تفاصيل الاحكام السجنية الصادرة في قضية "التسفير"    دعما للتلاميذ.. وزارة التربية تستعد لإطلاق مدارس افتراضية    ترامب يبحث ترحيل المهاجرين إلى ليبيا ورواندا    الدوريات الأوروبية.. نتائج مباريات اليوم    جلسة عمل بين وزير الرياضة ورئيسي النادي البنزرتي والنادي الإفريقي    نصف نهائي كأس تونس لكرة اليد .. قمة واعدة بين النجم والساقية    ملكة جمال تونس 2025 تشارك في مسابقة ملكة جمال العالم بالهند    مهرجان «كنوز بلادي» بالكريب في دورته 3 معارض ومحاضرات وحفلات فنية بحديقة «ميستي» الاثرية    تونس: مواطنة أوروبية تعلن إسلامها بمكتب سماحة مفتي الجمهورية    الاتحاد الجهوي للفلاحة يقتحم عالم الصالونات والمعارض...تنظيم أول دورة للفلاحة والمياه والتكنولوجيات الحديثة    تحسّن وضعية السدود    معدّل نسبة الفائدة في السوق النقدية    عاجل: بينهم علي العريض: أحكام سجنية بين 18 و36 سنة للمتهمين في قضية التسفير مع المراقبة الإدارية    القيروان: هلاك طفل ال 17 سنة في بحيرة جبلية!    اللجنة العليا لتسريع انجاز المشاريع العمومية تأذن بالانطلاق الفوري في تأهيل الخط الحديدي بين تونس والقصرين    تحيين مطالب الحصول على مقسم فردي معدّ للسكن    المانيا.. إصابة 8 أشخاص في عملية دهس    تونس تسجّل أعلى منسوب امتلاء للسدود منذ 6 سنوات    عاجل/ تحويل جزئي لحركة المرور بهذه الطريق    مأساة على الطريق الصحراوي: 9 قتلى في حادث انقلاب شاحنة جنوب الجزائر    عاجل: إدارة معرض الكتاب تصدر هذا البلاغ الموجه للناشرين غير التونسيين...التفاصيل    عاجل/ أمريكا تجدّد غاراتها على اليمن    تونس تستعدّ لاعتماد تقنية نووية جديدة لتشخيص وعلاج سرطان البروستات نهاية 2025    اتخاذ كافة الإجراءات والتدابير لتأمين صابة الحبوب لهذا الموسم - الرئيسة المديرة العامة لديوان الحبوب    النّفطي يؤكّد حرص تونس على تعزيز دور اتحاد اذاعات الدول العربية في الفضاء الاعلامي العربي    عاجل/ زلزال بقوة 7.4 ودولتان مهدّدتان بتسونامي    الشكندالي: "القطاع الخاص هو السبيل الوحيد لخلق الثروة في تونس"    الليلة: أمطار رعدية بهذه المناطق..    جريمة قتل شاب بأكودة: الإطاحة بالقاتل ومشاركه وحجز كمية من الكوكايين و645 قرصا مخدرا    مدنين: مهرجان فرحات يامون للمسرح ينطلق في دورته 31 الجديدة في عرس للفنون    عاجل/ تسجيل إصابات بالطاعون لدى الحيوانات..    غرفة القصّابين: أسعار الأضاحي لهذه السنة ''خيالية''    منوبة: احتراق حافلة نقل حضري بالكامل دون تسجيل أضرار بشرية    سليانة: تلقيح 23 ألف رأس من الأبقار ضد مرض الجلد العقدي    مختصون في الطب الفيزيائي يقترحون خلال مؤتمر علمي وطني إدخال تقنية العلاج بالتبريد إلى تونس    فترة ماي جوان جويلية 2025 ستشهد درجات حرارة اعلى من المعدلات الموسمية    الانطلاق في إعداد مشاريع أوامر لاستكمال تطبيق أحكام القانون عدد 1 لسنة 2025 المتعلق بتنقيح وإتمام مرسوم مؤسسة فداء    حزب "البديل من أجل ألمانيا" يرد على تصنيفه ك"يميني متطرف"    جندوبة: انطلاق فعاليات الملتقى الوطني للمسرح المدرسي    فيلم "ميما" للتونسية الشابة درة صفر ينافس على جوائز المهرجان الدولي لسينما الواقع بطنجة    كلية الطب بسوسة: تخرّج أول دفعة من طلبة الطب باللغة الإنجليزية    بطولة افريقيا للمصارعة بالمغرب: النخبة التونسية تحرز ذهبيتين في مسابقة الاواسط والوسطيات    خطر صحي محتمل: لا ترتدوا ملابس ''الفريب'' قبل غسلها!    صيف 2025: بلدية قربص تفتح باب الترشح لخطة سباح منقذ    تطاوين: قافلة طبية متعددة الاختصاصات تزور معتمدية الذهيبة طيلة يومين    إيراني يقتل 6 من أفراد أسرته وينتحر    الرابطة المحترفة الثانية : تعيينات حكام مقابلات الجولة الثالثة والعشرين    الأشهر الحرم: فضائلها وأحكامها في ضوء القرآن والسنة    الرابطة المحترفة الأولى (الجولة 28): العثرة ممنوعة لثلاثي المقدمة .. والنقاط باهظة في معركة البقاء    ريال بيتيس يتغلب على فيورنتينا 2-1 في ذهاب قبل نهائي دوري المؤتمر الاوروبي    أبرز ما جاء في زيارة رئيس الدولة لولاية الكاف..#خبر_عاجل    الصين تدرس عرضا أميركيا لمحادثات الرسوم وتحذر من "الابتزاز"    الجولة 28 في الرابطة الأولى: صافرات مغربية ومصرية تُدير أبرز مباريات    صفاقس ؛افتتاح متميز لمهرجان ربيع الاسرة بعد انطلاقة واعدة من معتمدية الصخيرة    "نحن نغرق".. نداء استغاثة من سفينة "أسطول الحرية" المتجهة لغزة بعد تعرضها لهجوم بمسيرة    خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام    ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم    أولا وأخيرا: أم القضايا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



رمضان في نزل " ماريوت " تونس: عطور المدينة ونكهاتها و أطباق الزمن الجميل بأجواء الأحياء العتيقة
سلمى دقدوق نشر في تونس الرقمية يوم 22 - 03 - 2023

بالرغم من أن الشهر الكريم لم يحلّ بعد فقد بدأت أجواؤه تطلّ وتلوح في نزل " ماريوت " تونس وهو نزل من فئة 5 نجوم يقع في مركز العمران الشمالي وغير بعيد عن مطار تونس قرطاج الدولي.
وبداية من 23 مارس ولمدة شهر كامل اختارت إدارة هذه المؤسسة السياحية أن ترفع كل مساء شعار: مع عطور المدينة ( Aux parfums de la Médina ) من خلال ديكور استثنائي سينقلكم إلى أجواء خاصة للغاية عرفت بها الأحياء العتيقة التاريخية في تونس في هذا الوقت بالذات من كل سنة.

وفي هذا الإطار صرّح المدير العام لنزل " ماريوت " السيد الزناتي قائلا : " لقد قمنا بافتتاح هذا النزل قبل عام ونحن اليوم على أتمّ الاستعداد لتلبية انتظارات حرفائنا الأعزاء في كل ما يتعلّق بفن الطبخ والترفيه خلال هذا الشهر الكريم".
وعلى مستوى الطهي في المقام الأول سيقدم نزل " ماريوت " تونس صيغتين للإفطار الأولى ستكون في المطعم الرئيسي " L'Urbain " الواقع بالطابق الأرضي وتتكون من " قائمة مشاركة " أو بمعنى آخر قائمة أطعمة أو أطباق مشتركة حول نفس الطاولة. وبطبيعة الحال سيجد الحرفاء التمر و" الريقوتا" واللبن و " البسيسة " لكل من يرغب في تناول البعض منها عند الإفطار … ولكن سيتم خاصة تقديم الأطباق النموذجية للمطبخ التونسي في موضوعين اثنين : " نكهات المدينة " مع طبق خصوصي يقدّم كل يوم (كفتاجي بالكبدة – طاجين الباي – عجّة بالقديد…) وكذلك أطباق " أيام زمان " المستوحاة من الزمن الجميل ومن التراث المطبخي التونسي العتيق ( نواصر – لحم الخروف مطبوخ في قدر من الفخار المغلق – كسكسي بالحوت – عين سبنيورية – دجاج ملفوف …).

وإثر هذه الأطباق المختلفة سينهي الحرفاء إفطارهم من خلال " بوفيه " من المرطبات والمحلّيات يتكون خاصة من الصمصة والكنافة ومربع الفاكهة والزقوقو وكعك العنبر والمقروض … وأثناء تناول الإفطار سيستمتع الحرفاء بالترفيه الموسيقي الخفيف لتكون وجبتهم أحلى وأمتع علما بأن سعر هذه الصيغة هو 110 دنانير عن كل شخص.
أما الصيغة الثانية فسيكون مسرحها مطعم " L'Onzieme Grill " الواقع بالطابق الحادي عشر. ويتعلّق الأمر هذه المرة بقائمة مأكولات يتم تقديمها على الطاولة مع مزيج بين الأطباق التونسية والأطباق العالمية. ومن أجل ذلك سيضع " Laurent Brun " الشاف التنفيذي للنزل والشاف شمس الدين الجباري كل خبراتهما ومعارفهما في الميزان لتقديم تخصصات مختلفة كل يوم من أيام الأسبوع. وفي الجملة هناك 7 قائمات أيضا تنتمي إلى أطباق " أيام زمان " تستمدّ وصفاتها من التقاليد التونسية الأصلية في فن الطهو بالإضافة إلى فن الطهو العالمي. وسيجد الحرفاء على القائمة المقترحة لحم البقر المطهو على نار هادئة و لحم كتف الخروف الملبّس (confite ) ومأكولات ( مفتّحات ) مطهوّة بالسمك عل غرار الحساء … إلخ. وقد تم تحديد السعر في هذه الصيغة ب 145 دينارا.

وفي هذا السياق قال " Laurent Brun " الشاف " التنفيذي للنزل : "إن هدفنا الرئيسي وقبل كل شيء هو إرضاء جميع الأذواق في أجواء من الأصالة والحميمية والودّ ".
وأما في ما يتعلّق بالجانب الترفيهي فسيتم تحويل " L'Onzième " الذي يتميّز بإطلالة خلابة على جزء من تونس العاصمة بهذه المناسبة إلى " الحادي عشر : Feel Médina " وهو الفضاء الذي من المنتظر أن يصبح " The place to be " خلال أمسيات شهر رمضان.
وخلال وسط الأسبوع سيتمتّع الحرفاء بالعزف المنفرد الذي سيرافقهم خلال أمسياتهم . أما يوم السبت فسيكون لهم موعد مع العناوين الرئيسية المعروفة حسب الموضوع الموسيقي الذي يتناسب مع الظروف.
وقد تم تحديد صيغة جزافية بمقدار 65 دينارا للشخص الواحد يوم السبت بينما سيكون الأمر خلال الأسبوع من خلال صيغة حسب الطلب بناء على رغبات الحرفاء والمدعويّن.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.