سجل الميزان التجارى الغذائى خلال الاشهر الخمسة الاولى من سنة 2015 تحسنا ملحوظا فى نسبة تغطية الواردات بالصادرات لتبلغ نحو 4ر110 بالمائة مقابل 6ر54 بالمائة خلال نفس الفترة من سنة 2014 استنادا الى معطيات وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحرى. //تطور قيمة الصادرات بنسق فاق قيمة الواردات ويرجع هذا التحسن الى تطور قيمة الصادرات بنسق فاق قيمة الواردات 6ر134 بالمائة للصادرات مقابل 1ر16 للواردات مما ادى الى تسجيل فائض مالى فى الميزان التجارى الغذائى بقيمة 2ر183 مليون دينار م د مقابل عجز قدره 6ر688 م د خلال الاشهر الخمسة الاولى من سنة 2014 واشار ذات المصدر الى أن المبادلات التجارية الغذائية ساهمت خلال هذه الفترة فى تحسن اجمالى نسبة تغطية الواردات بالصادرات ب 6ر4 نقاط لتبلغ 9ر71 بالمائة مقابل 3ر67 بالمائة بدون اعتبار المنتجات الغذائية. وحققت صادرات المواد الغذائية خلال الاشهر الخمسة الاولى من السنة الحالية نموا بنسبة 6ر134 بالمائة مقارنة بنفس الفترة من سنة 2014 //تطور غير مسبوق لعائدات زيت الزيتون وتفسر الوزارة نمو صادرات المواد الغذائية بالتطور غير المسبوق لعائدات زيت الزيتون التى تضاعفت قرابة الثمانى مرات مقارنة بذات الفترة من السنة الماضية لتصل الى نحو 1ر1142 م د اى ما يعادل 2ر191 الف طن من الزيت مقابل 7ر22 الف طن حتى موفى ماى 2014 كما عرفت الاسعار تحسنا بنسبة 7 بالمائة 6 دينار/كغ مقابل 6ر5 دينار/كغ. ويعود نمو صادرات المواد الغذائية كذلك الى تطور قيمة صادرات التمور بنسبة 29 بالمائة لتبلغ 58 الف طن بقيمة 259 م د مستقطبة قرابة 70 سوق عالمية اهمها المغرب وفرنسا وايطاليا وامريكا وماليزيا علاوة على تحسن عائدات القوارص والعجين الغذائى بنسب تقدر على التوالى ب 15 بالمائة و19 بالمائة. وبينت معطيات وزارة الفلاحة فى المقابل تراجع قيمة صادرات منتجات غذائية اخرى على غرار منتجات البحر الطازجة والمجمدة ب 9 بالمائة بسبب تقلص محاصيل الانتاج خلال هذه الفترة بالاضافة الى الخضر الطازجة 13 بالمائة جراء التدنى الهام لصادرات تونس من مادة البطاطا وبدرجة اقل الطماطم. يشار الى ان قيمة الصادرات الغذائية خلال الاشهر الخمسة الاولى من سنة 2015 مثلت نسبة 2ر16 بالمائة من اجمالى صادرات خيرات البلاد مقابل 2ر7 بالمائة خلال نفس الفترة من سنة 2014 وبلغت الواردات الغذائية خلال الاشهر الخمسة الاولى من سنة 2015 قيمة 6ر1762 م د مسجلة ارتفاعا بنسبة 1ر16 بالمائة مقارنة بنفس الفترة من سنة 2014 وارجعت الوزارة هذا الارتفاع الى تسارع وتيرة توريد بعض المواد الغذائية الاساسية خلال هذه الفترة مثل القمح الصلب 46 بالمائة والشعير 22 بالمائة والذرة الصفراء 13 بالمائة والبطاطا 83 بالمائة . بيد ان قيمة واردات بعض المنتجات الغذائية الاخرى شهدت تراجعا خلال هذه الفترة كالزيوت النباتية 9 بالمائة جراء تفاعل عاملين الا وهما تقلص الكميات الموردة والاسعار. وتجدر الملاحظة ان قيمة الواردات الغذائية خلال الاشهر الخمسة الاولى من سنة 2015 مثلت نسبة 5ر10 بالمائة من اجمالى واردات البلاد مقابل 8ر8 بالمائة خلال الفترة المماثلة من سنة 2014
