من المتوقع أن تصبح تونس ثاني أكبر منتج عالمي لزيت الزيتون خلال موسم 2025/2026، وفقًا لتقرير "التوقعات الغذائية" الصادر مؤخرا عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) الذي يحلل أسواق المنتجات الزراعية ومن المنتظر، في هذا الصدد، أن يتجاوز الإنتاج التونسي 400 ألف طن، وهو مستوى غير مسبوق، ويرجع ذلك أساسًا إلى الأمطار الغزيرة خلال الموسم الحالي. يأتي هذا التعافي في الإنتاج، حسب التقرير، بعد فترة من الجفاف التي أدت إلى انخفاض الإنتاج وارتفاع الأسعار وحاليًا، تظهر الأسواق الدولية اتجاهات متباينة؛ ففي كل من إسبانيا واليونان، انخفضت أسعار الجملة بأكثر من النصف منذ بداية عام 2024، بينما لا تزال الأسعار مرتفعة في إيطاليا. ويشير التقرير إلى أن انخفاض الأسعار هذا يعزز من استهلاك زيت الزيتون عالميًا. وبناءً عليه، من المتوقع أن يصل حجم التجارة العالمية لزيت الزيتون إلى مستوى قياسي في الموسم المقبل، رغم أن الرسوم الجمركية الأمريكية قد تحد من كميات التصدير. في المقابل، من المتوقع أن يزداد استخدام الأسمدة عالميًا خلال موسم 2024/2025 بعد فترة من التراجع. وبلغ متوسط سعر سلة الأسمدة 489 دولارًا للطن في سبتمبر 2025، مسجلاً انخفاضًا بنسبة 40٪ مقارنة بالرقم القياسي في أبريل 2022، رغم أنه لا يزال أعلى من مستوى عام 2024. وعلاوة على ذلك، تشير تقديرات الواردات الغذائية العالمية لعام 2025 إلى زيادة بنحو 8٪ مقارنة بالعام السابق، لتصل إلى 2,220 مليار دولار. ويرجع هذا النمو بشكل رئيسي إلى ارتفاع متوسط أسعار المنتجات عالية القيمة مثل القهوة والكاكاو، والتي تستوردها الدول مرتفعة الدخل بشكل رئيسي. يشار الى ان وزيرة الصناعة والمناجم والطاقة، فاطمة الثابت شيبوب، كانت قد توقّعت أن يرتفع إنتاج تونس من زيت الزيتون خلال موسم 2025-2026 بنسبة 47 بالمائة، مقارنة بالموسم الفارط، ليبلغ حوالي 500 ألف طن. وأضافت الوزيرة خلال اجتماع المجلس الوطني لزيت الزيتون المعلّب، المنعقد الاثنين، أنّه من المنتظر أن تنتج تونس حوالي 500 ألف طن من زيت الزيتون، وتُصدّر 300 ألف طن من هذه المادة الحيوية للاقتصاد الوطني وعائدات البلاد، وفق بيانات نشرتها الوزارة. وأكّدت الوزيرة في السياق ذاته، على ضرورة مزيد دفع صادرات زيت الزيتون المعلّب في إطار مقاربة تشاركية بين جميع الأطراف المتداخلة. وذكّرت بالأولوية التي تمنحها الحكومة لهذا القطاع الاستراتيجي سيما من خلال القرارات المنبثقة عن المجلس الوزاري المضيق المنعقد بتاريخ 25 أكتوبر 2025 بهدف الترويج لتونس كبلد منشأ لزيت الزيتون المعلب ذو جودة عالية طبقا لمعايير المجلس الدولي للزيتون. تعليقات