تتواصل بمعهد التكوين في مهن السياحة بجربة حومة السوق من ولاية مدنين الدورة التكوينية السريعة في مهن السياحة التي تنظمها وكالة التكوين في مهن السياحة ووكالة التعاون الألماني والوكالة الوطنية للتشغيل والعمل المستقل والجامعة التونسية للنزل. وتهدف الدورة التي ينتفع بها أربعون شابا وشابة إلى تكوين نواة يستفيد منها القطاع السياحي الذي يتطلب يدا عاملة مختصة، وإلى تعديل السّوق أمام عروض الشّغل التي يطلقها القطاع السياحي وخاصّة مع استئناف نشاطه بعد جائحة كورونا التي فقد فيها ألفي موطن شغل وتوفير حاجيات هذا القطاع من اليد العاملة المختصة. وتشمل الدورة تقديم تكوين في مجال المطعم والحانة والطوابق والمغسل والطبخ، لمدة 12 أسبوعا تتوزع بين 8 أسابيع تكوين بالمعهد و4 أسابيع بالنزل، على أن يتم بعدها انتداب المتفغين من التكوين بالوحدات السياحية.