المرحوم مصطفى الشرفي هو احد ابرز المطربين التونسيين من الذين تألقوا في الستينات من القرن المنقضي في اطار المجموعة الصوتية لفرقة الاذاعة الوطنية حيث ساهم في تسجيل عدة وصلات من الموشحات الشرقية باشراف الموسيقي المصري فهمي عوض وايضا في تسجيل نوبات المالوف التونسي باشراف الشيخ خميس ترنان والمرحوم عبد الحميد بلعلجية.. اما اغنية «الحظ» والبروز بالنسبة له فكانت اغنية «لانبدلك بالشمس لا بالقمرة» الشهيرة، وهي اغنية جميلة في الطابع التونسي في نغمة (الاصبعين) لحنها له المرحوم قدور الصرارفي.. كذلك نجح نجاحا كبيرا من خلال اغنية «سلم علي وغاب، الحلو يا الاحباب» الشهيرة التي لحنها له الموسيقار المرحوم علي شلغم، وهي في الطابع الشرقي. ايضا للمرحوم مصطفى الشرفي بعض الاناشيد الوطنية ضمن رصيده من الاغاني المسجلة والمحفوظة بارشيف مؤسسة الاذاعة الوطنية. في كلمة، كان رحمه الله يمتلك صوتا رجاليا عذبا وعلى درجة كبيرة من الصفاء فضلا عن انه مطرب يجيد الاداء.. فقد كان يؤدي باتقان وحرفية اللون التونسي والشرقي على حد سواء.. واذكر انه كان يحب اداء اغاني كارم محمود. الأستاذ أحمد القلعي: صوت جميل وإنسان متخلق المرحوم مصطفى الشرفي هو احد الاعلام والاسماء البارزة في تاريخ الاغنية التونسية، فالرجل تعود معرفتي به الى سنة 1958 اي الى حوالي نصف قرن بالتمام والكمال وقد عرفت فيه الفنان صاحب الصوت الجميل كما عرفت فيه الانسان المتخلق.. تعاملي الفني معه لم يكن غزيرا في الواقع فهو في حدود اغنيتين على ما اذكر.. احداهما بعنوان «على ضفاف مجردة» وهو قصيد من كلمات الشاعر المرحوم منور صمادح.. رحمه الله، فقد فنانا حريصا على الجودة وكان يتخير اغانيه التي يؤديها وهذا دليل صنعة.. وحبذا لو يقتدي به الفنانون الشبان خاصة على مستوى حرصه رحمه الله على ان يتشبع بالمالوف وبوصلات الموشحات الشرقية.
