سجلت الإدارة الجهوية للصحة بصفاقس،بتاريخ 21 جويلية 2021 ،3 حالات وفاة و 182 إصابة جديدة بفيروس كورونا، لترتفع بذلك حصيلة كورونا في الجهة منذ بداية إنتشار الوباء إلى 1329 حالة وفاة و 46026 إصابة. في المقابل،سجلت صفاقس في ذات التاريخ،322 حالة شفاء من كورونا، لبلغ بذلك إجمالي المتعافين منذ بداية الوباء 40757 حالة شفاء.