حجز 735 كغ من الأسماك الفاسدة…    عاجل/ إضراب جديد في النقل..وجلسة تفاوض مرتقبة..    تجهيزات جديدة بالمرافق الصحية بولاية زغوان    عاجل/ بعد نشر مقاطع فيديو لأطفال من حفلات المهرجانات الصيفية: وزارة الأسرة تتدخل وتعلم النيابة العمومية….    عاجل/ نقابة التعليم الأساسي تقرّر يوم غضب وطني وإضراب عن العمل..وهذا موعد..    تلميذ نجح بتفوق في الباكالوريا..طلب دراسة الطبّ فوُجّه إلى علوم الآثار..ما القصة..؟!    متابعة للوضع الجوي لهذه الليلة..    الوكالة الوطنية للسلامة السيبرنية تحذر من تزايد محاولات القرصنة    النجم المغربي أشرف حكيمي أمام القضاء بتهمة الاغتصاب    بعد تجهيز 11 معبرا حدوديا بآلات متطوّرة...ملاحقة مهرّبي السيارات وكشف عصابات دولية    دكتورة في أمراض الشيخوخة تحذّر من اضطرابات المشي لدى كبار السن المؤدية إلى السقوط    رسميا/ الرابطة المحترفة الاولى لكرة القدم : برنامج مقابلات الجولة الافتتاحية..#خبر_عاجل    عاجل/ تعيين مدرب جديد للنادي الافريقي..وهذه التفاصيل..    سهرات فنية متنوعة تؤثث المهرجان الصيفي بمرناق من 3 اوت الى 8 اوت 2025    انتعاشة هامة للسياحة/ هذا عدد عدد الوافدين على تونس الى 20 جويلية 2025..    وزارة الصناعة تمنح شركة فسفاط قفصة رخصة البحث عن الفسفاط " نفطة توزر"    المسرح الوطني التونسي: اعلان قبول الترشحات لمدرسة الممثل    جندوبة: انطلاق أشغال صيانة طريق "سبعة مشايخ" الرابطة بين طبرقة وبوسالم    نتائج الدورة الرئيسية للتوجيه الجامعي 2025: تحسّن في نسبة الإستجابة لاختيارات المترشحين    عاجل/ المكتب الجامعي لكرة القدم يتخذ قرار هام..    لطفي بوشناق يتغنى بالوطن والمرأة على مسرح مهرجان الحمامات الدولي    تسجيل جامع الزيتونة المعمور ضمن السجل المعماري والعمراني للتراث العربي    بطولة افريقيا للبوتشيا - ذهبية ثالثة لتونس عن طريق ميساء الجويني    جمعية الكشاف التونسي تنظم مخيما كشفيا دوليا بجربة بمشاركة 800 كشاف من عشر دول    ألمانيا تبدأ إنزال المساعدات على غزة جوًا    عاجل: النقل يرجع يخدم الليلة.. الجامعة العامة تعلن نهاية الاضراب    كأس السوبر: تفاصيل بيع تذاكر مواجهة الترجي الرياضي والملعب التونسي    تحب تزور متحف ولا موقع أثري؟ نهار الأحد ما تخلّصش    فتح باب الترشح للمشاركة في الدورة 26 من أيام قرطاج المسرحية    كمبوديا تعتزم ترشيح ترامب لجائزة نوبل للسلام    شنوة يلزم يكون في صندوق الإسعافات الأولية متاعك؟    تعبت من السهر؟ جرب تقنية ''الخلط المعرفي'' للنوم السريع    بطاقة إيداع بالسجن في حق إطار أمني على خلفية قضية مخدرات    الولايات المتحدة تفرض رسوماً جمركية جديدة تطال تونس وعدداً من الدول    كارثة بيئيّة في بنزرت: مياه الصرف تغمر 4 هكتارات من الأراضي الفلاحية في هذه المنطقة    وزير الشؤون الدينية يُعاين جامع قرطاج ويقرّ جملة من إجراءات الصيانة    وزارة التجارة تعلن عن تحديد أسعار قصوى للبطاطا وهوامش ربح للأسماك بداية من 4 أوت    عاجل/ حجز أطنان من السكر والفرينة المدعّمة واعادة ضخها بهذه الأسواق..    مانشستر سيتي يودّع أحد عرّابي نجاحه : تفاصيل    عاجل/ فاجعة في حفل محمد رمضان بالساحل الشمالي وسقوط ضحايا..    عاجل: انطلاق موسم العمرة في تونس.. تفاصيل وإجراءات جديدة    بسبب الألعاب النارية.. قتيل ومصابون في حفل لمحمد رمضان    شنوّة جايك اليوم؟ أبراجك تكشف أسرار 1 أوت!    هل يمكن لمن قام بالحج أن يؤدي عمرة في نفس السنة؟    خمسة جرحى في حادث مرور خطير..#خبر_عاجل    للتوانسة: الصولد الصيفي ينطلق نهار 7 أوت... هذا هو اللي يلزمكم تعرفوه!    مونديال الكرة الطائرة U19: تونس تحقق أول فوز على الجزائر وتقترب من المركز 21    وزارة الصحة تدعو إلى الإقبال على الرضاعة الطبيعية خلال الستة أشهر الأولى من عمر الطفل على الأقل    اكتشاف فصيلة دم غير معروفة عالميا لدى امرأة هندية    عاجل: تعرف على الحكم الذي سيدير لقاء السوبر بين الترجي والبقلاوة    تطورات جديدة في كارثة حفل محمد رمضان في الساحل الشمالي    عاجل/ ظاهرة كونية غامضة تهدد الأرض وتثير ذعر العلماء..الناسا تدق ناقوس الخطر..ما القصة..؟!    عاجل/ إيران تفجرها وتحسم: لا عودة للمفاوضات قبل دفع الثمن الأمريكي..    الدين القيّم... واتل عليهم نبأ ابني آدم بالحق    خطبة الجمعة: أمسِكْ عليك لسانك    اسألوني .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي    موجة نوايا الاعتراف الأوروبية بدولة فلسطين: بين الرمزية والواقعية    استعادة 6 قطع أثرية تمت إعارتها إلى معهد العالم العربي بباريس منذ سنة 1995..    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



برنامج مكثّف للمراقبة الصحية للمواد الغذائية خلال الصيف ورمضان
محمد يحيى بن رجب نشر في الصباح يوم 13 - 05 - 2009

تونس - الصباح: بالتوازي مع نشاطها العادي اليومي تستعد ادارة حفظ صحة الوسط وحماية المحيط وادارة الطب المدرسي والجامعي كل صيف لتكثيف المراقبة الصحية - نظرا لما يتميز به فصل الصيف من ارتفاع لدرجة الحرارة التي تؤثر سلبا على المواد الغذائية خصوصا سريعة التعفن منها وكذلك نظرا لاقبال المواطنين على تناول اللمجات والمشروبات بكثرة في فصل الصيف..
وقد تم اعداد برنامج خصوصي في هذا الصدد ياخذ بعين الاعتبار كل ما يتميز به فصل الصيف خصوصا ان شهر رمضان المعظم سيحل في ثلثه الأخير ويتضمن البرنامج عديد المحاور منها:
تكثيف المراقبة الصحية بواسطة فرق مشتركة (بين وزارتي الصحة والسياحة) مركزيا للمتابعة والتقييم والتنسيق وجهويا للمراقبة وتمس هذه المراقبة المحلات المفتوحة للعموم بمختلف أنواعها ومراقبة وتحليل المياه للوقاية من الأمراض التي تنقلها وخصوصا نقاط المياه بالمناطقة الحدودية وكذلك دعوة ديوان المياه المعدنية الى تأمين المراقبة الصحية، لجميع وحدات تعليب المياه واجراء التحاليل الجرثومية لعينات من هذه المياه بمعدل مرة في الأسبوع
المراقبة الصحية للمواد الغذائية والمحلات المفتوحة للعموم
في نطاق الوقاية من التسممات الغذائية، وتحسبا لحدوث حالات مرضية خلال هذه الصائفة سيتم التركيز على:
- تكثيف المراقبة الصحية للمواد الغذائية ذات الاستهلاك الواسع وخاصة منها سريعة التعفن مثل الكريمة المثلجة والمرطبات والأسماك واللحوم والحليب ومشتقاته
- تكوين فرق مشتركة (صحة، تجارة، داخلية) لتدعيم المراقبة خاصة بالاسواق البلدية والمحلات المفتوحة للعموم مع العمل على التصدي للانتصاب العشوائي.
- الحزم في تطبيق الاجراءات الردعية المتخذة من طرف هذه الفرق عند تسجيل تجاوزات.
وفي نطاق الاستعداد لحلول شهر رمضان المعظم لسنة 1430 هجري والذي يشهد عادة اقبالا مكثفا على استهلاك المواد الغذائية، فانه سيتم تكثيف المراقبة الصحية للمواد الغذائية والمحلات المفتوحة للعموم لضمان سلامة وجودة هذه المنتجات على مستوى النقل والعرض والبيع وذلك على النحو التالي:
- بداية من شهر اوت 2009 تكثيف المراقبة الصحية على مستوى مخازن المواد الغذائية والفضاءات التجارية الكبرى ومصانع تحويل المواد الغذائية
- من اليوم الاول من شهر رمضان المعظم والى غاية ليلة عيد الفطر المبارك، سيتم بالتنسيق مع بقية المتدخلين تكثيف المراقبة الصحية لأسواق الجملة والاسواق البلدية والاسبوعية لبيع الخضر والغلال والاسماك ولحوم الدواجن والمسالخ والمجازر
كما ستشمل عمليات المراقبة الصحية محلات صنع وبيع المرطبات والحلويات والمخابز وموائد الافطار والمطاعم الجامعية والمدرسية ومطابخ المستشفيات
- بعث فرق متنقلة للقيام بعمليات المراقبة الصحية اثناء الليل تستهدف كافة محلات المرطبات ومحلات بيع الفواكه الجافة والحلويات والاكلات الخفيفة والمقاهي ومختلف الفضاءات التجارية ذات الصبغة الغذائية.
المراقبة الصحية للمواد المعروضة بالمسالك الموازية
في نطاق تكثيف المراقبة الصحية للمواد المعروضة بالاسواق والمسالك التجارية الموازية والتي يمكن ان تؤثر على صحة المستهلك، سيتم خلال الصائفة مواصلة اتخاذ التدابير اللازمة لتنفيذ ما جاء بالمنشور المشترك عدد 7 بتاريخ 24 مارس 2006 حول التجارة الموازية والتقليد مع استهداف المواد الغذائية ومواد التجميل والادوية ومواد التنظيف والتطهير والمبيدات الحشرية غير الصالحة للاستهلاك واللعب الخطرة.
مقاومة الحشرات
تم منذ شهر جانفي 2009 حصر المخافر المحتملة لتوالد وتكاثر الحشرات واقتراح الطرق الملائمة لمكافحتها مع اعلام السلط الجهوية والمحلية كما تم ضبط قائمة المبيدات المرخص في استعمالها في مجال النتيجة العامة وتقييم نجاعة المبيدات résistance وفي نطاق المساهمة في المجهودات المتعلقة بانجاح برامج مكافحة الحشرات ستقوم مصالح وزارة الصحة العمومية بمواصلة الانشطة المتعلقة بمتابعة عمليات مكافحة الحشرات من خلال الاستكشاف الدوري لملخافر للوقوف على مدى نجاعة التدخلات واقتراح ما يتعين القيام به للتحكم في كثافة الحشرات.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.