نواب مجلس الجهات والأقاليم يثيرون استقلالية المجالس المنتخبة وعلاقتها بالسلط الجهوية والمحلية    تونس/الصين: بحث سبل تعزيز التعاون السياحي    عاجل/ السجن وخطايا مالية لرجل أعمال ينشط في هذا القطاع..    افتتاح الوحدة الثالثة في تونس للشركة العالمية في صناعة الأدوية " حكمة" بقيمة استثمارية تقدر ب 50 مليون دينار    هذا النجم المصري يعلن انفصاله رسمياً عن زوجته... التفاصيل    ظاهرة طبية مقلقة: عندما تسبّب الأدوية الألم بدلاً من تخفيفه... كيف ذلك؟    مونديال تحت 17 عاما: المنتخب التونسي يترشح إلى الدور السادس عشر    عاجل/ أبرز ماجاء في أول لقاء بين وزير الخارجية والسفير الامريكي الجديد    المهرجان العالمي للخبز ..فتح باب الترشّح لمسابقة «أفضل خباز في تونس 2025»    جندوبة: تتويج المدرسة الابتدائية ريغة بالجائزة الوطنية للعمل المتميّز في المقاربة التربوية    الدكتور صالح باجية (نفطة) .. باحث ومفكر حمل مشعل الفكر والمعرفة    أخبار الحكومة    بعد دفع الكفالة من قبل الحكومة الليبية .. هانيبال القذافي حر    ميناء رادس: 20 سنة سجنا لمهرب المخدرات وشريكه    المتلوي: وفاة ستيني بعد إصابته بطلق ناري من سلاحه    صدور العدد الجديد لنشرية "فتاوي تونسية" عن ديوان الإفتاء    بنزرت: إنتشال 5 جثث لفضتها الأمواج في عدد من شواطئ بنزرت الجنوبية    قابس: تنظيم أيام صناعة المحتوى الرقمي من 14 الى 16 نوفمبر    تحذير شديد من خطورة النوم بالسماعات    الرابطة الثانية: التعادل السلبي يحسم لقاء سبورتينغ بن عروس وسكك الحديد الصفاقسي    السفير الأمريكي الجديد بيل بازي يتسلّم مهامه في تونس    مهرجان شرم الشيخ الدولي للمسرح الشبابي: كافية الراجحي تتحصل على جائزة البحث العلمي وعملان تونسيان ضمن المُسابقات الرسمية    فرنانة: إصابة تلميذين بخدوش وكدمات بعد انهيار جزئي لسقف قاعة تدريس    يوسف بلايلي يُعلن إصابته ويودّع الجماهير برسالة مؤثرة    عاجل/ وزير التجارة: صابة قياسيّة في زيت الزيتون والتمور والقوارص    عاجل: هذا ما جاء في تقرير أمير لوصيف في مواجهة الدربي    بعد 20 يوما من سجنه: هذا ما تقرّر في حق ساركوزي..#خبر_عاجل    عاجل/ وزيرة الصناعة تعلن عن مشاريع بيئية بالمجمع الكيميائي    تقلبات جديدة ..كيف سيكون الطقس طيلة هذا الأسبوع؟..    عاجل/ حماس تقدم مقترحا لخروج مقاتليها العالقين..    هذه الدولة تبدأ استقبال رسوم حج 2026...وتؤكد على عدم الزيادة    تحوير جزئي لمسلك خطي الحافلة رقم 104 و 30    ميزانية التربية 2026: مدارس جديدة، حافلات نقل، وترميم ...شوفوا التفاصيل    سليانة: تقدم موسم البذر بنسبة 30 بالمائة في ما يتعلق بالحبوب و79 بالمائة في الأعلاف    الترجي الرياضي: نهاية موسم "يوسف بلايلي"    ''واتساب'' يُطلق ميزة جديدة للتحكم بالرسائل الواردة من جهات مجهولة    الأهلي بطل للسوبر المصري للمرة ال16 في تاريخه    كميات الأمطار المسجّلة خلال ال24 ساعة الماضية    بطولة فرنسا: باريس سان جرمان يتغلب على ليون وينفرد بالصدارة    عاجل/ طائرات حربية تشن غارات على خان يونس ورفح وغزة..    عاجل: الزّبدة مفقودة في تونس...الأسباب    صالون التقنيات الزراعية الحديثة والتكنولوجيات المائية من 12 الى 15 نوفمبر 2025 بالمعرض الدولي بقابس    أستاذ يثير الإعجاب بدعوة تلاميذه للتمسك بالعلم    عاجل: هبوط اضطراري لتسع طائرات بهذا المطار    عاجل: هذه الدول العربية تحت تأثير الكتلة الحارة    تونس: 60% من نوايا الاستثمار ماشية للجهات الداخلية    عاجل: غلق 3 مطاعم بالقيروان...والسبب صادم    علاش فضل شاكر غايب في مهرجانات تونس الصيفية؟    عاجل: عودة الأمطار تدريجياً نحو تونس والجزائر بعد هذا التاريخ    دواء كثيرون يستخدمونه لتحسين النوم.. فهل يرتبط تناوله لفترات طويلة بزيادة خطر فشل القلب؟    أفضل 10 طرق طبيعية لتجاوز خمول فصل الخريف    شنيا الحاجات الي لازمك تعملهم بعد ال 40    عاجل/ فاجعة تهز هذه المعتمدية..    محمد صبحي يتعرض لوعكة صحية مفاجئة ويُنقل للمستشفى    رواج لافت للمسلسلات المنتجة بالذكاء الاصطناعي في الصين    الشرع أول رئيس سوري يزور البيت الأبيض    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



سيدي بوزيد: ندوة إقليمية للتعريف بفوائد واستعمالات نبتة "الكينوا"
المصدر نشر في المصدر يوم 24 - 05 - 2022

انتظمت، اليوم الثلاثاء، بكلية العلوم والتقنيات بسيدي بوزيد، ندوة إقليمية للتعريف بنبتة "الكينوا" وفوائدها واستعمالاتها، والخروج بتوصيات تدعم البحوث التي تجرى حول الموضوع، وذلك ببادرة من إدارة الكلية، والمركز الجهوي للبحوث الفلاحية بسيدي بوزيد، وحضور عدد من الباحثين والمهتمين بالشأن الفلاحي.
وبيّن مدير مركز البحوث الفلاحية بسيدي بوزيد ومنسق الندوة، هشام حجلاوي، في تصريح ل"وات"، أن نبتة "الكينوا" هي نبتة عشبية سنوية تنتمي الى الفصيلة القطيفية، ويرجع أصلها الى منطقة جبال "الانديز" في أمريكا الجنوبية، وتُزرع منذ اكثر من 7 آلاف سنة في المناطق المحيطة ببحيرة "تيتيكاكا" المحاذية للبيرو وبوليفيا، وهي نوع شبيه بالحبوب وتتعدّد الوانها بين الأبيض، والأصفر، والبرتقالي، والوردي، والأرجواني، والرمادي، والأسود.
وأشار الحجلاوي إلى أن هذه النبتة ذات قيمة غذائية عالية، بل هي غذاء متكامل، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية للإنسان وتتّسم بقابليتها للتكيّف مع مختلف المناطق البيئية والمناخية، بفضل خصائصها المقاومة للجفاف وقدرتها على النمو في الأراضي عالية الملوحة.
وتضمّنت الندوة عددا من المداخلات تم خلالها التطرّق إلى القيمة الغذائية والصحية لنبتة "الكينوا" وخصائصها واستخداماتها.
واعتبر عدد من المحاضرين أن إدخال زراعة "الكينوا" في تونس يمثّل زراعة نموذجية نظرا لما توفره من قيمة مضافة في الأمن الغذائي وفي تنشيط الحركة الاقتصادية الفلاحية، كما أنها معاضدة للمجهودات المبذولة لتوفير زراعات بديلة مقاومة للجفاف والملوحة، بما سيمكّن من استصلاح الأراضي الهامشية والملحية.
ولحبوب "الكينوا" استخدامات متعدّدة حيث تستعمل في صنع الخبز، والبسكويت، والفطائر، والحلويات، وعدد من الأكلات، كما تستعمل أوراقها في السلطات، ويمكن أيضا استخدام مادة "الصابونين" المستخلصة من "الكينوا" في الصناعات الصيدلية ومعالجة آثار انخفاض مستويات الكوليسترول الشديد.
كما أوصى المتدخّلون بأهمية تدعيم الدراسات حول نبتة "الكينوا"، ومزيد التعريف بها، وإيجاد حلول عملية لزراعتها في تونس، وتشجيع الفلاحين على برمجة مساحات هامة لها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.