جاء في بلاغ صادر عن مفتي الجمهورية التونسية أن المقدار الواجب اخراجه لزكاة الفطر يحدد بصاع نبوي يعطى من غالب قوت أهل البلد، من قمح أو شعير، أو تمر او غيرها. والصاع بالموازين الحالية يساوي 2.176 كليوغراما. ولذا وقت اخراجها:
تجب زكاة الفطر بطلوع فجر يوم عيد الفطر، فمن ولد بعد الغروب وقبل الفجر وجب على وليه اخراج زكاة فطره.
ويستحب اخراجها بعد طلوع الفجر وقبل الخروج الى صلاة العيد، ومن أخرها عن يوم العيد من غير عذر فهو آثم، ولا تسقط وتبقى معلقة بذمة صاحبها حتى يؤديها.
ويجوز اخراجها قبل وقتها بيوم أو يومين. وزاد أبو حنيفة والشافعي فأجازا اعطاءها فيما زاد عن اليومين. ولا يجوز اعطاؤها لغير الفقير المسلم، ويمكن دفعها لفقير واحد أو لفقراء متعددين، والاولى أن تدفع لذوي القربى من المحتاجين، والأقربون أولى بالمعروف.