فوكس نيوز: ترامب طلب من مجلس الأمن القومي الاستعداد في غرفة العمليات    كأس العالم للأندية: التشكيلة الأساسية لفريق فلامينغو في مواجهة الترجي    القيروان: إزالة توصيلات عشوائية على الشبكة المائية في الشبيكة    في 5 سنوات.. 11 مليار دولار خسائر غانا من تهريب الذهب    عاجل: أمر مفاجئ من ترامب: على الجميع إخلاء طهران فورا    بالفيديو: مطار طبرقة الدولي يستعيد حركته ويستقبل أول رحلة سياحية قادمة من بولونيا    كأس العالم للأندية: التشكيلة الأساسية للترجي الرياضي في مواجهة فلامينغو    كأس العالم للأندية: تعادل مثير بين البوكا وبنفيكا    اسرائيل تتآكل من الداخل وانفجار مجتمعي على الابواب    بعد تسجيل 121 حريقا في 15 يوما.. بن الشيخ يشدد على ضرورة حماية المحاصيل والغابات    ميناء جرجيس يستقبل أولى رحلات عودة التونسيين بالخارج: 504 مسافرين و292 سيارة    انطلاق عملية التدقيق الخارجي لتجديد شهادة الجودة بوزارة التجهيز والإسكان    يهم اختصاصات اللغات والرياضيات والكيمياء والفيزياء والفنون التشكيلية والتربية الموسيقية..لجنة من سلطنة عُمان في تونس لانتداب مُدرّسين    المندوبية الجهوية للتربية بمنوبةالمجلة الالكترونية «رواق»... تحتفي بالمتوّجين في الملتقيات الجهوية    في اصدار جديد للكاتب والصحفي محمود حرشاني .. مجموعة من القصص الجديدة الموجهة للاطفال واليافعين    الكوتش وليد زليلة يكتب .. طفلي لا يهدأ... هل هو مفرط الحركة أم عبقري صغير؟    انطلاق الحملة الانتخابية بدائرة بنزرت الشمالية    بورصة: تعليق تداول اسهم الشركة العقارية التونسية السعودية ابتداء من حصّة الإثنين    أخبار الحكومة    تونس تحتضن من 16 الى 18 جوان المنتدى الإقليمي لتنظيم الشراء في المجال الصحي بمشاركة خبراء وشركاء من شمال إفريقيا والمنطقة العربية    تونس تعزز جهودها في علاج الإدمان بأدوية داعمة لحماية الشباب واستقرار المجتمع    طقس الليلة    منظمات تونسية تدعو سلطات الشرق الليبي إلى إطلاق سراح الموقوفين من عناصر "قافلة صمود".. وتطالب السلطات التونسية والجزائرية بالتدخل    إسناد العلامة التونسية المميزة للجودة لإنتاج مصبر الهريسة    تجديد انتخاب ممثل تونس بالمجلس الاستشاري لاتفاقية حماية التراث الثقافي المغمور بالمياه لليونسكو    "تسنيم": الدفاعات الجوية الإيرانية تدمر مقاتلة إسرائيلية من طراز "إف 35" في تبريز    عاجل/ وزير الخارجية يتلقّى إتّصالا من نظيره المصري    تونس تدعو إلى شراكة صحّية إفريقية قائمة على التمويل الذاتي والتصنيع المحلي    نحو إحداث مرصد وطني لإزالة الكربون الصناعي    جندوبة: اجلاء نحو 30 ألف قنطار من الحبوب منذ انطلاق موسم الحصاد    العطل الرسمية المتبقية للتونسيين في النصف الثاني من 2025    عاجل/ باكستان: المصادقة على مشروع قرار يدعم إيران ضد إسرائيل    عاجل/ شخصية سياسية معروفة يكشف سبب رفضه المشاركة في "قافلة الصمود"    جندوبة: الادارة الجهوية للحماية المدنية تطلق برنامج العطلة الآمنة    "مذكّرات تُسهم في التعريف بتاريخ تونس منذ سنة 1684": إصدار جديد لمجمع بيت الحكمة    الدورة الأولى من مهرجان الأصالة والإبداع بالقلال من 18 الى 20 جوان    في قضية ارتشاء وتدليس: تأجيل محاكمة الطيب راشد    عاجل : عطلة رأس السنة الهجرية 2025 رسميًا للتونسيين (الموعد والتفاصيل)    ابن أحمد السقا يتعرض لأزمة صحية مفاجئة    القيروان: 2619 مترشحا ومترشحة يشرعون في اجتياز مناظرة "السيزيام" ب 15 مركزا    تأجيل محاكمة المحامية سنية الدهماني    دورة المنستير للتنس: معز الشرقي يفوز على عزيز دوقاز ويحر اللقب    خبر سارّ: تراجع حرارة الطقس مع عودة الامطار في هذا الموعد    10 سنوات سجناً لمروّجي مخدرات تورّطا في استهداف الوسط المدرسي بحلق الوادي    189 حريق خلال الأربع والعشرين ساعة الماضية….    النادي الصفاقسي - الإتفاق على مواصلة الهيئة التسييرية المنتهية مدة نيابتها العمل خلال الفترة القادمة وإطلاق حملة "صوت الجمهور" للمساهمة في الخروج من الوضع المادي الدقيق    كأس المغرب 2023-2024: معين الشعباني يقود نهضة بركان الى الدور نصف النهائي    باريس سان جيرمان يقسو على أتليتيكو مدريد برباعية في كأس العالم للأندية    تعاون تونسي إيطالي لدعم جراحة قلب الأطفال    فجر الثلاثاء : الترجي يواجه فلامينغو وتشيلسي يصطدم بلوس أنجلوس: إليك المواعيد !    صفاقس : الهيئة الجديدة ل"جمعية حرفيون بلا حدود تعتزم كسب رهان الحرف، وتثمين الحرف الجديدة والمعاصرة (رئيس الجمعية)    لطيفة العرفاوي تردّ على الشائعات بشأن ملابسات وفاة شقيقها    قابس: الاعلان عن جملة من الاجراءات لحماية الأبقار من مرض الجلد العقدي المعدي    تحذير خطير: لماذا قد يكون الأرز المعاد تسخينه قاتلًا لصحتك؟    من قلب إنجلترا: نحلة تقتل مليارديرًا هنديًا وسط دهشة الحاضرين    قافلة الصمود فعل رمزي أربك الاحتلال وكشف هشاشة الأنظمة    ملف الأسبوع .. أحبُّ الناس إلى الله أنفعُهم للناس    طواف الوداع: وداعٌ مهيب للحجيج في ختام مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



افتتاح تظاهرة أيام الطهي العربي بتونس
تقوى عزعوزي نشر في تونس الرقمية يوم 29 - 01 - 2023

افتتح صباح اليوم، الأربعاء 01 فيفري 2023، وزير السياحة محمد المعز بلحسين ورئيس المنظمة العربية للسياحة الدكتور بندر بن فهد آل فهيد فعاليات تظاهرة أيام الطهي العربي في دورتها الأولى والتي تنظمها الجامعة التونسية للمطاعم السياحية بمدينة الثقافة تحت شعار: تراث وتنوع في خدمة السياحة العربية، بدعم من وزارة الشؤون الخارجية والهجرة والتونسيين بالخارج ووزارة الشؤون الثقافية، وذلك بحضور رئيس الجامعة السيد الصادق كوكة بالإضافة إلى سفراء عدد من الدول العربية وايطاليا ومالطا ورؤساء وممثلي الجامعات المهنية السياحية وممثلي البعثات الديبلوماسية ومشاركين من تونس ومن الدول العربية وممثلي وسائل إعلام وطنية وأجنبية.
وفي كلمة ألقاها بالمناسبة، أكد وزير السياحة على أهمية تظاهرة أيام الطهي العربي التي تنتظم في دورتها الأولى في تونس، باعتبارها تهدف إلى الترويج للطبخ التونسي والعربي محليا ودوليا لدعم صورة الوجهات السياحية العربية البينية.
وأعلن الوزير بالمناسبة دعم مبادرة إقرار يوم وطني للإحتفال بالطبخ التونسي على غرار اليوم الوطني للصناعات التقليدية ودعم كل مبادرة أو مقترح من المهنيين قصد بعث هيكل مهني عربي مشترك تحت لواء منظمة السياحة العربية يجمع المهنين العرب في ميدان الطبخ والمطاعم السياحية، مضيفا أنه يرفع لرئيس المنظمة العربية للسياحة إقتراح تنظيم يوم للطبخ العربي يحتفل به سنويا نحافظ به على هُوية وثقافة مطبخنا العربي ونسعى من خلاله لمزيد نشره بين الدول والمجتمعات الأخرى.
وأكد أن التظاهرة تعمل على تعزيز التقارب بين الشعوب العربية وخدمة التنمية المستدامة بأبعادها المتعددة، مشيرا إلى أن السياحة تشمل جوانب ومجالات ومنتوجات متعددة، لافتا إلى أهمية التراث المادي واللامادي في المجال السياحي وكذلك في المحافظة على الهوية لكل بلد مشددا على إيلاء كل الأهمية لتطوير مجال الطهي الذي يعد من عوامل الجذب السياحي باعتبار ان السائح يريد عيش تجربة ونمط حياة متساكني الوجهات التي يقصدها.
وأضاف أن منظمة السياحة العالمية تعتبر أن وجهات المسافرين بدأت تتحدد بناء على نوع الطعام ودرجة ارتباطه بتراث المدن، فضلا على النمط الحياتي اليومي للشعوب ما يجعل المدن السياحية القديمة والمناطق الريفية متصدرة الوجهات المعتادة في هذا النوع من السياحة لافتا إلى أن الكثير من الدول السياحية تضع كل السبل اللازمة لتعزيز هذا النوع من السياحة والاهتمام بها على نطاق واسع، لأنه يسهم وبشكل كبير في خلق ميزة تنافسية كبيرة وهو ما تعمل وزارة السياحة على تكريسه بالتعاون مع الهياكل المعنية ضمن استراتيجية تنويع المنتوج السياحي.
وعلى صعيد آخر، أبرز الوزير أن الخطة الإستراتيجية لتنمية السياحة التونسية في أفق 2035 التي تعمل الوزارة على تنفيذها بالتعاون مع مهنيي القطاع والهياكل العمومية والخاصة ذات العلاقة، تولي أهمية كبيرة لمدّ جسور النمو السياحي إلى كامل جهات البلاد عن طريق مزيد حفز الإستثمار في أنماط سياحية واعدة خاصة السياحة الثقافية والبيئية وسياحة الطبخ والمأكولات بهدف التعريف بهذا التراث العريق الذي يعكس جانبا من ملامح تونس التاريخية والحضارية، ويساهم في الترويج للوجهة السياحية.
وأكد أن الدولة شجعت من هذا المنطلق على إحداث المراكز والمدارس والمؤسسات التعليمية العمومية والخاصة التي تدرس فنون الطبخ والطهي على غرار معهد الدراسات السياحية العليا بسيدي الظريف ووكالة التكوين في مهن السياحة التابعين لوزارة السياحة والتي عملت على وضع برامج متكاملة لدراسة فنون الطبخ والطهي تهدف إلى تزويد الطلبة بمجموعة من المهارات المتنوعة تجمع النظرية بالممارسة والخبرة العملية التطبيقية ضمن بيئات عمل حقيقية مع تركيز هذه البرامج على أهمية فن الطبخ وأثره على المجتمعات وأنماط حياة أفرادها، وعلى صناعة الضيافة والسياحة عالميا لتؤهّل الطلبة للعمل بعد الدراسة في سوق الشغل. وقد ساهمت هذه البرامج الدراسية في إشعاع اليد العاملة التونسية في مجالات الطهي والطبخ لتتمكن من تسجيل حضورها في أكبر العلامات الفندقية العالمية والفوز في عدة مسابقات دولية.
ومن جهته، أكد رئيس المنظمة العربية للسياحية أهمية منتدى أيام الطهي العربي، وأن السياحة تمثل صناعة في الأساس ويشكل الطهي جزء أساسيا منها، كما أنه يمثل موروثا عربيا يجب مزيد تطويره بما يساهم في مزيد تقريب الشعوب العربية وتوحيدها وتشارك تجاربها.
وقال إن المنظمة العربية للسياحة تعمل بالتعاون مع تونس بصفة ممتازة وسيتم تطوير عديد البرامج المشتركة والهادفة إلى تطوير الوجهة السياحية التونسية وتم وضع خطة عمل في مجالات متعددة منها التكوين والصناعات التقليدية، لافتا إلى دور السياحة في دعم التسامح ونشرها، مشيراً إلى ضرورة تعزيز جودة العنصر البشرى لتطوير جودة المنتج السياحي.
وأشرف وزير السياحة رفقة رئيس المنظمة العربية للسياحة على تدشين معرض المأكولات التقليدية العربية والمنتوجات الغذائية البيولوجية والصناعات التقليدية تم تنظيمه على هامش تظاهرة الطهي العربي بمشاركة عدد من الدول العربية والديوان الوطني للصناعات التقليدية ومدرسة التكوين في مهن السياحة ومعهد الدراسات السياحية العليا بسيدي الظريف ووكالة النهوض بالاستثمارات الفلاحية والخطوط التونسية وغيرها من الهياكل الخاصة ذات العلاقة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.