قررت الغرفة الوطنية لأصحاب المخابز الدخول بدءا من اليوم الأربعاء في إضراب عام مفتوح بعد أن أفضت الجلسة التي جمعت ممثلي مختلف الهياكل الجهوية الممثلة للمهنة أمس إلى تثبيت الإضراب "احتجاجا على مماطلة الحكومة لمطالبهم حسب تعبير محمد بوعنان رئيس الغرفة، والتمادي في تقديم الوعود دون تنفيذ". وأضاف بأن لا مجال اليوم للتراجع عن الإضراب إلا بالحصول على اتفاق مكتوب يلزم الحكومة بتنفيذ تعهداتها تجاه المهنة. يأتي هذا التحرك الاحتجاجي والذي سيحرم التونسيين من التزود بالخبز لفترة قد تطول أو تقصر على خلفية عدم استجابة السلط الرسمية إلى المطالب القديمة التي رفعتها الغرفة منذ سنوات على أنظار وزارة التجارة والتي شكلت في كل مرة محور مفاوضات ظلت تراوح مكانها، ومنها أساسا المطلب الرئيسي المتمثل في التصدي لأصحاب المخابز العشوائية حسب تعبير بوعنان. وتعززت قائمة المطالب مؤخرا بمطلب جديد استنكرت فيه الغرفة ما وصفته بالقرار المفاجئ لوزارة التجارة القاضي بتنفيذ وتفعيل النص القانوني الخاص بإسناد البطاقة المهنية في سابقة أولى من نوعها حسب قوله منذ صدور قانون1956بإقرار حذف البطاقة المهنة في حال وفاة صاحب المخبزة أو عند الإحالة بالتفويت في الأصل التجاري. وكانت البطاقة المهنية تسند للوريث أو تحول ملكتها إلى المقتني الجديد، مما أثار استغراب مهنيي القطاع من هذا التحول والتفعيل المفاجئ لقانون قديم يعود لعقود مضت. وباستيضاح الأمر من جانب وزارة التجارة علمت "الصباح" بأن المسألة المتعلقة بإسناد البطاقة المهنية من أنظار لجان استشارية جهوية تجتمع على مستوى كل ولاية للنظر في إسناد البطاقة. وفي علاقة بالإشكال المثار من قبل المهنة أفادت مصادر الوزارة أنه رغم ان النص القانوني المنظم لإحالة البطاقة صريح في هذا الشأن ومضمن بقانون1956 إلا أنه أمام التذمرات التي عبرت عنها الغرفة من الاشكاليات والصعوبات التي أثيرت عند تطبق النص بعد بت اللجان الجهوية المختصة في الأمر ورغم تأكيد ذات المصادر بان الوزارة ليست طرفا في هذا الاشكال انعقدت جلسة الأسبوع الماضي مع الغرفة الوطنية لأصحاب المخابز أسفرت عن صياغة محضر جلسة يدعو من بين نقاطه إلى تكوين فريق عمل يجمع كافة الأطراف والوزارات المعنية للتشاور وتدارس مختلف النقاط المطروحة حول البطاقة المهنية عند الإحالة. وقد تم أول أمس إمضاء محضر الجلسة من قبل الغرفة، ليطرح في لقاء أمس على هياكل المهنة الجهوية لكن يبدو أن الاتفاق حوله لم يحصل. في المقابل أعلن المجمع المهني لصناعة الخبز والمرطبات "المخابز العصرية" المنضوي تحت الكونفدرالية الوطنية للمؤسسات التونسية "كونكت" في بلاغ مساء الاثنين مقاطعة الإضراب وإعلان توفير الخبز بكميات وافرة اليوم الأربعاء. وندد البلاغ بتصريحات رئيس الغرفة الوطنية للمخابز التابع لاتحاد الصناعة والتجارة ووصفها باللامسؤولة في نعت أصحاب المخابز التابعة ل"كونكت" بالعشوائية.
