في نطاق متابعاته الميدانية للمؤسسات الصناعية التقى السيد نصر التميمي مؤخرا بالسيد نصر بن مختار الكوكي أحد المستثمرين التونسيين الذي أقام منذ سنة مشروعا مندمجا لتربية الأرانب وتركيز مسلخ إقليمي بمواصفات عالية لذبح وتصنيع وتسويق لحوم الأرانب لفائدة هذا المشروع قادر على تجهيز 400 أرنب في الساعة الواحدة أي بطاقة سنوية تبلغ 720 ألف أرنبا وهو منتوج موجه إلى11 ولاية بالشمال والشمال الشرقي والشمال الغربي وقادر على خلق 25 موطن شغل مباشر بين موظفين وعملة وفنيين وبياطرة.. وقد تم تركيزالمذبح والمسلخ منذ جوان 2012 بجميع توابعهما (بيت حراسة ومأوى للمعدات ومحطة تصفية وسور حائطي حسب المواصفات المطلوبة ومسالك للشاحنات للتزويد والتزود ومولد ومحول للتيار الكهربائي وجميع تجهيزات الذبح والسلخ والقص والتحويل والتصفية والعزل والتبريد..) بقيمة جملية بلغت 2.3 مليون دينار، منها 825 ألف دينار بعنوان قروض متوسطة المدى وطويلة المدى بعضها حان موعد الشروع في تسديده إلا أن المشروع لم ينطلق بعد بسبب عدم توفر الفضاء المناسب لتركيز مرنبة عصرية ب 550 أمّا لتوفير 30 % من حاجات المسلخ الذاتية في مرحلة أولى وتجميع الباقي من صغار المربين علما وأن المستثمر يمتلك كل التجهيزات الخاصة بتركيز مرنبة مستوردة ومخزن ويعتبران من آخر ما هو مطروح في الأسواق الإيطالية لذلك اقترح صاحب المشروع على الوالي مساعدته لفك عزلة هذا المشروع وذلك بتيسير إجراءات تمكينه من إحدى الضيعات الدولية الشاغرة حاليا وذلك على وجه الكراء ليركز بها هذه المرنبة ويطلق العنان للمسلخ في انتظار صيانة بقية المباني بالضيعة والوصول بعدد أمهات الأرانب إلى 2000 أو 3000 وتعوّد بعض المزارعين على تربية الأرانب وبيعها للمسلخ في قادم المراحل كما طلب مساعدته على إبرام عقود شراكة مع المستثمرين الأجانب وتحفيز الاستثمار في قطاع تربية الأرانب وقد طلب منه والي باجة تقديم مقترحات كتابية لحل مشكلته ووعده بان يجد له الحلول الممكنة في أقرب الآجال كما عبر المستثمر عن ارتياحه لتوفر جميع ضمانات نجاح المشروع لقيامه على دراسات للسوق المحلية كالمؤسسات العسكرية والجمعيات والاسواق الخارجية الألمانية والبلجيكية التي تطلب كميات نصف نيئة لغذاء الأطفال الرضع الأقل من 3 سنوات.. مشروع على درجة من الأهمية تنقصه بعض الاجتهادات الإدارية ليدخل حيز النشاط ويتجاوز نفسه إلى ان يلامس العالمية. .