تورس : ردّا على تساؤل منظمة ارشاد المستهلك حول "الجيلاتين" الموجود في الياغورت وما علاقته بلحم الخنزير؟.. وزارة الصحة توضح

اضطراب وانقطاع مياه الشرب بمدينة سجنان وأحوازها بشرى للطبقة المتوسطة: أسعار شقق السنيت... من 106 ألف دينار! عاجل/ من بين الضحايا سائحون أجانب: فاجعة مروعة في مصر.. إستعدادا لقادم الإستحقاقات: تغيير موعد المباراتين الوديتين للمنتخب الوطني المنتخب الوطني لكرة السلة: التحول إلى تركيا.. وثنائي يغيب عن التربص بداعي الاصابة المنتخب التونسي يفتتح الأربعاء سلسلة ودياته بمواجهة موريتانيا استعدادًا للاستحقاقين العربي والإفريقي نائب رئيس النادي الإفريقي في ضيافة لجنة التحكيم مؤلم: وفاة توأم يبلغان 34 سنة في حادث مرور عاجل/ وزارة الصناعة والمناجم والطاقة تنتدب.. زيت الزيتونة كل يوم ؟: الكمية الصحيحة اللي لازمك تعرفها! حاجة تستعملها ديما...سبب كبير في ارتفاع فاتورة الضوء نقص في الحليب و الزبدة : نقابة الفلاحين تكشف للتوانسة هذه المعطيات حذاري.. أكثر من 2000 بناية مهددة بالانهيار في تونس! عاجل: هذا ما حكمت به الفيفا بين الترجي ومدربه الروماني السابق الدكتور ذاكر لهيذب: '' كتبت التدوينة على البلايلي وساس وقلت يلزم يرتاحوا ما كنتش نستنقص من الفريق المنافس'' عاجل/ زلزالان يضربان غربي تركيا.. عاجل: حبس الفنان المصري سعد الصغير وآخرين..وهذه التفاصيل طقس اليوم: الحرارة في ارتفاع طفيف عاجل/ وزير الداخلية يفجرها ويكشف عن عملية أمنية هامة.. وزير الداخلية: الوحدات الأمنية تعمل على تأمين الشريطين الحدوديين البري والبحري النقابة التونسية لأطباء القطاع الخاص تنظم يومي 13 و14 ديسمبر القادم فعاليات الدورة 19 لأيام الطب الخاص بالمهدية دراسة علمية تحسم الجدل وتكشف حقيقة علاقة وجود صلة بين التوحد وتناول الباراسيتامول خلال الحمل.. الكنيست الإسرائيلي يصادق على مشروع قانون إعدام الأسرى الفلسطينيين في القراءة الأولى مجلس الشيوخ الأمريكي يقرّ مشروع قانون لإنهاء الإغلاق الحكومي ياخي الشتاء بدا يقرّب؟ شوف شنوّة يقول المعهد الوطني للرصد الجوي! وزير السياحة يبحث مع نظيرته الإيطالية سبل تطوير التعاون الثنائي في المجال السياحي مشروع قانون المالية: الزيادة في الأجور... بين 50 و100 دينار.. التفاصيل! بقرار أمريكي.. سوريا تستعيد حضورها في قلب واشنطن العراق ينتخب.. ماذا سيحدث من يوم الاقتراع لإعلان النتائج؟ العربي سناقرية " لو لم يصب البلايلي وساس لسجلت الترجي اربعة أهداف ولغادر جمهورها من الشوط الاول" رئيسة الغرفة الوطنية لمنتجي الزياتين: الأسعار الحالية لا تغطي كلفة الإنتاج والفلاحون في انتظار تنفيذ القرارات الرئاسية وزير الداخلية: استراتيجية استباقية لضرب شبكات تهريب المخدرات وتعزيز الأمن السيبرني ترامب: أنا على وفاق مع الرئيس السوري وسنفعل كل ما بوسعنا لجعل سوريا ناجحة نواب مجلس الجهات والأقاليم يثيرون استقلالية المجالس المنتخبة وعلاقتها بالسلط الجهوية والمحلية تونس/الصين: بحث سبل تعزيز التعاون السياحي افتتاح الوحدة الثالثة في تونس للشركة العالمية في صناعة الأدوية " حكمة" بقيمة استثمارية تقدر ب 50 مليون دينار هذا النجم المصري يعلن انفصاله رسمياً عن زوجته... التفاصيل ظاهرة طبية مقلقة: عندما تسبّب الأدوية الألم بدلاً من تخفيفه... كيف ذلك؟ المهرجان العالمي للخبز ..فتح باب الترشّح لمسابقة «أفضل خباز في تونس 2025» جندوبة: تتويج المدرسة الابتدائية ريغة بالجائزة الوطنية للعمل المتميّز في المقاربة التربوية الدكتور صالح باجية (نفطة) .. باحث ومفكر حمل مشعل الفكر والمعرفة مونديال تحت 17 عاما: المنتخب التونسي يترشح إلى الدور السادس عشر صدور العدد الجديد لنشرية "فتاوي تونسية" عن ديوان الإفتاء قابس: تنظيم أيام صناعة المحتوى الرقمي من 14 الى 16 نوفمبر بنزرت: إنتشال 5 جثث لفضتها الأمواج في عدد من شواطئ بنزرت الجنوبية مهرجان شرم الشيخ الدولي للمسرح الشبابي: كافية الراجحي تتحصل على جائزة البحث العلمي وعملان تونسيان ضمن المُسابقات الرسمية عاجل/ وزير التجارة: صابة قياسيّة في زيت الزيتون والتمور والقوارص تقلبات جديدة ..كيف سيكون الطقس طيلة هذا الأسبوع؟.. تحوير جزئي لمسلك خطي الحافلة رقم 104 و 30 عاجل: يوسف البلايلي يتعرض لإصابة على مستوى الأربطة المتقاطعة عاجل: هذه الدول العربية تحت تأثير الكتلة الحارة علاش فضل شاكر غايب في مهرجانات تونس الصيفية؟ عاجل: غلق 3 مطاعم بالقيروان...والسبب صادم شنيا الحاجات الي لازمك تعملهم بعد ال 40 محمد صبحي يتعرض لوعكة صحية مفاجئة ويُنقل للمستشفى رواج لافت للمسلسلات المنتجة بالذكاء الاصطناعي في الصين رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

ردّا على تساؤل منظمة ارشاد المستهلك حول "الجيلاتين" الموجود في الياغورت وما علاقته بلحم الخنزير؟.. وزارة الصحة توضح

عبير نشر في الصباح نيوز يوم 04 - 06 - 2018

طالب رئيس منظمة ارشاد المستهلك لطفي الرياحي وزارة الصحة بتوضيح رسمي حول ما إذا كانت مادة "الجيلاتين" الموجودة في الياغورت، مُستخلصة من لحم الخنزير، وذلك إثر تلقي المنظمة لمكالمات تتضمن استفسارات حول هذا الموضوع.
ويعتبر الجيلاتين واحداً من المكونات الغذائية المهمة والذي يدخل في العديد من الصناعات الغذائية والدوائية، وهو عبارة عن بروتين سهل الهضم مشتق بالأساس من بروتين الكولاجين والذي عادةً ما تكون مصادره جلود وعظام الحيوانات (على سبيل المثال رقائق العظام البقرية والجلود الخنزيرية)، كما تم أيضاً إنتاج جيلاتين ذي مصدر سمكي بسبب المخاوف التي طرأت في استخدام الجيلاتين البقري.
وفي هذا السياق، أكّد مدير إدارة حفظ الصحة وحماية المحيط بوزارة الصحة محمد الرابحي في تصريح ل"الصباح نيوز" أن "توريد مادة الجيلاتين يخضع للمراقبة الفنية من قبل المصالح المختصة لوزارة الفلاحة باعتبارها مادة من أصل حيواني".
وأشار الرابحي إلى أن "اللجنة الفنية للوقاية من الامراض المنقولة عن طريق ال"بريون" المُحدثة صلب الوكالة الوطنية للرقابة الصحية والبيئية للمنتجات قد وضعت اجراءات تتعلق بشروط توريد الجيلاتين والمتمثلة أساسا في منع توريد مادة الجيلاتين المتأتية من عظام الأبقار والاقتصار على تلك المتأتية من جلد الأبقار وذلك بالاستناد إلى توصيات المنظمة العالمية للصحة الحيوانية".
كما أكّد أنه "يتم التثبت أثناء عمليات المراقبة الصحية للمؤسسات والمحلات ذات الصبغة الغذائية من مدى توفر الوثائق التي تثبت خضوع مادة الجيلاتين للمراقبة الفنية عند التوريد ومن مدى مطابقة الشروط كما يتم حجز المواد التي لا تتوفر فيها السلامة خاصة منها التي لم تخضع للمراقبة الفنية أو مجهولة المصدر ".
هذا وحاولت "الصباح نيوز" الاتصال هاتفيا بمكتب الاعلام بوزارة الفلاحة إلا أنه لم يتسن الحصول على أيّ ردّ.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.