أفادت مصادر فلاحية رسمية أن مخزونات تونس من الحبوب بإمكانها أن تغطي جميع الحاجيات الغذائية إلى موفى شهر جانفي المقبل بالنسبة إلى القمح ومنتصف شهر فيفري المقبل بالنسبة إلى الشعير. وتجدر الملاحظة أن لتونس مخزونات جاهزة وأخرى جارية التنفيذ، بمعنى أن الجهات المختصّة وفي مقدمتها ديوان الحبوب قد سبق وأبرم عقود مع المزودين الأجانب لتوريد كميات من الحبوب. وذكرت نفس المصادر أن تونس قد أبرمت عقدا واحدا عند اندلاع أزمة الحبوب على الصعيد العالمي، وهو ما يعني أن شراءاتها كانت بالأسعار المعمول بها قبل الأزمة. ومنذ يوم 3 أوت 2010 شهدت أسعار الحبوب على المستوى العالمي ارتفاعا صاروخيا وصلت إلى 302 دولار للطن الواحد مقابل 190 دولار للطن قبل هذا التاريخ أي بزيادة بنسبة 60 %. ويعود ذلك أساسا إلى موجة الحرّ والجفاف والحرائق التي اجتاحت روسيا البلد الذي يحتل المرتبة الثالثة عالميا في تصدير الحبوب. وبيّنت مصادرنا أنّ الشراءات الأخيرة لتونس من الحبوب وصلت إلى 313 دولار للطن الواحد. ومن جهة أخرى، بلغت الصابة التي تمّ تجميعها في أعقاب الموسم الحالي 5 ملايين و191 ألف قنطار منها 3 ملايين و930 ألف قنطار قمح صلب و913 ألف قنطار قمح لين و325 ألف قنطار شعير و23 ألف قنطار تريتيكال. علما أنّ الكمية التي تمّ تجميعها في الموسم الفارط بلغت 11 مليون قنطار. وتأتت 35 % من الصابة المجمّعة من ولاية باجة و24 % من بنزرت و12 % من جندوبة. وقد سبق لوزارة الفلاحة أن أعلنت عن المناطق المجاحة. وجدير بالتذكير أن المقاييس المعمول بها لتحديد منطقة مجاحة من عدمها هي 8 قنطار في الهكتار في المناطق الجافة وشبه الجافة و12 قنطار في الهكتار في المناطق الرطبة وشبه الرطبة. وبالنسبة إلى الاستعدادات الجارية لموسم الزراعات الكبرى 2010 -2011 فقد تمّت برمجة بذر مليون و517 ألف هكتار منها 902 ألف في ولايات الشمال و615 ألف في ولايات الجنوب. كما تمّت برمجة بذر 713 ألف هكتار من القمح الصلب و152 ألف من القمح اللين و641 ألف من الشعير و11 ألف من التريتيكال في حين ستكون المساحات المروية 120 ألف هكتار مقابل 110 ألاف في الموسم الماضي.
