تم اختيار وفيق بلعيد رئيسا للجمعية التونسية لمهنيي فنون الطبخ، التي تم انتخاب مكتبها الجديد وتوزيع المسؤوليات على أعضائه. وتضمّ التركيبة الجديدة للجمعية كلاّ من رفيق التلاتلي (نائب رئيس مكلف بالاتصال والعلاقات الدولية) والطيب بوهدرة (كاتب عام) وهيكل بن زيادة (أمين مال) وسليم دحمان (نائب رئيس، أمين مال مساعد) وإلياس صمعي (نائب رئيس مكلّف بالتكوين الأكاديمي) وأمين عباس (مكلّف بالتكوين والتنسيق في المرطبات) ونبيل بركوس (نائب رئيس مكلّف بالترويج) إلى جانب وجدي بركوس (نائب رئيس، مكلّف بالبرمجة( وتمّ انتخاب الأعضاء الجدد للجمعية التونسية لمهنيي فنون الطبخ في جلسة عامة انتخابية انتظمت يوم 25 فيفري الماضي، وحضرها ممثلون عن مختلف المهن. تجدر الإشارة إلى أن هذه الجمعية تهدف، من خلال تجميعها للطباخين وصناع المرطبات، إلى تطوير التكوين في فنون الطبخ وفق قواعد في مختلف المدارس التي تُعنى بالفندقة، فضلا عن تشجيع إصدار كتب مختصة في مجال الطبخ. وتعمل الجمعية أيضا على تطوير السياحة الغذائية والتعريف بالتراث الغذائي التونسي في الخارج، فضلا عن تثمين مهنة "الطباخ الشاف" عبر تنظيم مسابقات وطنية وجهوية
