تورس : كنز غذائي على طبقك.. ماذا تفعل "السبانخ" بجسمك..؟

أمين مال غرفة أصحاب سيارات التاكسي "قريبا تعريفة جديدة" 800 ألف تونسي يعيشوا بالقروض الصغرى حملة على لطفي بوشناق ...هذا شنوا قالت نقابة المهن الموسيقية والمهن المجاورة الفرق بين النفقة وجراية الطلاق.. توضيح مهم قرصنة جديدة لسفينة شحن قبالة هذه السواحل..#خبر_عاجل ال Bac Blanc...وقتاش؟ الحماية المدنية : 425 تدخلا خلال 24 ساعة الماضىة منزل تميم: مقتل شاب في "براكاج" عاجل-مدينة العلوم: فلكيا هذا موعد عيد الأضحى في تونس هل يُحج عن من مات ولم يحج؟ الإفتاء تحسم الجدل شوف شنوا تعملك دقيقة صمت ؟ تنس : اسكندر المنصوري يغادر بطولة أبيدجان 2 في بالك المطر صبّت: شوف كميات قداش وصلت؟ الرابطة المحترفة الثانية (الجولة 24) تعيينات حكام مباريات المجموعة الثانية بطولة اسبانيا : فياريال يتغلب على سيلتا فيغو ويحكم قبضته على المركز الثالث اتحاد الفلاحين: جزء هام من أضاحي العيد عند ''القشّارة'' تعريفة جديدة للتاكسي الفردي..وهذه التفاصيل.. من الحرب إلى صحتك.. كيف تتحول الأزمات العالمية إلى ألم يومي؟ عاجل : لا صحة لفرض سوريا تأشيرة أو ''نظام كفيل'' على دول المغرب العربي آيفون ما يخدمش بعد ''ما توفا'' البطارية؟ الحل بسيط السجن بقية العمر في حق متهم بطعن عون أمن في المكنين هل يمكن العلاج نهائيا من مرض ضغط الدم؟ الجلوس ولا الوقوف لصحتك ؟ شوف الحقيقة الصادمة! رد بالك: خلايا رعدية وبَرَد في بعض المناطق بعد الظهر جولة نار في الرابطة الأولى: مواجهات قوية هذا الأسبوع...وقتاش؟ "أكسيوس": إيران تقدم مقترحا جديدا لإنهاء الحرب حمام الأنف : العثور على جثة آدمية ابدأ أسبوعك بالدعاء... كلمات بسيطة تغيّر يومك بالكامل الإعلان عن القائمة القصيرة لجوائز الإبداع بمعرض تونس الدولي للكتاب مقتل ملكة جمال في المكسيك على يد حماتها ب12 رصاصة! أسعار النفط ترتفع على خلفية إلغاء جولة جديدة من المفاوضات بين واشنطن وطهران زغدان: جزء من الأضاحي عند الوسطاء مع الشروق : امتحانات.. يقطعها العيد! انتصار حلف المقاومة بقيادة إيران وأهمية الدائرة الثالثة/ الإسلامية لخلاص الأمتين (1/ 2) أولا وأخيرا .. «اسمع وفلّت» رؤية لتعبئة الموارد في افتتاح تظاهرة «خزاف المتحف» بسوسة...قصر الرباط... وِجْهَة مبدعي الخزف مخالفات وحجز مواد غذائية المنتخب التونسي يبلغ نهائي كأس إفريقيا لكرة اليد الشاطئية الذكاء الاصطناعي ومهن الكتاب في صدارة برنامج معرض تونس الدولي للكتاب ليوم الاثنين 27 أفريل 2026 اطلاق الدورة التأسيسية للملتقى الوطني لألعاب الرياضيات والمنطق بالمدارس الابتدائية إنجاز نحو 2000 قسطرة قلبية و280 عملية إذابة جلطة بعد سنة من إطلاق وزارة الصحة منصة "نجدة" الجبة التونسية ولباس عروس المهدية في طريقهما لليونسكو: ملف وطني جاهز للتسجيل باش تروّح بالطّيارة؟ شوف التخفيضات الجديدة لصيف 2026 مجلس وزاري مضيّق لمتابعة تطوير خدمات النقل ورقمنة الإدارة فتح باب الترشح لمنح جديدة للدراسة في اليابان صفر حالة شلل أطفال في تونس بطاقة ايداع بالسجن في حق الصحفي زياد الهاني شيرين تخرج عن صمتها: ''أنا لم أمت بعد'' باجة: قنطرة الخمسة تتزين بعرض ضوئي مبهر الكاف: الملتقى المغاربي للإبداع الأدبي: الماء في الأدب المغاربي تراجع في صابة الفراولة هذا الموسم ب50%..وأسعار تصل الى 7 دنانير! الرابطة الأولى: برنامج مباريات اليوم والنقل التلفزي تحسن طفيف في الميزان التجاري التونسي خلال الثلاثي الأول من 2026 ملتقى التشغيل لسياحة ومستقبل المهن السياحية يوم 28 أفريل 2026 بالمنستير البطولة العربية لالعاب القوى للشباب والشابات - التونسي محمد أمين النعيجي يحرز ذهبية سباق 5 الاف متر مشي ميناء جرجيس: انطلاق أول خط دولي منتظم لنقل البضائع شوف طقس الأحد: شمس وسحاب... وأمطار مفاجئة بعد الظهر بهذه المناطق

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

كنز غذائي على طبقك.. ماذا تفعل "السبانخ" بجسمك..؟

سكاي نيوز نشر في المصدر يوم 22 - 12 - 2025

يُعدّ السبانخ من أكثر الخضراوات الورقية غنىً بالعناصر الغذائية وتنوّعًا في الاستخدام، فهو غني بالفيتامينات والمعادن، ما يجعله وسيلة سهلة لإضافة قيمة غذائية عالية إلى الوجبات، سواء تم تناوله نيئا أو مطهوا.
يدعم صحة العين والبصر
يحتوي السبانخ على مركّبين من الكاروتينويدات المرتبطة بصحة العين، هما اللوتين والزياكسانثين.
تتراكم هذه الصبغات في مركز الشبكية، حيث تساعد على حماية العين من الأضرار الناتجة عن أشعة الشمس والضوء الأزرق.
ويشير بعض الباحثين إلى أن طهي السبانخ قد يساعد على تحرير كميات أكبر من هذه المركّبات، إلا أن تناوله نيئا يظل مفيدا أيضًا.
كما يوفّر السبانخ فيتامين A الضروري للحفاظ على صحة البصر.
يحمي صحة القلب
يُعدّ السبانخ من أفضل المصادر الطبيعية للنترات، التي يستخدمها الجسم لإنتاج أكسيد النيتريك، وهو مركّب مهم للحفاظ على تدفّق دم صحي. وقد ارتبط تناول الخضراوات الغنية بالنترات بتحسّن ضغط الدم.
كما يمدّ السبانخ الجسم بالمغنيسيوم وحمض الفوليك، اللذين يساهمان في إنتاج أكسيد النيتريك، إضافة إلى البوتاسيوم الذي يساعد على انتظام ضربات القلب ودعم توازن الصوديوم وضبط ضغط الدم.
وقد يسهم فيتامين K الموجود في السبانخ في الحد من ترسّب الكالسيوم في الشرايين.
يخفف التوتر والالتهاب
يحتوي السبانخ على مضادات أكسدة وفلافونويدات ومركّبات نباتية تحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي وأضرار الجذور الحرة.
ويوفّر فيتامين C والكلوروفيل والبيتا-كاروتين، إضافة إلى حمض ألفا ليبويك.
وقد يساعد تقليل الالتهاب المزمن في الجسم على خفض خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري والتهاب المفاصل وأمراض القلب، وكذلك إبطاء الشيخوخة المبكرة.
قد يساهم في الوقاية من السرطان
رغم أن كثيرًا من الدراسات أُجريت على نماذج مخبرية أو حيوانية، فقد بحث العلماء في بعض المركّبات النباتية الموجودة في السبانخ لاحتمال امتلاكها خصائص مضادة للسرطان.
وأشارت إحدى الدراسات إلى أن السبانخ قد يحسّن صحة الأمعاء، ما قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون. كما قد تلعب مضادات الأكسدة فيه دورًا في الحماية من التلف الخلوي المرتبط بزيادة احتمالات السرطان.
يعزز صحة الجهاز الهضمي
تساعد الألياف الموجودة في السبانخ على تحسين الهضم، إذ يحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان تضيف حجمًا للبراز، وألياف قابلة للذوبان تسهّل حركة الأمعاء.
يحمي صحة الدماغ
تشير أبحاث إلى أن فيتامين K واللوتين وحمض الفوليك يلعبون أدوارًا مهمة في دعم صحة الدماغ. فحمض الفوليك ضروري لوظائف النواقل العصبية، وقد تساعد مضادات الأكسدة في تقليل الالتهاب العصبي.
وقد يساهم الاستهلاك المنتظم للخضراوات الورقية مثل السبانخ في إبطاء التراجع المعرفي المرتبط بالتقدم في العمر، وربما تقليل خطر الإصابة بأمراض تنكسية مثل ألزهايمر.
يدعم اللياقة البدنية وإنقاص الوزن
السبانخ منخفض السعرات الحرارية، خالٍ من الدهون والكوليسترول، ويحتوي على ألياف تساعد على الشعور بالشبع.
كما تساهم النترات في توسيع الأوعية الدموية، ما يحسّن تدفّق الدم الغني بالأكسجين إلى العضلات أثناء التمارين، ويساعد الجسم على استخدام الطاقة بكفاءة أكبر.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.