تورس : لصحتك : للثوم فوائد لكن إحذر أضراره..تعرف عليها

القيروان.. 7 مصابين في حادث مرور أمين عام الأمم المتحدة.. العالم يجب ألاّ يخشى ردود أفعال إسرائيل أخبار مستقبل قابس...عزم على ايقاف نزيف النقاط صفاقس شاطئ الشفار بالمحرس..موسم صيفي ناجح بين التنظيم والخدمات والأمان! نفذته عصابة في ولاية اريانة ... هجوم بأسلحة بيضاء على مكتب لصرف العملة استراحة «الويكاند» 28 ألف طالب يستفيدوا من وجبات، منح وسكن: شوف كل ما يوفره ديوان الشمال! ميناء جرجيس يختتم موسمه الصيفي بآخر رحلة نحو مرسيليا... التفاصيل توقّف مؤقت للخدمات محرز الغنوشي:''الليلة القادمة عنوانها النسمات الشرقية المنعشة'' مع الشروق : العربدة الصهيونية تحت جناح الحماية الأمريكية رئيس "الفيفا" يستقبل وفدا من الجامعة التونسية لكرة القدم عاجل/ عقوبة ثقيلة ضد ماهر الكنزاري هذا ما قرره القضاء في حق رجل الأعمال رضا شرف الدين الاتحاد الدولي للنقل الجوي يؤكد استعداده لدعم تونس في تنفيذ مشاريعها ذات الصلة بنزرت: مداهمة ورشة عشوائية لصنع "السلامي" وحجز كميات من اللحوم عاجل/ المغرب تفرض التأشيرة على التونسيين.. وتكشف السبب عفاف الهمامي: أكثر من 100 ألف شخص يعانون من الزهايمر بشكل مباشر في تونس الترجي الجرجيسي ينتدب الظهير الأيمن جاسر العيفي والمدافع المحوري محمد سيسوكو رابطة أبطال إفريقيا: الترجي يتجه إلى النيجر لمواجهة القوات المسلحة بغياب البلايلي عاجل/ غزّة: جيش الاحتلال يهدّد باستخدام "قوة غير مسبوقة" ويدعو إلى إخلاء المدينة قريبا: الأوكسجين المضغوط في سوسة ومدنين... كيف يساعد في حالات الاختناق والغوص والسكري؟ إليك ما يجب معرفته البنك التونسي للتضامن يقر اجراءات جديدة لفائدة صغار مزارعي الحبوب عائدات زيت الزيتون المصدّر تتراجع ب29،5 بالمائة إلى موفى أوت 2025 أريانة: عملية سطو مسلح على مكتب لصرف العملة ببرج الوزير سطو على فرع بنكي ببرج الوزير اريانة أكثر من 400 فنان عالمي يطالبون بإزالة أغانيهم من المنصات في إسرائيل عاجل: تونس تنجو من كارثة جراد كادت تلتهم 20 ألف هكتار! دعوة للترشح لصالون "سي فود إكسبو 2026" المبرمج من 21 إلى 23 أفريل 2026 ببرشلونة بعد 20 عاماً.. رجل يستعيد بصره بعملية "زرع سن في العين" توزر: حملة جهوية للتحسيس وتقصي سرطان القولون في عدد من المؤسسات الصحية 10 أسرار غريبة على ''العطسة'' ما كنتش تعرفهم! عاجل- قريبا : تركيز اختصاص العلاج بالأوكسيجين المضغوط بولايتي مدنين وسوسة عاجل/ مقتل أكثر من 75 مدنيا في قصف لمسجد بهذه المنطقة.. مهذّب الرميلي يشارك في السباق الرمضاني من خلال هذا العمل.. قريبا القمح والشعير يركبوا في ''train''؟ تعرف على خطة النقل الجديدة شنية حكاية النظارات الذكية الجديدة الى تعمل بالذكاء الاصطناعي...؟ بلاغ مهم لمستعملي طريق المدخل الجنوبي للعاصمة – قسط 03 نقابة الصيدليات الخاصة تدعو الحكومة إلى تدخل عاجل لإنقاذ المنظومة مجلس الأمن يصوّت اليوم على احتمال إعادة فرض العقوبات على إيران أغنية محمد الجبالي "إلا وأنا معاكو" تثير عاصفة من ردود الأفعال بين التنويه والسخرية البطولة العربية لكرة الطاولة - تونس تنهي مشاركتها بحصيلة 6 ميداليات منها ذهبيتان ما تفوتهاش: فضائل قراءة سورة الكهف يوم الجمعة! حملة تلقيح مجانية للقطط والكلاب يوم الاحد المقبل بحديقة النافورة ببلدية الزهراء المعهد الوطني للتراث يصدر العدد 28 من المجلة العلمية "افريقية" افتتاح شهر السينما الوثائقية بالعرض ما قبل الأول لفيلم "خرافة / تصويرة" جريمة مروعة/ رجل يقتل أطفاله الثلاثة ويطعن زوجته..ثم ينتحر..! بطولة العالم للكرة الطائرة رجال الفلبين: تونس تواجه منتخب التشيك في هذا الموعد شهداء وجرحى بينهم أطفال في قصف الاحتلال عدة مناطق في قطاع غزة..# خبر_عاجل هذه الشركة تفتح مناظرة هامة لانتداب 60 عونا..#خبر_عاجل في أحدث ظهور له: هكذا بدا الزعيم عادل إمام تصدرت محركات البحث : من هي المخرجة العربية المعروفة التي ستحتفل بزفافها في السبعين؟ عاجل : شيرين عبد الوهاب تواجه أزمة جديدة التوقعات الجوية لهذا اليوم.. سعيد: "لم يعد مقبولا إدارة شؤون الدولة بردود الفعل وانتظار الأزمات للتحرّك" خطبة الجمعة .. أخطار النميمة وخالق الناس بخلق حسن يا توانسة: آخر أيام الصيف قُربت.. تعرف على الموعد بالضبط!

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

لصحتك : للثوم فوائد لكن إحذر أضراره..تعرف عليها

الصريح نشر في الصريح يوم 09 - 11 - 2018

كثير من الناس يعرفون فوائد الثوم، إلا أنهم يجهلون أفضل طريقة لتناوله وأثر ذلك على الجسم، لما له من أهمية وتأثير على الصحة.
ولطالما أكدت الدراسات فوائد الثوم النيء، وبحسب باحثين في كلية الطب في جامعة "كونيتيكيت" الأمريكية، فإنه يحمي القلب من الأمراض شريطة تناوله نيئا بعد هرسه.
وأشارت أخصائية التغذية دانة بردقجي إلى أن الثوم النيء مفيد لصحة الإنسان أكثر من المطبوخ.
وتابعت في حديثها لموقع عربي 21 بأن "الثوم النيء من أفضل مضادات الأكسدة، ولكن الآثار الجانبية التي ذكرتها الدراسة، قد تظهر عند تناوله بشكل كبير أو مبالغ فيه بهدف العلاج أو الفائدة الكبرى".
ولفتت إلى أنه يفضل أن يتناول الإنسان الثوم النيء بكميات قليلة، على الأكثر فصا واحدا يوميا، أما إذا كان مطبوخا فيجب زيادة الكمية للاستفادة من عناصره الغذائية.
وأكدت أن الثوم يفقد الكثير من مكوناته الغذائية أثناء تحضيره بالطبخ، لذلك من الأفضل استخدامه نيئا، ولكن بكميات قليلة.
ولكن ما يمكن تسليط الضوء عليه في هذا التقرير أيضا، الطرق السليمة لتناول الثوم، للاستفادة منه بالوجه الصحيح، فقد أشارت دراسة حديثة نشرها موقع "بولد سكاي" الأمريكي إلى أن تناول الثوم النيء بكميات زائدة عن الحد الطبيعي قد يضر الجسم، وله آثار جانبية.
وبحسب التقرير فإن أضرار تناول الثوم النيء كما يلي :
تأثيره على الكبد
بحسب الدراسة ذاتها، فإن الاستهلاك الزائد من الثوم قد يؤدي إلى ضرر في الكبد، وهو واحد من أكثر الأجهزة الحيوية في الجسم.
وسبق أن ذكرت دراسة هندية ملاحظة مفادها أنه "إذا تم استهلاك الثوم بكميات كبيرة، فيمكن أن يؤدي ذلك إلى تسمم الكبد، لأنه يحتوي على الأليسين، وهو مركب إذا كان بكميات عالية يمكن أن يضر الكبد".
التسبب بالإسهال
وأكدت الدراسة أن تناول الثوم على معدة فارغة يمكن أن يُسبب الإسهال، مشيرة إلى أنه لا ينبغي للناس الذين يعانون من الغازات بشكل مستمر أن يتناولوا الثوم، وذلك لأنه يحتوي على "فركتانز"، الذي يمكن أن يسبب الانتفاخ والغازات في المعدة.
ونصحت الدراسة الأشخاص الذين يعانون من الغازات، بتقليل تناولهم للثوم.
غثيان وقيء وحرقة
ونقلت الدراسة عن المعهد الوطني للسرطان في أمريكا، أن استهلاك الثوم الطازج أو زيته على معدة فارغة يمكن أن يؤدي إلى حرقة المعدة والغثيان والقيء.
وذكر تقرير نشرته كلية الطب في جامعة هارفارد، أن الثوم له مركبات معينة يمكن أن تسبب مرض "الارتداد المعدي المريئي".
التسبب بالنزيف
وحذر المركز الطبي في جامعة ميريلاند الأمريكية من تناول الثوم مع الأدوية التي تميع الدم، ذلك لأن الثوم يمكن أن يزيد من خطر النزيف، ولا ينبغي أن تستهلكه لمدة أسبوعين على الأقل بعد إجراء عملية جراحية، لأنه قد يضاعف من ضغط الدم.
مشاكل في المعدة
وأوردت الدراسة أيضا أن تناول الكثير من الثوم الطبيعي يمكن أن يكون له آثار سلبية على صحة المعدة، لأنه يحتوي على مادة "فركتان" التي يمكن أن تهيّج الجهاز الهضمي والمسالك.
ويمكن أن يسبب الثوم مشاكل في الهضم إذا كان بكميات كبيرة، ولذلك يجب التخفيف من تناوله في الأطعمة.
التسبب بالدوران
ووفقا للدراسة، فقد ظهرت آثار جانبية لتناول الثوم على بعض الناس، منها الدوخة والدوران.
ونقلت عن خبراء إشارتهم إلى أن هذا يمكن أن يكون بسبب التناول المفرط للثوم الذي قد يخفض ضغط الدم.
ومن الأعراض الشائعة لانخفاض ضغط الدم الدوخة، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون منه وضع هذا في عين الاعتبار.
التسبب بطفح جلدي
وأكدت الدراسة أن الاستهلاك المفرط للثوم الطبيعي يمكن أن يهيج الجلد، وأن يتسبب ربما بالطفح الجلدي في اليد، والأكزيما أيضا، وذلك لاحتوائه على إنزيم يسمى "ألين لياز" الذي يسبب تهيجا في الجلد.
وقد تحدث ردود فعل تحسسية خفيفة أيضا إذا تناولت الكثير من الثوم، ولذلك عليك تناوله بكميات محدودة، بحسب الدراسة.
الصداع
وأصافت الدراسة أن أكل الثوم الخام قد يسبب لك الصداع النصفي "الشقيقة"، فهو قد يحفز العصب التوأمي الثلاثي لإفراز جزئيات إشارة عصبية تسمى "نيوروبيبتيدس"، التي تؤدي لتسارع في الغشاء الذي يغطي الدماغ والذي يسبب الصداع النصفي.
اضطرابات في الرؤية
وربما يؤدي أيضا الإفراط في تناول الثوم إلى إصابة العين "بالتحدمية"، وهذه الحالة تسبب نزيفا داخل غرفة العين التي هي المسافة بين القرنية والقزحية، بحسب الدارسة ذاته.
وأشارت إلى أن هذه الحالة يمكن أن تسبب أيضا فقدان الرؤية، وهذه من الآثار الجانبية للثوم الخام.
تأثيره على المرأة الحامل
تناول الثوم بكميات كبيرة يمكن أن يؤثر على الحمل، إذ إنه يزيد من آثار تميع الدم والتي يمكن أن تهدد حياة الأم والجنين، لذلك يجب على النساء الحوامل أو المرضعات تجنب الثوم خلال هذه الفترة، لأنها قد تسرع عملية الولادة أيضا.
يشار إلى أن الثوم يحتوي على العديد من المعادن الأساسية مثل: الكالسيوم والحديد واليود والكبريت، ما يساعد في الحد من العديد من الأمراض.
ويفيد الثوم الجسم بطرق عدة تشمل: خفض ضغط الدم والكوليسترول، ومكافحة العدوى وتعزيز الجهاز المناعي.
يذكر أنه انتشرت في الآونة الأخيرة أشكال متعددة من الثوم، بعضها حبوب دوائية منزوعة الرائحة، وأخرى من الثوم المطحون.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.