باجة (وات) - نظم ديوان تربية الماشية وتوفير المرعي بباجة مؤخرا يوما علميا اقليميا لولايات الشمال الغربي للتعريف بخدمات مسلخ أرانب الشمال المنجز بباجة الجنوبية بكلفة 2 مليون و300 ألف دينار وتشمل تدخلاته 11 ولاية. ويهدف اللقاء الى ربط الصلة بين المسلخ الذي يستعد للانطلاق فى الإنتاج قريبا وبين المربين والفلاحين والى إمضاء عقد نموذجي للتعامل بين المسلخ والمنتجين من شانه ضبط أسس تعامل واضحة تضمن ديمومة منظومة تربية الأرانب التي تعد تقليدا جديدا لولايات الشمال. وسجل هذا اليوم الاقليمي مشاركة عدد من الخبراء والمختصين فى تربية الأرانب وأكثر من 50 منتجا ومربيا للأرانب من مختلف مناطق الشمال الغربي إضافة إلى ممثلي هياكل التمويل. وقد تقدم المنتجون في القطاع العائلي والقطاع الصناعي بمقترحاتهم لإنجاح عمل المسلخ وعرضوا مشاكلهم المتعلقة خاصة بالتمويل وغلاء سعر الاعلاف وتأطير المنتجين اعتبارا لحساسية منظومة إنتاج الأرانب. وتجدر الإشارة الى ان طاقة استيعاب مسلخ أرانب الشمال تبلغ 2400 أرنبا يوميا و886 طنا من اللحوم سنويا. ويحتوى المسلخ الذي تم بناؤه على مساحة تبلغ 7 الاف مترا مربعا على فضاء للذبح والسلخ والتجفيف والقص وفضاء تصنيع وغرفتان للتبريد.
