أفادنا محمد بوعنان رئيس الغرفة الوطنية لأرباب المخابز أن إضراب أصحاب المخابز بصفاقس والذي كان مقرّرا لليوم قد ألغي بعد الاجتماع الذي عقدته 23 غرفة جهوية للمخابز وبإشراف من الغرفة الوطنية أول أمس بالعاصمة وبعد مفاوضات مع الغرفة الجهوية للمخابز بصفاقس تقرّر إلغاء إضراب اليوم.. وصرّح لنا بوعنان أن الغرفة الوطنية ما كانت لتسمح بالاستمرار في هذا الإضراب ناهيك وأنه حتى في صفاقس لم يجمع كل أصحاب المخابز على هذا الإضراب إذ رفضه البعض منذ البداية كما أشار بوعنان أنه وفي صورة تعنّت أصحاب المخابز وعدم تراجعهم عن الإضراب فانه لم يكن ليسمح وبموافقة باقي الغرف الجهوية أن تبقى صفاقس بدون خبز وأن من بين الحلول التي طرحت كانت تأمين تزويد المدينة بالخبز من الولايات المجاورة كقابس وسيدي بوزيد حتى لا يشعر المواطن بأيّ نقص في التزويد خاصّة بمادة أساسية كالخبز.. ونشير إلى أن الغرفة الجهوية لأصحاب المخابز قرّرت في وقت سابق الدخول في إضراب جهوي يشمل كافة مخابز المقدّر عددها بحوالي 250 مخبزة -لكن حسب محدّثنا لم يكن موافقا منذ البداية على خوض هذا الإضراب- وذلك تنديدا بقرار إعادة مؤتمر الغرفة الجهوية من قبل مركزية الاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية. ويؤكّد بوعنان أن بعض القرارات لم يفهمها «خبّازة» صفاقس في البداية الفهم الصحيح لأنه في النهاية يسعى الجميع لتطوير القطاع وحماية المتدخلين فيه.