الهوارية.. أهالي منطقة صحاب الجبل ينددون بتدهور الوضع البيئي    تونس تختتم الدورة الأولى من برنامج "طب القلب لأفريقيا" بمشاركة أفريقية ويابانية    عاجل/ حريق بمفترق اليهودية وبلدية فوشانة تكشف السبب    إدارة النادي الإفريقي تدعو جماهيرها إلى مقاطعة أخبار الصفحات المشبوهة    القيصر يطمئن جمهوره: لا تصدقوا الشائعات، أنا بخير    عاجل/ وزير الفلاحة يكشف عن مخزون إضافي من المياه بالسدود    عاجل/ "إنتقاما من ترامب": أوروبا تستعد لفرض رسوم على هذه المنتجات الأمريكية    البريد التونسي يضع محفظة رقمية مجانية لفائدة كل مواطن للقيام بالعديد من الخدمات والعمليات المالية    القصرين : الدورة 32 من المهرجان الصيفي بتالة تحت شعار "تالة تتنفس فنًا"    الجائزة الدولية لأدب الطفل العربي تواصل استقبال المشاركات حتى 31 أوت 2025    الملعب التونسي يعزز صفوفه بالمهاجم أمين الخميسي والمدافع اسكندر الصغير    ثلاثي يمثل التايكواندو التونسي في الالعاب الجامعية العالمية بألمانيا    عاجل/ مصرع ستيني بعد سقوطه من بناية    عاجل: هذه الدولة تلغي التأشيرة على التوانسة وبقية الأفارقة... ما عدا دولتين فقط    رد بالك! خطوات بسيطة تحميك من سرقة حسابك    صادرات زيت الزيتون ترتفع...والقيمة المالية تنخفض    تعزيز علاقات الصداقة والشراكة محور لقاء وزيرة المرأة بسفير اسبانيا بتونس    هل سيستمر البنك المركزي الأوروبي في خفض أسعار الفائدة؟    من يلاقي الترجي في السوبر؟ مواجهة حاسمة بين المنستيري والبقلاوة!    الدفاع عن المستهلك: تخفيضات وامتيازات لفائدة السائح الأجنبي مقارنة بالتونسي    تنبيه: انقطاع في توزيع مياه الشرب بهذه المعتمدية..#خبر_عاجل    المهاجم فراس شواط ينضم الى النادي الافريقي    الهند: عشرات الضحايا وآلاف المتضررين جراء الفيضان    مبيعات تونس من زيت الزيتون تزيد كمّا وتتراجع قيمة    نقابة الصحفيين تدعم ترشيح فرانشيسكا ألبانيزي لنيل جائزة نوبل للسلام..    ترافيس سكوت يستعد لجولة "سيرك ماكسيموس" العالمية لعام 2025    عاجل/ فاجعة تهز قفصة..وهذه التفاصيل..    رعاية الأحفاد تحمي كبار السن من الخرف: السرّ اللي ما تعرفوش    كيفاش تنجم تنقص من العرق الزايد في الصيف؟ نصائح سهلة وفعّالة    سيدي حسين: أحكام بالسجن في حق شقيقين تزعما شبكة لترويج الكوكايين    "سيد الحياة والموت".. محاكمة طبيب ألماني قتل مرضاه بشكل مروع تحت ستار الرعاية الطبية    أريانة: إعادة فتح مكتب بريد رياض الأندلس خلال الأيام القليلة القادمة    رسميا: ابراهيما كايتا "مكشخ"    السردين: الحوت الصغير اللي فيه فايدة كبيرة...شنوة منفعتو وقدّاش يلزمك تاكل منّو في الجمعة    هام/ 10 أطعمة تحسن صحة الأمعاء.. أبرزها الثوم والبصل..    وزارة الشؤون الاجتماعية: إلغاء إضراب أعوان الشركة التونسية للكهرباء والغاز    سيدي بوزيد: رجّة أرضية تضرب المزونة    استشهاد 100 فلسطيني في غارات الاحتلال على غزة    النفطي يشارك في حفل استقبال انتظم بمقر إقامة سفيرة فرنسا بتونس، بمناسبة العيد الوطني الفرنسي    الفنانة الفرنسية الهايتية نايكا على مسرح الحمامات: سهرة شبابية ممتعة رغم قصر مدة العرض    برنامج الدّورة 66 لمهرجان سوسة الدّولي    تسميات جديدة بهذه الوزارة..#خبر_عاجل    نهار الثلاثاء: شوية سحب، شوية مطر، وهذه درجات الحرارة    طقس اليوم الثلاثاء    ريال مدريد يتعاقد مع الظهير الأيسر كاريراس    إلغاء إضراب أعوان ''الستاغ''    بشرى سارة للتونسيين: بدائل لتسهيلات الدفع للراغبين في الاصطياف بالنزل..#خبر_عاجل    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    سوريا: حظر تجول في السويداء والجيش يعلن ملاحقة "خارجين عن القانون"    أزمة ديون الجمعيات الرياضية محور جلسة عمل بوزارة الشباب والرياضة    تاريخ الخيانات السياسية (15)نهاية ملوك إفريقية    مهرجان سوسة الدولي:"مقام العشاق"في الإفتتاح" والرشيدية في الإختتام    لحظة مذهلة في مكة: تعامد الشمس على الكعبة وتحديد دقيق للقبلة    ب360 مليون؟ أجر نجوى كرم في قرطاج يصدم الفنانين و إدارة المهرجان توضح !    وزير التربية: قبول الحاصلين على معدل 14 من 20 فما فوق لدخول الإعداديات النموذجية    أعلام من بلادي: عزيزة عثمانة .. أميرة الورع والخير    تاريخ الخيانات السياسية (14): القصر لساكنه..    التوانسة الليلة على موعد مع ''قمر الغزال'': ماتفوّتش الفرصة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دبارة اليوم العشرون من رمضان
المصدر نشر في المصدر يوم 15 - 06 - 2017


في ما يلي دبارة اليوم العشرون من شهر رمضان..
الافطار (4 اشخاص)
شربة لسان عصفور:
المقادير(4 اشخاص)
150غ شربة لسان عصفور
200 غ دجاج منزوع العظام
1 ملعقة كبيرة طماطم معجون
1 ملعقة صغيرة هريسة
بهارات (فلفل اكحل-ملح وتابل(
كلافس
1 بصلة صغيرة
طريقة الإعداد:
نقطع البصل ثم نضع الدجاج والبصل في وعاء الطبخ ونسكب الزيت ونتركه على النار إلى أن يتغير لون البصل
نضيف البهارات والهريسة والطماطم ونسكب لتر من الماء ونتركه على النار إلى أن ينضج اللحم.
وفي مرحلة اخيرة نضيف الكلافس والشربة ونتركها إلى أن تنضج
طجين سبناخ بالقوتة
المقادير (4 اشخاص)
– صدر دجاج
– 250 غ قوتة
– ربطة سبناخ (300غ(
-1 بصل
– زبدة
– 8 بيضات
– ملح
– فلفل اسود وكركم
طريقة الاعداد:
في مرحلة اولى نقوم بتنظيف السبانخ جيدا ونقطعها ونقطع البصل
نضع في وعاء القليل من الزبدة ثم نضيف اليها اللحم والبصل ونضيف القليل من الماء ونتركها تتقلى جيدا لمدة 5 دقائق.
نضيف السبانخ مع الخليط ونتركه على النار لمدة 3 دقائق
بعد ان اعددنا الخليط نتركه يبرد قليلا ثم نقوم باضافة البيض والقوتة
نخلط جميع المكونات جيدا ثم نسكبها في طبق بعد دهنه بالزبدة
نضع الطبق في الفرن لمدة 20 دقيقة في 180 درجة
سلاطة روسية
المقادير : (4 اشخاص)
– بطاطا
– جزر
– جلبانة
– معدنوس
– ذرة
– بتراف
– معدنوس
طريقة الاعداد:
نقوم بتقطيع الخضروات الى مكعبات صغيرة ثم نضع جميع المكونات في قدر ونضيف اليها الماء والملح ونتركها تغلي الى ان تنضج وبعد ان تنضج نصفي الخضروات ونضيف اليها القليل من الفلفل الاسود
ثم نضعها في الطبق ونزينها ب»المايونيز» والمعدنوس
مقرونة فل بالعلوش
المقادير : (4 اشخاص)
– 500 غ مقرونة فل
– 4 قطع لحم علوش
– 100 مل زيت
– ملعقة هريسة
– 3 ملاعق طماطم
– 1 ثوم
– رند
– حبق
– 2 حبات فلفل
– ملح وفلفل اسود (حسب الرغبة(
طريقة الاعداد:
نقطع اللحم، نخلطه مع الفلفل الأسود والملح، نقليه مع الزيت، البصل ثم نضيف الطماطم، الهريسة والرند ثم نضيف لتر من الماء ونتركها على النار مدة ساعة ثم نضيف الثوم ونسلق المقرونة في قدر آخر
ختاما نخلط المقرونة مع الصلصة ثم نزينها باللحم واوراق الرند مع الفلفل المقلي
التحلية:
موز
– 4 قطع موز
– 1 سكر فانيليا
– 15 غ سكر
– 1 علبة كريمة مخفوقة «شانتيي»
– 5 ملاعق زبدة
– 2 قطع شكلاطة
طريقة الاعداد:
في مرحلة اولى نضع في وعاء الزبدة والسكر والسكر فانيليا على نار هادئة
نقسم الموز الى نصفين
نضع قطع الموز مع الخليط في صحن
نذيب الشكلاطة في حمام ماء
نسكب فوق الموز الشكلاطة الذائبة ثم نزينها بالكريمة المخفوقة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.