هبوب رياح رملية وانخفاض مدى الرؤية الأفقية في هذه الولايات    لائحة لسحب الثقة من رئيس المجلس الوطني للجهات والأقاليم    فيتش تثبت تصنيف تونس عند "ب" سلبي وتسحبها من قائمة البلدان الخاضعة للمراقبة    البنك المركزي التونسي: تراجع معدل نسبة الفائدة في السوق النقدية خلال شهر جانفي 2026    ريباكينا تتغلب على سبالينكا لتتوج بأول ألقابها في أستراليا المفتوحة    منوبة: هدم بناية قديمة وقصّ الاشجار على الطرقات وتعزيز جاهزية فرق التدخل تحسّبا لمخاطر تقلّبات مناخية ورياح مرتقبة    سلامة حليب الرضع تثير الجدل.. ونقابة الصيدليات توضح    رصد طائرة عسكرية أميركية ومسيّرة استطلاع قرب أجواء إيران..#خبر_عاجل    عاجل/ تنبيه: انقطاع التيار الكهربائي غدا بهذه المناطق..    نابل: برمجة 5680 نشاطًا دينيًا خلال شهر رمضان    بكلفة 2500 مليون دينار: قريبا انطلاق مشروع الطريق السيارة تونس بوسالم الحدود الجزائرية    الوكالة الوطنية لحماية المحيط تقرّر غلق المتنزّهات الحضرية الراجعة لها بالنظر بصفة وقتية لمدة يومين بداية من اليوم السبت    عاجل/ مستشار خامنئي يتوعد: ردنا على أي هجوم سيصل إلى قلب تل أبيب..    عاجل/ الحماية المدنية تحذر المواطنين من التقلبات الجوية المنتظرة..    عاجل/ اعفاء مسؤولين من مهامهما..وهذه التفاصيل..    منزل تميم: مربو الماشية يطلقون صيحة فزع: الأعلاف مفقودة والأسعار ملتهبة    الجولة 19 لبطولة الرابطة المحترفة الأولى: شوف مباريات اليوم السبت والقناة الناقلة    الولايات المتحدة تدخل في إغلاق حكومي جزئي    اليوم وغدا: غلق المتنزهات الحضرية    وفاة كاثرين أوهارا بطلة فيلم «وحدي في المنزل»    فتح باب الترشح للحصول على منحة ب10 آلاف دينار لاقتناء 50 سيارة "تاكسي" في بلديات بنزرت وصفاقس وجزيرة جربة    عاجل : نشرية انذارية لمحرز الغنوشي ...'' تفصلنا ساعات على التقلبات الجوية ''    نصائح مهمة للوقاية من داء الكلب    عاجل/ خريطة اليقظة: وضع 20 ولاية في درجة انذار كبيرة وتحذير للمواطنين..    عاجل : بسبب التقلبات الجوية ...تعليق الدروس بمعهد الماتلين-بنزرت    واشنطن تحذر طهران من "الاصطدام البحري" في مضيق هرمز    واشنطن توافق على بيع صواريخ للسعودية بقيمة 9 مليارات دولار    طقس اليوم: أمطار.. رياح قوية جدا وانخفاض ملحوظ في الحرارة    ليبيا.. اشتباكات عنيفة جنوب مدينة الزاوية    تونس ومنظمة الصحّة العالمية تبحثان تعزيز التعاون ودعم التغطية الصحية الشاملة    بعد عقوبات "كاف" وأزمة نهائي المغرب والسنغال.. رئيس الاتحاد الإفريقي لكرة القدم يتعهد بتغيير اللوائح    ترامب: أسطول أمريكي ضخم يتجه الآن نحو إيران وسنرى ماذا سنفعل إذا لم نبرم الصفقة    بن عروس: انطلاق أولى لقاءات المقهى الثقافي بالمدرسة الإعدادية الأبياني ببومهل    صور: عملية إنقاذ فسيفساء تاريخية بالهوارية    بطولة دبي الدولية لكرة السلة: النادي الإفريقي إلى المربع الذهبي    عاجل/ تحويل جزئي لحركة المرور بهذه الطريق..    وزارة التربية تنشر رزنامة الاختبارات التطبيقية لمواد الإعلامية في امتحان الباكالوريا دورة 2026    إستعدادا لرمضان: حجز مواد غذائية منتهية الصلوحية في المهدية    تفاصيل عن مقتل بطلة باب الحارة على يد خادمتها..!    نتائج قرعة الملحق المؤهل للدوري الأوروبي    المهدية: معهد التراث يقوم بحفرية إنقاذ للقبور التي أظهرها المد البحري في سلقطة    Ooredoo تونس الراعي الرسمي للبطل العالمي محمد خليل الجندوبي    رياح قوية جدا وأمطار غزيرة مرتقبة في تونس ابتداءً من ظهر السبت    عاجل/ وزارة التجارة توجه نداء هام لمختلف المتدخلين في قطاع القهوة وخاصة أصحاب المقاهي..    الرابطة المحترفة الثانية: تعيينات حكام مقابلات الجولة السادسة عشرة    صانع الأغاني المسيئة للنبي يتحدى المصريين والحكومة    يهم التوانسة: شهرية جانفي هاو شنيا يستنى فيها    عاجل-محرز الغنوشي ينبّه: ''غدوة ممنوع الخروج على أصحاب الأوزان الخفيفة''    الأوركستر السمفوني التونسي يحتفي بموسيقى الأفلام العالمية    غيابات مؤثرة في الترجي قبل مواجهة سيمبا    فحوصات لازم تعملهم كل عام باش تكتشف الأمراض قبل ظهور الأعراض    طقس الجمعة: أمطار ورياح قوية... التفاصيل    إجراءات لتطوير جراحة الأعصاب وتعزيز مسار المريض من التشخيص إلى التأهيل    اسألوني .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي    خطبة الجمعة .. الطلاق ... تفكيك للأسرة وخطر على الأبناء    عاجل: موعد ليلة النصف من شهر شعبان    دعاء الريح ...شوف شنوا تقول    قداش مزال و يجينا سيدي رمضان 1447 - 2026 ؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



برنامج مكثّف للمراقبة الصحية للمواد الغذائية خلال الصيف ورمضان
محمد يحيى بن رجب نشر في الصباح يوم 13 - 05 - 2009

تونس - الصباح: بالتوازي مع نشاطها العادي اليومي تستعد ادارة حفظ صحة الوسط وحماية المحيط وادارة الطب المدرسي والجامعي كل صيف لتكثيف المراقبة الصحية - نظرا لما يتميز به فصل الصيف من ارتفاع لدرجة الحرارة التي تؤثر سلبا على المواد الغذائية خصوصا سريعة التعفن منها وكذلك نظرا لاقبال المواطنين على تناول اللمجات والمشروبات بكثرة في فصل الصيف..
وقد تم اعداد برنامج خصوصي في هذا الصدد ياخذ بعين الاعتبار كل ما يتميز به فصل الصيف خصوصا ان شهر رمضان المعظم سيحل في ثلثه الأخير ويتضمن البرنامج عديد المحاور منها:
تكثيف المراقبة الصحية بواسطة فرق مشتركة (بين وزارتي الصحة والسياحة) مركزيا للمتابعة والتقييم والتنسيق وجهويا للمراقبة وتمس هذه المراقبة المحلات المفتوحة للعموم بمختلف أنواعها ومراقبة وتحليل المياه للوقاية من الأمراض التي تنقلها وخصوصا نقاط المياه بالمناطقة الحدودية وكذلك دعوة ديوان المياه المعدنية الى تأمين المراقبة الصحية، لجميع وحدات تعليب المياه واجراء التحاليل الجرثومية لعينات من هذه المياه بمعدل مرة في الأسبوع
المراقبة الصحية للمواد الغذائية والمحلات المفتوحة للعموم
في نطاق الوقاية من التسممات الغذائية، وتحسبا لحدوث حالات مرضية خلال هذه الصائفة سيتم التركيز على:
- تكثيف المراقبة الصحية للمواد الغذائية ذات الاستهلاك الواسع وخاصة منها سريعة التعفن مثل الكريمة المثلجة والمرطبات والأسماك واللحوم والحليب ومشتقاته
- تكوين فرق مشتركة (صحة، تجارة، داخلية) لتدعيم المراقبة خاصة بالاسواق البلدية والمحلات المفتوحة للعموم مع العمل على التصدي للانتصاب العشوائي.
- الحزم في تطبيق الاجراءات الردعية المتخذة من طرف هذه الفرق عند تسجيل تجاوزات.
وفي نطاق الاستعداد لحلول شهر رمضان المعظم لسنة 1430 هجري والذي يشهد عادة اقبالا مكثفا على استهلاك المواد الغذائية، فانه سيتم تكثيف المراقبة الصحية للمواد الغذائية والمحلات المفتوحة للعموم لضمان سلامة وجودة هذه المنتجات على مستوى النقل والعرض والبيع وذلك على النحو التالي:
- بداية من شهر اوت 2009 تكثيف المراقبة الصحية على مستوى مخازن المواد الغذائية والفضاءات التجارية الكبرى ومصانع تحويل المواد الغذائية
- من اليوم الاول من شهر رمضان المعظم والى غاية ليلة عيد الفطر المبارك، سيتم بالتنسيق مع بقية المتدخلين تكثيف المراقبة الصحية لأسواق الجملة والاسواق البلدية والاسبوعية لبيع الخضر والغلال والاسماك ولحوم الدواجن والمسالخ والمجازر
كما ستشمل عمليات المراقبة الصحية محلات صنع وبيع المرطبات والحلويات والمخابز وموائد الافطار والمطاعم الجامعية والمدرسية ومطابخ المستشفيات
- بعث فرق متنقلة للقيام بعمليات المراقبة الصحية اثناء الليل تستهدف كافة محلات المرطبات ومحلات بيع الفواكه الجافة والحلويات والاكلات الخفيفة والمقاهي ومختلف الفضاءات التجارية ذات الصبغة الغذائية.
المراقبة الصحية للمواد المعروضة بالمسالك الموازية
في نطاق تكثيف المراقبة الصحية للمواد المعروضة بالاسواق والمسالك التجارية الموازية والتي يمكن ان تؤثر على صحة المستهلك، سيتم خلال الصائفة مواصلة اتخاذ التدابير اللازمة لتنفيذ ما جاء بالمنشور المشترك عدد 7 بتاريخ 24 مارس 2006 حول التجارة الموازية والتقليد مع استهداف المواد الغذائية ومواد التجميل والادوية ومواد التنظيف والتطهير والمبيدات الحشرية غير الصالحة للاستهلاك واللعب الخطرة.
مقاومة الحشرات
تم منذ شهر جانفي 2009 حصر المخافر المحتملة لتوالد وتكاثر الحشرات واقتراح الطرق الملائمة لمكافحتها مع اعلام السلط الجهوية والمحلية كما تم ضبط قائمة المبيدات المرخص في استعمالها في مجال النتيجة العامة وتقييم نجاعة المبيدات résistance وفي نطاق المساهمة في المجهودات المتعلقة بانجاح برامج مكافحة الحشرات ستقوم مصالح وزارة الصحة العمومية بمواصلة الانشطة المتعلقة بمتابعة عمليات مكافحة الحشرات من خلال الاستكشاف الدوري لملخافر للوقوف على مدى نجاعة التدخلات واقتراح ما يتعين القيام به للتحكم في كثافة الحشرات.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.