قافلة للحزب الدستوري الحر نحو سجن بلِّي بنابل تضامنا مع عبير موسي..    ميناء حلق الوادي: وصول باخرتين سياحيتين تقلّان قرابة 9500 سائح    استشهاد 30 فلسطينيا في قصف صهيوني على منتظري المساعدات ومنازل وخيام غزة..#خبر_عاجل    الحماية المدنية : إطفاء 189 حريقا خلال الأربع والعشرين ساعة الماضية    إيران تعلن تفكيك خلية تجسس تابعة للموساد في طهران    كأس العالم للأندية: التعادل يحسم مواجهة إنتر ميلان الإيطالي ومونتيري المكسيكي    تونس تحتضن بطولة العالم لكرة اليد الشاطئية للناشئين تحت 17 سنة بمدينة الحمامات    كرة السلة: النادي الافريقي يعزز صفوفه باللاعب الدولي اسامة المرناوي    الأسلحة النووية: كيف تُصنع ولماذا تُعد أخطر أسلحة العالم؟    94 إصابة جراء الضربات الإيرانية الأخيرة على إسرائيل    ميتا تعبر عن قلقها من مطالبة إيران مواطنيها بالتوقف عن استخدام واتساب    أحمد ونيس: مخاطر التدخل الأميركي في الحرب تُهدّد بتصعيد عالمي    تونس تتسلم دفعة تضم 111 حافلة جديدة مصنعة في الصين    خامنئي يعلن بداية المعركة.. ويدعو للرد بقوة على إسرائيل    كأس العالم للأندية 2025 : صن داونز الجنوب أفريقي يهزم أولسان هيونداي الكوري 1-صفر    العرب في قلب الحدث: أبرز مواجهات اليوم في كأس العالم للأندية ...التوقيت    3'' حاجات'' لا تخرج من المنزل بدونها فى الطقس الحار    علاش يلسعك إنت بالذات؟ 5 أسباب تخليك ''هدف مفضل'' للناموس!    أطعمة تزداد فائدتها بعد التبريد: مفاجآت صحية في ثلاجتك!    انخفاض في درجات الحرارة... وهذه المناطق مهددة بالأمطار    مدينة العلوم تقدّم أنشطة مجانية السّبت المقبل بمناسبة اليوم العالمي للشمس والانقلاب الصّيفي    صاروخ ''فتاح'' يثر الرعب ...يتخفى و يناور ...شنية حكايتوا ؟    لماذا رفضت وزارة العدل توثيق الطلاق لدى عدول الإشهاد؟    عاجل/ اضراب بيوم في "الستاغ"..    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    50 مقاتلة تشن غارات بطهران وصواريخ "فتّاح" تستهدف إسرائيل للمرة الأولى    بيب غوارديولا.. عائلتي تحب تونس    نسبة امتلاء السدود بلغت حاليا 55 بالمائة    إختيار 24 عينة فائزة في الدورة الثامنة لجائزة أحسن زيت زيتون تونسي بكر ممتاز    مع تراجع المستوى التعليمي وضعف التقييم...آن الأوان لإجبارية «السيزيام»؟    تدشين قسم طب الولدان بمستشفى شارل نيكول بمواصفات متطورة    ملتقى تونس الدولي لألعاب القوى: التونسي بشير عقوبي يفوز ببرونزية سباق 1500 متر    وزارة التجارة تدعو تجار التسويق والترويج عبر قنوات التوزيع الالكترونية إلى اعلام المستهلك بتفاصيل العروض المقترحة    ضاحية مونمارتر تحتضن معرض فني مشترك بين فنانة تونسية وفنانة مالية    صفاقس: تنظيم يوم الأبواب المفتوحة بمركز التكوين والتدريب المهني بسيدي منصور للتعريف بالمركز والإختصاصات التي يوفرها    "عليسة تحتفي بالموسيقى " يومي 20 و 21 جوان بمدينة الحمامات    الدورة الأولى لتظاهرة "لقاءات توزر: الرواية والمسرح" يومي 27 و28    حياتي في الصحافة من الهواية الى الاحتراف    اصدارات جديدة لليافعين والاطفال بقلم محمود حرشاني    باجة: اعادة اكثار واحياء قرابة 5 الاف صنف من الحبوب بنجاح    منوبة: فتح الجزء الثاني من الطريق الحزامية " اكس 20 " بولاية منوبة    قفصة : حلول الرحلة الثانية لحجيج الولاية بمطار قفصة قصر الدولي وعلى متنها 256 حاجا وحاجة    المائدة التونسية في رأس السنة الهجرية: أطباق البركة والخير    ماهر الكنزاري : " أشعر بالفخر بما قدموه اللاعبون"    الدورة 12 من الملتقى الوطني للأدب التجريبي يومي 21 و 22 جوان بالنفيضة    قيس سعيّد يعلنها صراحة: لا مناولة بعد اليوم في القطاع العام.. وثورة تحرير وطني في الأفق!    تحويلات التونسيين والسياحة تغطي أكثر من 80٪ من الديون الخارجية    الطقس اليوم: حرارة مرتفعة..وأمطار مرتقبة بهذه الجهات..    موعد إعلان نتائج البكالوريا 2025 تونس: كل ما تحتاج معرفته بسهولة    6 سنوات سجنا لنائب سابق من أجل الإثراء غير المشروع    مطار طبرقة عين دراهم الدولي يستأنف نشاطه الجوي..    عدد ساعات من النوم خطر على قلبك..دراسة تفجرها وتحذر..    كيف سيكون طقس اليوم الثلاثاء ؟    الكوتش وليد زليلة يكتب .. طفلي لا يهدأ... هل هو مفرط الحركة أم عبقري صغير؟    عاجل : عطلة رأس السنة الهجرية 2025 رسميًا للتونسيين (الموعد والتفاصيل)    قافلة الصمود فعل رمزي أربك الاحتلال وكشف هشاشة الأنظمة    ملف الأسبوع .. أحبُّ الناس إلى الله أنفعُهم للناس    طواف الوداع: وداعٌ مهيب للحجيج في ختام مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مهرجان النسري بزغوان : الدورة السادسة لمعرض الصناعات التقليدية من 27ماي الى2جوان2011
رحمة الشارني نشر في المصدر يوم 28 - 05 - 2011

ككل فصل ربيع ينتظر أهالي زغوان معرض الصناعات التقليدية أين يجتمع أكثر من 80 حرفي وحرفية من الجهة ومن مختلف أنحاء الجمهورية لعرض صناعاتهم التقليدية المتنوعة الاختصاصات منها النسيج والألياف النباتية والفخار والخزف وخشب الزيتون والحلويات التقليدية والحلي والمنتوجات المستعملة في التزويق الداخلي والخارجي.
حيث دأبت منذ ستة سنوات على توالي المندوبية الجهوية للصناعات التقليدية بزغوان على تنظيمه ليجمع بين الحرفيين من مختلف الجهات وليساهم في تنشيط المدينة ودفع الحركية الاقتصادية بها لمزيد التعريف بالمنتوج التقليدي وفرص تسويقه.
تنوعت المعروضات والاختصاصات واشتدت المنافسة منذ اليوم الأول للمعرض بين الحرفيين وخصوصا بين أصحاب الاختصاص الواحد باعتبار أن كل واحد منهم يفضل منتوجه ويعتبره الأجود والأفضل والأجمل لتبقى غاية جميع هؤلاء الحرفيين هي التعارف و تبادل التجارب والتحادث لتطوير المهارات من جهة ولتسويق المنتوج من جهة أخرى مما يساهم في دفع عجلة الاقتصاد بالجهة.
وعدد العارضين في ازدياد مستمر حيث سجل عددهم هذه السنة حوالي 125 عارض من جميع ولايات الجمهورية بما يتوافق واختصاصات الجهة وتم قبول 80عارض لأسباب تتعلق بظروف الإقامة التي لم تتسع لجميع الحرفيين حسب تصريحات السيد سفيان قربوج مندوب الصناعات التقليدية.
وأثناء زيارة المعرض و التجول بين أروقته التقى" المصدر" بعدد من المشاركين قصد التعرف على جوانب وخفايا عملهم.
السيدة خديجة السنوسي تبلغ من العمر 66 سنة وهي من بين أبناء ولاية زغوان وتحديدا جبل الوسط حيث تملك هذه السيدة حرفة اكتسبتها منذ نعومة أظافرها تعلمتها وعلمتها كي لا تنسى عادات وتقاليد المنطقة حسب ما صرحت به.
تقوم السيدة خديجة بتقطير كل أنواع الأزهار وخصوصا النسري وأشارت أن جمع أزهارها حرفة في حد ذاتها حيث تجمع بين الهزبع الأخير من الليل وعند الفجر أي قبل بزوغ الشمس لان لحرارة الشمس تأثيرا سلبيا على الزهرة وبالتالي على نوعية الإنتاج من ماء النسري كما أن تقطيره لابد أن يكون في نفس يوم جنيه بواسطة قطار النسري الخاص و يوضع على نار هادئة جدا مع الالتزام بمراقبة درجة حرارة الماء الذي يغير بصفة متواصلة كما يتعين تجفيف القارورة التي تستقبل قطرات النسري من القطار تجفيفا تاما حتى لا يفسد فيسود لونه لتجمعه و تخبأه في قوارير لمدة أربعون يوما لينضج ويعطي رائحتا العطرة و مذاقا شهيا .
ليستعمل في إعداد الحلويات خصوصا كعك الورقة الذي يمثل من ابرز خصوصيات هذه الجهة حيث تقول الأسطورة أن النساء الأندلسيات هن من جلبن معهن هذه الحلويات لتصبح عادة من عادات ولاية زغوان.
السيد محمد صالح العايب وهو من أبناء ولاية سليانة صاحب ماجستير مهني في اختصاص التراث المطبق على الصناعات التقليدية تحصل على جائزة سنة2009 لإقحامه معدن الكوارتز الدخاني في صناعة المصوغ التقليدي التونسي حيث كان أول من استخدمه ووظفه لصالح المصوغ من خلال تزيين الريحانة والخمسة التونسية.
وشارك في العديد من المعارض منها معرض دوز الدولي ومعرض الكرم وأشار أن معرض زغوان يحمل خصوصية التنافس من خلال تنوع المعروضات والاختصاصات التي تثري روح الخلق والإبداع في المجال.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.