نوفل سلامة يكتب لكم : حتى نفهم قيس سعيد : هل تم انتخابه لأفكاره أم لمرجعيته؟    نابل 1 : قائمة ورقة قرطاج تنطلق في حملتها من المناطق المهمشة    وزير عدل السودان: ندرس ملف الأموال التي نهبها رجال البشير    الصباح وضعت أميرة الورفلي وسليم علمية وجها لوجه: النهوض بالسياحة أولوية..    بطاقة هوية للدائرة الانتخابية بنزرت.. جومين وغزالة وسجنان الأقل حظا    القائمات المترشحة المقبولة نهائيا في دائرة بنزرت    ناجي جلول : ارجو إطلاق سراح نبيل القروي وتمكينه من القيام بحملته الانتخابية    بنزرت: تنفيذ 8 قرارات هدم وغلق 6 أكشاك    بعد هجمات أرامكو.. دعم عسكري أمريكي لحماية نفط الخليج    مصر.. أنباء عن اعتقال نجل قيادي في "الإخوان" خلال إعداده لمظاهرة    سمير الوافي : رجل واحد أشعل ثورة غاضبة في مصر    الرابطة الثانية ..برنامج مباريات الجولة الافتتاحية    المنتخب الوطني ..ودّ ضد الكامرون... وهُجوم «كاسح» على ليبيا    تغييرات كبيرة تنتظر الفريق ...10 أيام حاسمة في مسيرة النجم    تونس- النادي الإفريقي : الكشف عن موعد عودة ياسين الشماخي و اللاعبين الدوليين    الحمامات .. القبض على 3 جزائريين وتونسية و حجز كمية من الزطلة و أقراص مخدرة و أموال    طقس نهاية الاسبوع: نزول أمطار مؤقتا رعدية ودرجات الحرارة في ارتفاع طفيف    مقرين.. كشف لغزسرقة السيارات    كتاب تونسي جدير بالقراءة تحت اشراف امال قرامي    المهرجان الوطني للمسرح التونسي: أكثر من 200 عرض في جميع جهات البلاد في دورة تأسيسية تحمل اسم الفقيد المنصف السويسي    كيم كارداشيان تنشر صورا مؤلمة عن مرضها الخطير    الشرطة الدولية تبحث عن قيادات ارهابية في 6 دول ...الانتربول ينفذ عملية سرية في تونس    الشاهد ...قيس سعيد رجل ثقة ولكن محيطه مخيف    مصر.. مظاهرات للمطالبة برحيل السيسي    حجز 3120 علبة سجائر    المهدية...في عمليتين منفصلتين... إنقاذ 26 «حارقا» في عرض البحر، وإحباط رحلة إبحار خلسة    نابل ..ضبط 5 أشخاص بمحيط معهد ثانوي بحوزتهم مواد مخدرة    في الكرم : القبض على منحرف خطير شارك في أعمال شغب واستهدف المواطنين    في قمرت : إيقاف عون أمن ضمن شبكة لبيع الخمور خلسة    السيسي يغادر مصر للمشاركة في اجتماعات الأمم المتحدة    جرّة قلم ... وحُصِّل ما في الصّندوق    عروض اليوم    مارسال خليفة ل«الشروق» ...«الربيع العربي» وقع السطو عليه    انطلاق مهرجان معبد الشعراء في المدينة العتيقة ..احتفاء ببيرم التونسي    حظك ليوم السبت    الطاهر بوسمة يكتب لكم : قضاء تحت الإكراه باطل    على حساب الفرجاني والنقاز..علي معلول بطلا للسوبر المصري مع الأهلي    دعوة لزيارة المنطقة 51.. والآلاف متلهفون لرؤية كائنات فضائية    رياضة "دامبي" لفنون القتال النيجيرية تأمل في الوصول إلى العالمية    توننداكس ينهى تداولاته الاسبوعية على تراجع بنسبة 0,2 بالمائة وسط تداولات متواضعة    احذرها: 5 علامات تشير إلى نقص «البروتيين» في جسمك    القصرين: افتتاح موسم جني التفاح بسبيبة    منال عبد القوي:"رائحة الموت تخنقني"    انطلاق الدورة الثانية لصالون الرياضة بسوسة    صلاح الدين المستاوي يكتب لكم: الرئيس زين العابدين بن علي رحمه الله ما له وما عليه    ابتكار لصقة مضادة للإنفلونزا تعوض عن اللقاح    وزير الصناعة: حقل غاز "نوارة" يدخل طور الاستغلال خلال الاسابيع القادمة    هام/بداية من الليلة: تحوير جزئي في حركة المترو رقم 4    الإقلاع عن التدخين قبل الأربعين يقلل خطر الوفاة بنسبة 90%    معلول يلاقي النقاز وساسي في كأس السوبر المصري    شمس الدين باشا: “أنا اخترت قيس سعيد وغدوة نقلك علاش”    المنتخب يواجه الكاميرون وديا وهذا ما حصل بين الكبير والخزري    صفاقس : مصالح المراقبة الإقتصادية تحجز حوالي 30 ألف كراس مدعم داخل مخزن    بنزرت.. تنفيذ 8 قرارات هدم بلدية وغلق 6 اكشاك بالمدينة    ''مرض شائع ''تسبب بانقراض الإنسان البدائي    منبر الجمعة ...الاستقامة ترجمة عملية للايمان    أيام قرطاج السينمائية : قائمة الأفلام الروائية التونسية في المسابقات الرسمية    ''الهادي الجيلاني عن وفاة بن علي: ''هذه هي حسن الخاتمة التي يتمناها جميع المسلمين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





خطوات سهلة لنظام غذائي صحي في فصل الصيف
نشر في المصدر يوم 20 - 05 - 2015

الصيف هو فصل العطلات والسهر والنزهات وهو الوقت المناسب لنبرز فيه ما لدينا من ملابس للسباحة وللتغلب على ارتفاع درجات الحرارة الحارقة. علينا الاستفادة من كرم هذه الطبيعة ومن مجموعتها المتنوعة من الأطعمة اللذيذة وألوانها المميزة الغنية بالفيتامينات والفولات والاملاح المعدنية Vit C ، Vit K بالاضافة إلى الألياف. تناول الطعام الصحي سهل و منعش يساعدك على البقاء نشيطا و يجنبك من كل العوارض الجانبية التي تحصل خلال هذا الموسم.
بعض النصائح المفيدة التي يمكن اتباعها للتغلب على حرارة الصيف وجعلها من ضمن نمط حياتك.
الماء هو الخيار الأفضل لإرواء العطش. انها تمثل مكونا رئيسيا في الحفاظ على الجسم بارداً دون الشعور بالتعب والخمول. لا يجب الانتظار لغاية الاحساس بالعطش بل الشرب باستمرار خاصة في فصل الحر.
تجنب المشروبات الغازية والمشروبات الكحولية، والمشروبات الغنية بالكافيين جميع هذه المشروبات تحتوي على المواد الحافظة والألوان والسكريات. فهي حمضية في الطبيعة وهي مسببة في فقدان السوائل عن طريق البول.
معظم المشروبات الغازية تحتوي على حامض الفوسفوريك ، الذي يضر تدريجياً الجهاز الهضمي، أما الإفراط في تناول المشروبات الغازية يزيد من مستويات الفوسفور في الدم. يزيل الكالسيوم من العظام مما يجعلها هشة ويسبب البلاك على الأسنان ، وحصى الكلى ، والتهاب المفاصل.
المشروبات الغازية أيضاً تقلل من مستويات المعادن في الجسم إلى حد أن الانزيمات غير قادر على العمل بشكل جيد، مما يؤدي إلى عسر الهضم.
الحد من تناول الخضروات والفواكه الحادة، مثل الفجل ، الفلفل الحار ، البصل، الثوم ، الشمندر، والغريب فروت بالاضافة إلى المأكولات المالحة والغنية بالبهارات والحر الاحمر التي تزيد العطش.
عموما في فصل الصيف نميل إلى شرب المشروبات الغازية والعصائر المصطنعة شاي مثلج أو القهوة الباردة مع الكريما إلى حد أننا ننسى السعرات الحرارية التي نتخذها. إن استهلاك السوائل هي فقط لإرواء عطشك و جوعك، لذلك اختر بحكمة العصائر الطازجة مثل البرتقال، البيرة المخففة من الكحول وغيرهم. فليشمل نظامك الغذائي على الاكثار من الفواكه والخضروات على شكل السلطة و العصائر الطازجة لكن دون استهلاك السكر.
سلطات الخضروات المبردة هي أيضا طريقة رائعة للبدء بوجبات الطعام. تقريبا جميع السلطات تعتبرسريعة التحضير و صحية كالخيار والبندورة والخس إلخ.. وللطبخ ايضا حصص مختلفة مثل الكوسة ، البازيلا و الملوخية إلخ.. هذه الخضروات تعتبر مغذية ومنخفضة في السعرات الحرارية. تذكر كلما زاد عدد من الخضروات الطازجة في نظامك الغذائي كلما تكون صحتك جيدة. الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة في هذه الخضار الصيفية يمكن أن تساعد على التقليل إلى أدنى حد من تلف الجلد بسبب التعرض لأشعة الشمس خلال أيام الصيف.
الخضار من خمسة ألوان : الاحمر، الاخضر، الازرق، الاصفر والابيض. يجب استهلاك الخضار الخضراء والبرتقالي كالجزر في بالفيتامين (أ) الذي يعتبر مفيد للقلب و الجلد على احتوائه بالكاروتينات الصحية والمفيدة للنظر، مثل اليقطين ، الجوز والبطاطا ، البطاطا الحلوة و الفلفل الملون مع فيتامين A وفيتامين C ، ومضادات الأكسدة الحيوية.
الابتعاد عن تناول الأطعمة المقلية كالرقائق، البطاطا المقالية إلخ.. لغناها بالدهون والتي لها تأثير حراري مرتفع مما يسبب في عدم الراحة.
السمك هو مصدر ممتاز للأحماض الدهنية أوميغا 3. يجب استهلاكه مشوي او محضر بالفرن بدلا من المقلي.
استهلاك مجموعة متنوعة من الفواكه الصيفية الطازجة مثل التوت والخوخ والدراق والعنب والتفاح والبرتقال والموز بدلا من اشباع شهيتك من الحلويات والسكريات. أما البطيخ يحتوي على أكثر من 80 في المئة من المياه، لذلك هو وسيلة ممتازة لتلبية عطشكم ويبقي جسمكم رطباً.
اما بالنسبة للمانجوو المشمش فهذه الفاكهة لا تتوفر إلا في الصيف و هي غنية بالبيتا كاروتين ، والفيتامين C و غنية بالألياف.
الفول و البقوليات والفاصوليا هم مصدر من البروتين الحيواني البديل. هذا التغيير يمكن أن يضيف ليس فقط الألياف إلى النظام الغذائي الخاص بك ولكن أيضا يساعد على خفض السعرات الحرارية والكوليسترول و الدهون المشبعة من نظامك الغذائي.
تتبيل السلطات بالأعشاب: اختيار الأعشاب الطازجة من الحديقة مثل الريحان والبقدونس والبقلة و الزعتر والنعناع و عصير الليمون و الخلعلى أنواعها للتبديل.
الحلويات المنخفضة بالسعرات الحرارية مثل الكرز الحلو، العنب ، والشوكولاته مغطاة بالموز المجمدة، والعليق والخوخ الأبيض مع العسل، والأناناس و الآيس كريم على نكهة الفواكه، والبوظة المصنوعة من الفواكه أو اللبن (Frozen yoghurt) .
ختاما مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف يجب انتقاء الخيارات الغذائية الطبيعية والصحية المتوفرة بكثافة في اسواقنا المحلية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.