تورس : ستشمل الخبز والأجبان والمشروبات: إجراءات جديدة للحدّ من الملح والسكر والدهون في جلّ المنتوجات الغذائية

العاب التضامن الاسلامي (الرياض 2025): التونسية اريج عقاب تحرز برونزية منافسات الجيدو الليلة: أمطار متفرقة ورعود بأقصى الشمال الغربي والسواحل الشمالية أيام قرطاج المسرحية 2025: تنظيم منتدى مسرحي دولي لمناقشة "الفنان المسرحي: زمنه وأعماله" كاس العالم لاقل من 17 سنة:المنتخب المغربي يحقق أكبر انتصار في تاريخ المسابقة بنزرت: ماراطون "تحدي الرمال" بمنزل جميل يكسب الرهان بمشاركة حوالي من 3000 رياضي ورياضية الانتدابات فى قطاع الصحة لن تمكن من تجاوز اشكالية نقص مهنيي الصحة بتونس ويجب توفر استراتيجية واضحة للقطاع (امين عام التنسيقية الوطنية لاطارات واعوان الصحة) رئيس الجمهورية: "ستكون تونس في كل شبر منها خضراء من أقصى الشمال إلى أقصى الجنوب" نهاية دربي العاصمة بالتعادل السلبي عاجل: أولى الساقطات الثلجية لهذا الموسم في هذه الدولة العربية الجولة 14 من الرابطة الأولى: الترجي يحافظ على الصدارة والهزيمة الأولى للبقلاوة شنيا يصير كان توقفت عن ''الترميش'' لدقيقة؟ عاجل: دولة أوروبية تعلن حظر استخدام وسائل التواصل الاجتماعي على الأطفال دون 15 عامًا احباط تهريب مبلغ من العملة الاجنبية يعادل 3 ملايين دينار..#خبر_عاجل من صفاقس إلى منوبة: تفاصيل صادمة عن مواد غذائية ملوّثة تم حجزها حجز أكثر من 14 طنا من المواد الفاسدة بعدد من ولايات الجمهورية عاجل : فرنسا تُعلّق منصة ''شي إن'' جندوبة: الحماية المدنية تصدر بلاغا تحذيريا بسبب التقلّبات المناخية رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار تونس تطلق أول دليل الممارسات الطبية حول طيف التوحد للأطفال والمراهقين تونس ستطلق مشروع''الحزام الأخضر..شنيا هو؟'' احتفاءً بالعيد الوطني للشجرة: حملة وطنية للتشجير وبرمجة غراسة 8 ملايين شتلة حريق بحافلة تقل مشجعي النادي الإفريقي قبل الدربي أعلاها 60 مم: كميات الأمطار المسجلة خلال ال24 ساعة الماضية الديربي التونسي اليوم: البث المباشر على هذه القنوات ظافر العابدين في الشارقة للكتاب: يجب أن نحس بالآخرين وأن نكتب حكايات قادرة على تجاوز المحلية والظرفية لتحلق عاليا في أقصى بلدان العالم خطير: النوم بعد الحادية عشرة ليلاََ يزيد خطر النوبات القلبية بنسبة 60٪ عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر هام: مرض خطير يصيب القطط...ما يجب معرفته للحفاظ على صحة صغار القطط تحذير من تسونامي في اليابان بعد زلزال بقوة 6.7 درجة عاجل-أمريكا: رفض منح ال Visaللأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض الجزائر.. الجيش يحذر من "مخططات خبيثة" تستهدف أمن واستقرار البلاد الأربعاء المقبل / إطلاق تحدّي " تحدّ ذكاءك الاصطناعي" بالمدرسة العليا للتجارة النواب يناقشو مهمة رئاسة الحكومة: مشاريع معطّلة، إصلاح إداري، ومكافحة الفساد التشكيلات المحتملة للدربي المنتظر اليوم شوف وين تتفرّج: الدربي ومواجهات الجولة 14 اليوم المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي مالي: اختطاف 3 مصريين .. ومطلوب فدية 5 ملايين دولار الشرع في واشنطن.. أول زيارة لرئيس سوري منذ 1946 رأس جدير: إحباط تهريب عملة أجنبية بقيمة تفوق 3 ملايين دينار الدورة 44 لمعرض الشارقة الدولي للكتاب: 10أجنحة تمثل قطاع النشر التونسي من كلمات الجليدي العويني وألحان منير الغضاب: «خطوات» فيديو كليب جديد للمطربة عفيفة العويني عماد الأمن الغذائي والمنظومة الإنتاجية .. الدعم لإنعاش الفلاّح وإنقاذ الفلاحة أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر تقرير البنك المركزي: تطور القروض البنكية بنسق اقل من نمو النشاط الاقتصادي منوبة: الكشف عن مسلخ عشوائي بالمرناقية وحجز أكثر من 650 كلغ من الدجاج المذبوح هذه نسبة التضخم المتوقع بلوغها لكامل سنة 2026.. البنك المركزي: نشاط القطاع المصرفي يتركز على البنوك المقيمة "اللص النائم".. أغرب ضيف ينتظر سيدة في منزلها الدورة الاولى لمهرجان بذرتنا يومي 22 و23 نوفمبر بالمدرسة الوطنية للمهندسين بصفاقس بسمة الهمامي: "عاملات النظافة ينظفن منازل بعض النواب... وعيب اللي قاعد يصير" الطقس اليوم..أمطار مؤقتا رعدية بهذه المناطق..#خبر_عاجل بايدن يوجه انتقادا حادا لترامب وحاشيته: "لا ملوك في الديمقراطية" جلسة عمل بوزارة الصحة لتقييم مدى تقدم الخطة الوطنية لمقاومة البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية تونس: ارتفاع ميزانية وزارة الثقافة...علاش؟ تعرف قدّاش عندنا من مكتبة عمومية في تونس؟ من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة مصر.. فتوى بعد اعتداء فرد أمن سعودي على معتمر مصري في المسجد الحرام

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

ستشمل الخبز والأجبان والمشروبات: إجراءات جديدة للحدّ من الملح والسكر والدهون في جلّ المنتوجات الغذائية

افاق نشر في التونسية يوم 05 - 12 - 2014

أعلنت اليوم وزارة الصحة العمومية عن إجراءات جديدة للحدّ من مخاطر إستهلاك الملح والسكر والدهون المعروفة باسم "السموم البيضاء" نظرا للمخاطر الكبيرة التي تسببها على صحة الإنسان ومنها الأمراض المزمنة والسمنة وضغط الدم .
وقد تم تنظيم ملتقى إعلامي للإعلان عن هذه الإجراءات بحضور ممثلين عن معهد التغذية ومصنعين ومعدي الأكلات السريعة .
وفي هذا الإطار قال محمد الصالح بن عمار وزير الصحة انّه سيتم إنطلاقا من شهر جانفي 2015 التخفيض في 10 بالمائة من نسبة الملح في الخبز وذلك كل 6 أشهر إلى حين الوصول الى 30 و35 بالمائة .
واعتبر ان هذا التخفيض يأتي استجابة إلى توصيات منظمة الصحة العالمية التي سبق وان تعاقدت مع مجموعة من البلدان للحدّ من مخاطر الملح والسكر والدهون.
واكد وزير الصحة انّ التونسي يستهلك بكثافة الخبز الذي يحتوي بدوره على نسب مرتفعة من الملح مضيفا انه تم القيام بتجربة نموذجية في بنزرت وقد لوحظ انّ اكبر مصدر للملح هو الخبز. وكشف بن عمار انه تم التخفيض في الملح في الخبز تدريجيا الى حين الوصول الى نسبة 30 بالمائة وقد تبين ان التخفيض بنسبة 30 بالمائة لا يغير طعم الخبز في حين يتم التخفيض ب30 بالمائة من ضغط الدم.
وابرز وزير الصحة انّ التونسي يستهلك معدل 10 غرامات ملح في اليوم في حين ان المعدل المنصوح به حسب منظمة الصحة العالمية هو 5 غرامات في اليوم .
وكشف انه تم الإلتقاء ببعض المصنعين ممن ينتجون الحليب و تم الإتفاق معهم على التخفيض تدريجيا في كميات الدهون في الحليب والسكريات والملح مؤكدا انه سيتم تشجيع المصنعيين للحدّ من الملح والسكر وانه سيتم تدوين نسبة التخفيض على مختلف المنتوجات، و أن 70 بالمائة من السكان يعيشون في المدن وفي المناطق الحضرية في حين انّ 3 بالمائة فقط من الرّجال يتعاطون الرياضة بصفة منتظمة في حين لا تتجاوز النسبة 1 بالمائة بالنسبة للنساء .
وأكدّ أن 15 بالمائة من التونسيين يعانون من أمراض السكري بين سن ال35 سنة إلى 70 سنة، مبينا انّ رجل على اثنين يعاني من زيادة في الوزن في تونس و3 نساء على أربعة يعانون من زيادة في الوزن ،وقال انّ 30 بالمائة من التونسيين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، مضيفا ان 50 بالمائة من الرجال في تونس و75 بالمائة من النساء يعانون من زيادة الوزن و14 بالمائة من الرجال و33 بالمائة من النساء مصابون بالسمنة المفرطة وتشير الإحصائيات إلى انّ السمنة تضاعفت خلال الخمسة وعشرون سنة الأخيرة بمرتين ونصف كما ان زيادة الوزن تفاقمت في تونس بنسبة 70 بالمائة لدى الكهول.
وقال وزير الصحة انّ آفة السمنة تمثل تهديدا كبيرا على صحة التونسي وخاصة على الأطفال في تونس هناك عوامل عديدة ومخاطر كثيرة من شأنها ان تؤثر على صحة الإنسان وقد لا تتم ملاحظتها بصفة آنية ولكن تدريجيا وفي سن 40 سنة يعاني التونسي من ضغط الدم والكوليسترول وأمراض القلب والشرايين.
بسمة الواعر بركات

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.