' قبل رمضان بقداه عاجل: رئاسة الحكومة تُعلن توقيت رمضان للتونسيين هام: هذا ردّ النجم الرياضي الساحلي بعد ماتش الترجي عاجل/ "براكاج" مروع لسائق "تاكسي"..وهذه التفاصيل.. نيوزيلندا: عاصفة شديدة تعطل الرحلات الجوية وتقطع الكهرباء عن الآلاف خطوة جديدة نحو العالمية: سيدي بوسعيد تحت أنظار اليونسكو فهل تصبح تراثا عالميا؟ عاجل/ السعودية تدعو الى تحري هلال شهر رمضان.. كأس العالم لسلاح السابر: المنتخب التونسي للوسطيات يتوّج بذهبية منافسات الفرق معهد الرصد الجوي: إسناد درجة إنذار كبيرة بست ولايات مع توقع هبوب رياح قوية

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم التاسع من رمضان: شربة فطر..فلفل محشي..دجاج محمّر

المصدر نشر في المصدر يوم 14 - 06 - 2016

في ما يلي دبارة اليوم التاسع من شهر رمضان..
شربة فطر
المقادير ل (4 اشخاص) :
– 200غ فطر
– صدر دجاج
1-بصل
-ملعقة فارينة
-مرق الدجاج
-توابل (ملح- فلفل اسود)
-كريمة طازجة
– 50غ زبدة
طريقة الاعداد :
نضع في وعاء الزبدة وصدور الدجاج المقطعة وتتقلى حتى تصبح ذهبية اللون ثم نضيف البصل والثوم.
نضيف الفطر ونتركه على النار الى ان يصبح طرياً ثم نضيف الفارينة ونحركه لمدة دقيقتين.
اثر ذلك نضيف المرق ويترك ليغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقه الى ان ينضج
نضيف الكريمة الطازجة ونتركها تطهى لمدة دقيقتين.
فلفل محشي
المقادير ل (4 اشخاص) :
1/2 كيلو فلفل كبير الحجم
300غ لحم مفروم
1/2 قتة معدونس
100غ جبن مرحي
3 بيضات
1 بصل مفروم
توابل (ملح. فلفل اسود.كركم)
2 كأس زيت
3 حبات بطاطا
طريقة الاعداد :
نضع في وعاء الطبخ اللحم والزيت مع التوابل ثم نضع المعدنوس والبصل المفرومين مع اللحم لمدة 3 دقائق
اثر ذلك نترك الخليط ليبرد ثم نضيف الجبن المرحي والبيض
ننظف الفلفل بنزع ما بداخله من بذور ثم نضع الخليط داخل الفلفل ونقلي الفلفل على النار الى ان ينضج.
ننظف البطاطا ونقطعها الى دوائر ونقوم بقليها .
دجاج محمّر مع الصلصة المكسيكية
المقادير ل (4 اشخاص) :
4 اطراف دجاجة
1 بصل المقطع إلى شرائح
4 حبات طماطم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
3 ملاعق اكل معجون طماطم
3 فلفل اخضر
3 فلفل احمر
1 ملعقة اكل فارينة
2 ملاعق اكل زيت الزيتون
2 فصوص ثوم
توابل (ملح- الفلفل الأسود – الفلفل الحار – الكمون)
3 اكواب مرق الدجاج
طريقة الاعداد :
نضع الدجاج في طبق يُحمّر في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح بين 45-50 دقيقة أو الى ان ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبياً.
في تلك الاثناء نقوم بتسخين الزيت في القدر ونضيف البصل ونقلّيه الى ان يذبل ثم نضيف الثوم
ونضيف الفلفل المقطع الى شرائح ونحرك المكونات لمدة دقيقتين ثم نضيف الفارينة
اثر ذلك نضع التوابل والطماطم المكعبات والطماطم المعجونة ثم نضيف مرق الدجاج
يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة مع التحريك الى ان ينضج
نضع في طبق التقديم الدجاج المحمّر ونضع الصلصة بجانبه.
سلطة خضراء
المقادير:
3 حبات فلفل من كل الألوان لو أمكن ذلك
حبة خيار
تفاحة
بصلة صغيرة
3 حبات طماطم
4 ورقات نعناع طازج
ملح
زيت زيتون
3 بيضات مسلوقة
حبات زيتون
طريقة التحضير:
نظف الخضار و التفاح و قطعها كلها لمكعبات صغيرة في نفس الحجم تقريبا
اطحن البصل و النعناع و أضفها على خليط الخضر
ملحها و أضف الزيت حسب الرغبة و قلبها جيدا
ضعها في طبق، زينها بالزيتون و البيض المسلوق

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.