سيكون ممثلو السلك الدبلوماسي المعتمد في تونس وممثلو مختلف الهياكل المعنية بقطاع زيت الزيتون على موعد، يوم الخميس المقبل، لتذوّق زيت الزيتون التونسي والتعرّف على خصائصه الغذائية على وجه الخصوص. وسيتمّ بالمناسبة عرض مختلف العلامات التونسية في القطاع وتقديم أكلات متوسطية تعتمد بالأساس على زيت الزيتون، إلى جانب عرض مجموعة صور وأدوات تتعلق بإنتاج مادة الزيت. وأوضحت لميّة شقير ثابت مدير عام المركز الفني للتعبئة والتغليف أن هذه التظاهرة تندرج في اطار الحملة الوطنية للنهوض بزيت الزيتون المعلب، التي انطلقت منذ سنة 2007. وتهدف هذه التظاهرة إلى ترويج صورة جيدة لهذا المنتوج التونسي والتعريف بأنواعه وخصائصه، فضلا عن المساهمة في الارتقاء بنسبة تصدير الزيت المعلب من 1 بالمائة إلى 10 بالمائة في أفق 2011. واستعرضت خلال ندوة صحفية مختلف محاور هذا البرنامج، حيث تمّ إنجاز دعائم إشهارية ومطويات إعلامية وأقراص مضغوطة وكتيب لوصفات طبخ وومضة إشهارية، فضلا عن وضع معلقات بمطارات تونسقرطاج والمنستير وجربة، وضبط برنامج بالتعاون مع مهنيي القطاع لدعم المشاركة التونسية في التظاهرات المختصة. وقد مثلت المشاركة التونسية في الصالون الدولي للصناعة وتكنولوجيات المواد الغذائية "أنوغا 2007" بألمانيا نقطة الانطلاق، ثمّ تلتها مشاركتان في الصالون الدولي لصناعة المواد الغذائية "فوديكس 2008" باليابان والصالون الدولي لتكنولوجيات ومنتوجات الزيتون "إيوتيكس 2008" بالأردن. واكدت لمية ثابت أنه سيتم خلال شهر سبتمبر القادم بثّ ومضات إشهارية على قنوات فضائية دولية على غرار القناة الفرنسية الخامسة "تي في 5" و"أوروسبور" و"آرتي"، فضلا عن المشاركة في صالونات المواد الغذائية الدولية بكل من نيويورك وباريس والصين وموسكو ودبي. وسيتمّ إعداد دراسات حول الأسواق الخارجية وبرامج عمل لاقتحام أسواق جديدة وخاصة أسواق أمريكا واليابان وفرنسا وإنجاز شريط وثائقي يجسم مختلف مراحل إنتاج زيت الزيتون انطلاقا من جمع الزيتون إلى غاية التغليف. وبالنسبة لسنة 2009 ستحتضن تونس الدورة الأولى لمسابقة أحسن زيت زيتون معلب إلى جانب تنظيم ندوة دولية لفائدة الصحفيين المختصين في الصناعات الغذائية وأصحاب القرار. وأعلن عارف بلخيرية رئيس الغرفة الوطنية لمصدري زيت الزيتون أن الموسم القادم لزيت الزيتون سيتميز بدعوة 3 خبراء في هذا المجال من فرنسا واليابان والولايات المتحدةالأمريكية لتقديم خبرتهم للمنتجين والمصدرين التونسيين ومساعدتهم على وضع خطة لاقتحام الأسواق الفرنسية واليابانية والأمريكية بالنسبة للثلاثة سنوات القادمة. وتعتبر تونس ثالث منتج ورابع مصدر لزيت الزيتون بعد إسبانيا وإيطاليا واليونان. ويمثل زيت الزيتون التونسي نسبة 25 بالمائة من الكميات المتبادلة دوليا لهذا المنتوج.
