تورس : عيسى البكوش يكتب لكم : سوق الفكّة (الجزء الثاني)

نفوق الفيلة "بايبي" بحديقة الحيوانات بالبلفيدير وتعليقات من جمعيات الرفق بالحيوان تونس والبرتغال: نحو دفع جديد للتعاون الثنائي في مختلف المجالات كاس افريقيا للامم لكرة اليد 2026: مصر تفوز على الرأس الأخضر /26-32/ وتتأهل للنهائي عاجل/ قضية التسفير..هذه آخر المستجدات.. مكتب البرلمان يحيل مشاريع ومقترحات قوانين إلى اللجان المعنية و371 سؤالا كتابيا إلى الحكومة بطولة الرابطة الثانية: برنامج الجولة 16 (منقّح) أول تعليق من الداخلية السورية على مقتل الفنانة هدى شعراوي 'أم زكي' فما ريح قوية الليلة؟ انتخاب مجلس إدارة جديد ل اتحاد الناشرين العرب السيرك التونسي "بابا روني" يقدم عرض "كتاب الأدغال" في قرطاج من 29 جانفي إلى 8 فيفري 2026 عاجل: خبير اقتصادي شهير يتنبأ بمصير الدولار والذهب عاجل/ تعليق الدروس بهذه المناطق غدا الجمعة وبعد غد السبت صادم في تونس العاصمة: القبض على سارق هاجم سائق تاكسي ! عاجل : اكتشاف كوكب شبيه بالأرض...علماء الفلك على الخط هذا أكثر تلفون تباع سنة 2026 عاجل: موعد ليلة النصف من شهر شعبان مهرجانات التراث الغذائي في تونس وسائل اعلام سورية: مقتل الفنانة هدى شعراوي المعروفة ب "أم زكي"على يد خادمتها تبرسق: سقوط جدار تابع لإحدى المؤسسات العمومية يتسبّب في وفاة طفل الألم المزمن: دراسة علمية تكشف السبب الهريسة التونسية ضمن مشروع أطلس للتراث اللامادي : كيفاش؟ انطلاق عمليات المسح والتوثيق الأثري بمحيط المتحف الأثري بسلقطة تمهيدًا لحفرية إنقاذ عاجل: وفاة ممثلة ''باب الحارة'' قتلاً على يد خادمتها⁩ منوبة: تجاوز اشغال بناء جسر مضاعف بين منوبة والطريق الشعاعية "اكس 20" نسبة 87 بالمائة وتوقع انطلاق استغلاله في مارس القادم جندوبة: الامطار تتسبب في انزلاقات أرضية بعدد من الطرقات عاجل/ مقتل تونسي طعنًا أمام مركز لإيواء طالبي اللجوء بفرنسا..وهذه التفاصيل.. وزارة الصحّة وجمعية طبّ الأورام تتفقان على إحداث أقطاب للامراض السرطانية الرصد الجوي يحذّر: أمطار رعدية ورياح قوية جدا نهاية الأسبوع عاجل/ الرصد الجوي يصدر نشرة استثنائية ويحذر.. عاجل: أكثر ولاية تضرّرت من الفيضانات الأخيرة تعليق تداول أسهم أيتاك على مستوى البورصة ابتداء من الخميس زلزال بقوة 6.3 درجات يضرب هذه المنطقة..#خبر_عاجل اجتماع افتراضي بين عدد من المؤسسات التونسية المصدرة للمنتجات الغذائية ومجموعة من الجالية التونسية بألمانيا وزارة التجارة: كل شي متوفّر في رمضان وهذه تدخّلاتنا تسجيل كميات هامة من الأمطار خلال ال24 ساعة الماضية إيقاف لاعب جزائري لمدة طويلة و السبب حكمة المباراة ...و هذه الاسباب عاجل/ أحكام قضائية تصل الى 55 سنة سجنا في حق هؤلاء.. قرصنة غامضة تطال حساب بنكي لفنانة معروفة..وسحب مبالغ ضخمة..ما القصة..؟! عاجل/ هذا ما اقترحه أردوغان بشأن "أزمة إيران".. وترامب يرحب.. عاجل : إزالة الثلوج الكثيفة تشكل خطرا على القلب...تفاصيل يكشفها الخبراء شنية علاقة ''حذائك الرياضي '' بعقلك ؟ صفاقس تحتضن المؤتمر الوطني الثالث لطب الاسنان يومي 13 14 فيفري 2026 عاجل: وزارة التجارة تحدّد هوامش ربح تجّار الخضر والدجاج والحوت علاش عفوان الغربي ينسحب من تدريب النجم الساحلي بعد مباراة واحدة فقط؟ اليوم يبدى ''الصولد''...هاو وقتاش يوفى؟ دعاء الريح ...شوف شنوا تقول عاجل: عقوبات كبيرة وقاسية على السنغال والمغرب من قبل الكاف عاجل/ رئيس الجمهورية يسدي هذه التعليمات.. قيس سعيد يوصي بحماية مدينة سيدي بوسعيد وإيجاد حلول للمتضرّرين من الانجرافات القصرين: مندوبية الفلاحة تحذّر من داء الكلب... التفاصيل مفاجآت كبيرة في دوري أبطال أوروبا: 8 فرق تتأهّل مباشرة إلى دور ال16 قفزة تاريخية: الذهب يتجاوز 5500 دولار للأونصة ترامب يحسم الجدل بشأن إمكانية عزله في نوفمبر 2026 النجم الساحلي.. إنسحاب رئيس لجنة فض النزاعات الحرس الثوري الإيراني.. "لدينا خطط لكل السيناريوهات" قصة .. عروس البحر الأزرق قصة «بوتميرة» قداش مزال و يجينا سيدي رمضان 1447 - 2026 ؟

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

عيسى البكوش يكتب لكم : سوق الفكّة (الجزء الثاني)

عيسى البكوش نشر في الصريح يوم 06 - 06 - 2018

نعود إلى الفكّة وقبل السوق هيا نتفكه قليلا بالمنطوق.
في لسان العرب نقرأ ما يلي قبالة عبارة فكّة:"استرخاء في الرأي وحمق".
ويستشهد ابن منظور ببيت لابن الأسلت :
الحزم والقوة خير من الإشفاق والفكّة والهاع
وتحيلنا هذه المعاني إلى ما خطّه عبد الرحمان بن خلدون في المقدّمة وفي الفصل الخامس بالذات عند حديثه عن اختلاف أحوال العمران في الخصب والجوع وما ينشأ عن ذلك في أبدان البشر والأخلاق.
يقول: اعلم أنّ الأقاليم المعتدلة وهو شأننا ... ليس كلها يوجد بها الخصب ولا كل سكانها في رغد من العيش بل فيها ما يوجد لأهله خصب العيش من الحبوب والحنطة والفواكه.
ويتصف الأهل غالبا بالبلادة في أذهانكم لماذا؟ إنّ كثرة الأغذية وكثرة الأخلاط الفاسدة ورطوبتها تغطّي على الأذهان والأفكار بما يصعد إلى الدماغ من أبخرتها الرديئة فتجيء البلادة والغفلة والانحراف عن الاعتدال.
ويختم هذا الفصل: واعلم أنّ الجوع أصلح للبدن من إكثار الأغذية لمن قدر عليه أو على الإقلال منها.
ولكن هل حقّا ما ذهب إليه ابن خلدون؟ ألم يطالع مدوّنة أحمد ابن الجزّار (توفي 961 م) صاحب كتاب "زاد المسافر" ومؤسس مدرسة طبية وصيدلانية تدعو إلى العلاج بالنباتات.
ابن الجزّار الذي تأثر به طبيب معاصر، الدكتور محمد الزواوي (1994-1906) وأهدى له كتابه الصادر في تونس عام 1992 La santé par les produits de la nature.
في كتابه المنشور عن دار أليف عام 2000 تحت عنوان تونس الذاكرة Tunis la mémoire.
يقول محمد الصادق مسيخ عالم النفس الجزائري والمهووس بمطالعة الوثائق القديمة.
" يرجع الناس تاريخ سوق الفكة إلى القرن الحادي عشر تماما في نفس الفترة التي أسس فيها سوق البلاط ".
ويستشهد المؤلف بما ذكره المؤرخ الفارسي في كتابه عن مناقب سيدي محرز أنّ هذا الرجل قد أعاد تنظيم هذه الأسواق قبل أن يأتي بنو حفص وينشئون أسواقا أخرى ابتداء من سوق العطارين.
وعندما نعلم عن طريق العلامة حسن حسني عبد الوهاب في خلاصة تاريخ تونس " انظر طبعة دار الجنوب ص80" : " أنّ إفريقية بلغت في عهد الدولة الصنهاجية شأنا عظيما في التمدّن لتوفر أسباب المساعدة على الرقي نفهم العلاقة بين ذلك وازدهار السوق أو الأسواق وميل الناس مثلما علمنا ابن خلدون إلى الترف والفاكهة أو الفاكية كما يقال عندنا هي من باب ذلك الصنف.
سوق الفكة وقع تعهده من طرف هيئة صيانة مدينة تونس مرتين الأولى سنة 1996 والثانية سنة 2006 لمّا نقول تعهد السوق فنعني ترميم البناء وما يتعلق به ولكن الذي يعنينا هنا بعد شكرنا للمتعهدين والمتعهدات على عنايتهم بالحجر والخشب وما لفّ لفّهما هو أصحاب السوق من البشر.
فالسؤال هو: هل مازال يقوم السوق بوظيفته بعد رحيل أصحابه الأول؟
هل انقرضت هاته السلالة وما هي الدوافع لذلك؟ وما هو منتظر منا جميعا كحماة للمواقع لكي ينتعش السوق من جديد ولكي -وهذا هو الأهم في نظري - لا تقع بقية الأسواق في هذا المنحدر.
فتفقد مدينة تونس إحدى رئتيها التي تتنفّس بهما لحدّ الآن : جامع الزيتونة والأسواق.
وعلى كل عزاؤنا في هذه الأبيات والتي قدّت من أنفاس شاعر مدينة تونس المرحوم الشاذلي بن عبد الله والتي ضمنها في كتابه الموسوم Tunis Ragabouche والصادر سنة 1996 أياما قبل وفاته.
Blottis au sein de la Médina millénaire
A l'ombre austère de la Grande Mosquée
Les souks du Tunis de naguère
Avaient chacun leur spécificité
Les balghajis de Tunis Ragabouche
Ne vendaient que leurs babouches,
Les attarines, que leurs senteurs et leurs parfums
Dragées et fruits secs se débitaient
Au souk El Fekka, qui leur était affecté
….
Jamais se plaindre et gémir
Ne fera refleurir le passé, ni faire revenir … le trépassé !
اللي تعدّى وفات زعمة يرجع والاّ نعيش بعلتي نتوجّع
من يقول سوق الفكّة يقول عائلة ونّيش، هاته الأسرة المنحدرة من جزيرة جربة اختصّت في تعاطي تجارة الفواكه مثلما اختصّ غيرها في رحي القهوة أو رحي الدرع أو في بيع المرطبات أو في الزرارع.
إذن أهل ونّيش جرابة " جمع جربي" ومن ثمّة المثل الشائع " جرابة صافي أو صافين" وتجّار وفي الأمر إعادة.
فالجربي تاجر بالطبع أو هكذا ساد في المخيال الجماعي وذهب البعض إلى اعتبار كلّ تاجر وعلى وجه الخصوص كلّ عطّار جربي والعطّار هنا هو من يتعاطى العطريّة أي تجارة التفصيل وحتى تفصيل التفصيل " عشيرة زيت " و" وقيّة ومائة"... إلخ.
وحتى في فرنسا فإنّ صاحب المتجر الصغير الذي يتعاطى بيع المواد الاستهلاكيّة ينعت بالجربي أو على وجه التدقيق بجربي الركن Le jerbien du coin .
بماذا نفسّر يا ترى هذه العلاقة الحميمية والتاريخية بين الجربي والتجارة؟ أم أنّ في الأمر سرّا؟
طبعا لا فالجرابة على عكس المثل الشائع الذي أوردناه سابقا ليسوا لا بالملّة التجاريّة الوحيدين في بلادنا ولا في بلاد الدنيا ولا هم بالماسونية إلا إذا استثنينا – على الأقل في القديم- قوّة عرى التضامن والتكافل من دون أي ارتباط قانوني أو التزام مكتوب إنّما هي الكلمة.
الكلمة أو بالأحرى الثقة هي العمود الفقري للمنظومة التجارية عند أبناء الجزيرة وخاصة عندما يتحوّلون إلى شتات Diaspora
وعلى كلّ لنقرأ ما كتبه أحد المختصّين في أهل جربة ولو أنه أفنى وقته في كتابه عنهم في التعرّض بكل التفاصيل والأرقام والنسب بين العرب والبربر من جهة وبين الإباضيّة والمالكيّة من جهة أخرى.
يقول René Stablo في كتابه "Les Djerbiens " الصادر سنة 1941
« La qualité majeure du Djerbien est sans contredit, cette aptitude innée au négoce. Quand on en parle, on le situe d'emblée au milieu de son épicerie.
Il est peu de villes où l'on ne trouve l'épicier djerbien placidement installé derrière son comptoir de bon matin jusqu'aux heures tardives de la soirée, l'air débonnaire et accommodant. Sa boutique, d'aspect généralement modeste est toujours mignonne garnie. Une cascade d'étagères où s'empilent des boites multiformes décorent le magasin, éclairé, la nuit venue, par une faible ampoule électrique ou par la flamme d'une petite lampe à pétrole.
Car et c'est lui sa deuxième agréabilité, le Djerbien est économe, au point d'en être avare. S'il vend les produits les plus frais aux prix les plus bas et s'il se montre même très conciliant par les rabais qu'on lui propose toujours c'est qu'il n'ignore pas qu'il lui restera quand même un bénéfice, si minime soit-il. Il a parfaitement compris que c'est le volume total de ses affaires et pas seulement ses ventes journalières qui le lui assurera. C'est un sage abandonnement. !
وهنا نلاحظ التوافق مع ما أشار إليه ابن خلدون في المقدمة في باب المعاملات التجارية: " أنّ القليل في الكثير كثير". ولعلّ وفي مثل هذا تكمن حكمة الجربي المشار إليها. قلنا الحكمة ، ويذهب المغفور له صلاح الدين التلاتلي في كتابه المرجع Djerba l'île des Lotophages الصادر عن دار سيراس للنشر عام 1967 إلى الحديث عن المعجزة الجربيّة فيكتب:
« Comment imaginer que les placides épiciers qu'on voit aujourd'hui tout bourgeoisement installés derrière leurs comptoirs aient pour ancêtres des héros de la liberté qui durant près de 10 siècles se sont battus sans merci pour que leur petite île ne connaisse plus la servitude et la tyrannie ?
Comment ce vaillant petit peuple est-il parvenu, malgré tous les massacres à maintenir son potentiel humain rayonnant par son commerce de la Sicile jusqu'au Soudan.
C'est tout cela le miracle djerbien, un miracle qui, sous le régime du protectorat, devait prendre l'aspect d'une expansion commerciale telle qu'aurait pu parler d'une véritable colonisation de la Tunisie par les Djerbiens dans le domaine de l'épicerie, devenu leur fief presque exclusif.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.