تورس : دبارة اليوم الرابع والعشرين من رمضان

لبنان.. الكشف عن أسباب جديدة وراء إرجاء محاكمة الفنان فضل شاكر على هذه الأرض سيد اسمه الشعب التونسي فلاحتنا لشبهات جرائم إرهابية .. تأجيل محاكمة المترشّح سابقا للرئاسية سمير العبدلي بينها بلدان عربيان: ترامب يفرض قيودا كاملة على دخول رعايا 5 دول جديدة للولايات المتحدة.. المهدية .. لفائدة 371 حاجّا .. شبّاك موحّد لتيسير إجراءات السفر إلى البقاع المقدّسة نابل: عروض مسرحية من تونس ومن الخارجفي الدورة 38 لمهرجان نيابوليس الدولي لمسرح الطفل ندوة علمية بتكلفة 250 مليون دينار: انطلاق المحطة الفولطاضوئية بالقيروان.. عاجل: الألعاب الإفريقية بأنغولا: تونس تفرض سيطرتها في مسبح لواندا ب 6 ميداليات جامعة البنوك.. الموظفون يطالبون بإضراب مفتوح لاعب عربي وحيد في التشكيلة المثالية ل«فيفا» لأفضل 11 لاعبا في العالم 2025 المنظمة الدولية لحماية أطفال المتوسط تُحذر من الضغوط النفسية على التلاميذ.. تنبيه لمستعملي الطريق: ضباب كثيف يحجب الرؤية الليلة وصباح الغد..#خبر_عاجل مؤسسة فداء تحيي الذكرى 15 للثورة.. وتعلن عن مشروع "سجل وطني لشهداء الثورة" انطلاق تظاهرة «المواهب الخفية» بالمركب الشبابي بالمرسى طرق مدهشة لتخزين الرمان لأسابيع وشهور..تعرف عليها.. تنبيه للمواطنين..تحويل وقتي لخطوط بعض الحافلات..#خبر_عاجل توزر: قريبا الشروع في إنجاز مسرح للهواء الطلق بمدينة توزر بتمويل مشترك يصل إلى 3,5 ملايين دينار بطولة النخبة لكرة اليد- النادي الافريقي يتعادل مع النجم الساحلي 27-27 فريال يوسف تُقاضي نادية الجُندي عندك فكرة على اضطراب الشخصية الحديّة؟ الكاف: تقدّم موسم البذر بأكثر من 75 بالمائة وتوقعات باستكمال المساحات المتبقية قبل موفى الشهر الجاري صفاقس: صدور قرار مشترك بين 8 بلديات ينظّم جولان الشاحنات الثقيلة beIN SPORTS تكشف عن خطط البث لكأس أمم إفريقيا كاف توتال إنيرجيز المغرب 2025 بتغطية يومية لمدة 15 ساعة عبر أربع قنوات مخصصة يومٌ دراسي بعنوان "نحو إرساء مقاربة تشاركية لحماية المباني الأثرية والتاريخية المهدّدة بالسقوط" كأس أمم إفريقيا: أوغندا تطمح لترك بصمتها في دورة تلوح استثنائية "رحلة غامضة" قبل هجوم سيدني تثير علامات استفهام..ما القصة..؟! وزير التجارة يؤكد ان المنافسة الدولية قوية وتستوجب العمل المشترك لتحقيق الأهداف المرجوة الملعب التونسي: اتفاق مبدئي مع عمار السويح لتدريب الفريق عاجل/ قروض بشروط ميسرة لفائدة هؤلاء.. المرصد الوطني للطاقة والمناجم: شبه استقرار في الميزان التجاري الطاقي لتونس مع موفى أكتوبر 2025 النقابة التونسية لأصحاب الصيدليات الخاصة تجدد تمسكها بمنظومة الطرف الدافع فور توفّر ضمانات قانونية ومالية حقيقية بطولة كرة اليد: كلاسيكو منتظر اليوم بين النادي الإفريقي والنجم الساحلي ديوان الطيران المدني يقوم بعملية بيضاء بمطار صفاقس طينة وإمكانية ظهور سحابة من الدخان بعد تألقه عالميا: عرض خاص لفيلم الروندة 13 في أيام قرطاج السينمائية تُباع علنا على صفحات الفيسبوك: القهوة المهرّبة تسيطر على السوق التونسي اخفته داخل علب مأكولات: السجن 20 سنة لفتاة تورطت في تهريب الهيروين..#خبر_عاجل طبيب بيطري للتوانسة: هاو كيفاش تربّي العصفور أول تعليق لأحمد الأحمد بطل عملية سيدني اصطدام وشيك بين "ستارلينك" وقمر صيني.. الازدحام الفضائي يصل إلى مرحلة خطيرة!.. أيام قرطاج السينمائية 2025 "كولونيا" فيلم عن الرفق بالآباء حين يأتي متأخرا حي هلال: السجن المؤبد لقاتل عطّار عاجل: تحذير من أمطار قوية يومي الخميس والجمعة انتخاب القائد وحيد العبيدي رئيسا للاتحاد الإسلامي العالمي للكشافة والشباب هام/ تعاونية أعوان الديوانة تنتدب.. ترامب يدافع عن الشرع بعد هجوم أودى بحياة 3 أمريكيين في تدمر طقس اليوم: أمطار متفرقة ومؤقتا رعدية بهذه المناطق ترامب يعلن تصنيف الفنتانيل المخدر 'سلاح دمار شامل': فما هي هذه المادة؟ تونس أمام تحدّي التغيّرات المناخية: دروس من فيضانات المغرب وتحذيرات علمية من المخاطر المقبلة يعرض اليوم على التصويت.....تفاصيل "قانون" انتداب خريجي الجامعات ممن طالت بطالتهم هل يمكن أن يؤدي الحرمان من النوم إلى الوفاة..؟ رئيس الجمهورية يوصي بضرورة تذليل كافة الصعوبات امام صغار الفلاحين الدكتور محسن حمزة/طبيب ... شباب القرن الحادي والعشرين يريد خطابًا يُحاوره لا يُلقّنه ندوة «الشروق الفكرية» .. الشّباب والدّين د. الصحبي بن منصور أستاذ الحضارة الإسلامية/جامعة الزيتونة.. السّؤال خارج الخطاب التقليدي خطوة لفهم الدّين لا ابتعادا عنه 8 أبراج تحصل على فرصة العمر في عام 2026 شنوّا حكاية ''البلّوطة'' للرجال؟

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم الرابع والعشرين من رمضان

الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 19 - 06 - 2017

في ما يلي دبارة اليوم الرابع والعشرين من رمضان:
الافطار:
* شربة فريك
* سلاطة مشوية
* طاجين
* مقرونة سباغيتي بالدجاج
غلال الموسم (دلاع + عوينة)
التحلية:
* "فوندون" بالشكلاطة
الافطار (4 اشخاص)
* شربة فريك
المقادير:(4 أشخاص)
- قليل من لحم خروف
- 150 غ شربة فريك
- 1⁄2 كوب زيت
- 5 حبات ثوم
- 50 غ كلافس
- 50 غ حمص منقوع
- ملعقة معجون طماطم
- نصف ملعقة هريسة
- نصف ملعقة فلفل زينة
- ليمونة حامضة
- فلفل أسود
- ملح
طريقة الاعداد :
ننقي شربة الفريك
نقطع اللحم قطعا متساوية ونتبله بالفلفل والملح ونضيف الزيت ونضعه في قدرعلى نار هادئة ثمّ نضيف الحمص ومعجون الطماطم والهريسة وفلفل الزينة ونمرق بلترين من الماء ونضعه فوق نار متوسطة.
عندما يغلي الماء نسكب فيه شربة الفريك تدريجيا مع التحريك وتترك على نار هادئة مدة ساعة ونصف على الأقل ونضيف حبات الثوم ونسكب الماء في الأثناء من حين لآخر و نحرك ليبقى الحساء في حجمه الأصلي.
* سلاطة مشوية
المقادير ل(4 اشخاص) :
2- حبات فلفل أخضر حار أوعادي
2- حبات طماطم
رأس ثوم
قليل من الملح والكروية
ملعقة صغيرة زيت زيتون
تن
زيتون أسود أو أخضر
طريقة الإعداد :
يشوى الطماطم والفلفل الأخضر والثوم في الفرن أو على الكانون وبعد ما
تبرد تزال القشر عنها بعد ذلك نضع الجميع في المهراس أو في آلة الرحي
وتفرم فرما
نضيف اليها الزيت, الملح وأخيرا نزينها بالتن والزيتون.
* طاجين :
المقادير ل (4 اشخاص) :
250 غ صدر دجاج
150 غ جبن مفروم
2 حبات بطاطا مقلية مقطعة مكعبات
1 حبة بصلة
6 بيضات
1⁄2 قتة معدنوس
1⁄2 كأس زيت
توابل ( تابل وكروية، كركم، فلفل أسود وملح)
طريقة الإعداد:
في مرحلة اولى نقوم بوضع الدجاج والزيت على نار هادئة
نضيف الماء والكركم وقليل من الملح وعند نضجه نقوم بتفتيت الدجاج
في تلك الاثناء نقوم بتقطيع البطاطا ونقليها على نار هادئة
نضع في وعاء البصل الذي قمنا بتقطيعه سابقا واللحم والمعدنوس والتوابل والجبن والبيض
نخلط جميع المكونات مع بعضها جيدا ثم نضعها في طبق فرن بعد دهنه بقليل من الزيت او الزبدة
نتركه في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا على درجة 180
* مقرونة سباغيتي بالدجاج
المقادير ل (4 اشخاص) :
500مقرونة سباغيتي
4قطع اطراف دجاج
100مل زيت
ملعقة أكل هريسة
3ملاعق أكل طماطم
1 فص ثوم
رند
2 حبات فلفل
ملح وفلفل اسود وتابل (حسب الرغبة)
طريقة الاعداد:
نقطع لحم الدجاج و نقليه مع الزيت، البصل ثم نضيف الطماطم، الهريسة والرند مع اضافة الفلفل الأسود والملح ثم نضيف لتر من الماء ونتركها على
النار ثم نضيف الثوم
نسلق المقرونة في قدر آخر
أخيرا نقوم بخلط المقرونة مع الصلصة ثم نزينها بلحم الدجاج واوراق الرند مع الفلفل المقلي
التحلية:
* فوندون بالشكلاطة
المقادير (4 أشخاص)
200 غ شكلاطة
200 غ زبدة
50 غ فارينة
4 اصفر بيض
4 ابيض البيض
طريقة الاعداد :
في مرحلة اولى نضع الشكلاطة والزبدة في وعاء في حمام ماء على نار هادئة لنتحصل على شكولاطة ذائبة ممزوجة مع الزبدة
نضيف اليها في مرحلة ثانية الفارينة ونخلطهما معا اثر ذلك نضيف اصفر البيض
في مرحلة اخيرة نضيف ابيض البيض بعد ان نخفقه جيدا
نضع جميع المكونات في الطبق بعد دهنه بالزبدة في الفرن بدرجة حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.