تورس : ستشمل الخبز والأجبان والمشروبات: إجراءات جديدة للحدّ من الملح والسكر والدهون في جلّ المنتوجات الغذائية

أمين عام اتحاد الشغل: "انطلقنا في إعادة الثقة بين النقابيين و الحوار مع السلطة أولويتنا في المرحلة القادمة" عاجل/ تنبيه للمواطنين: غلق لهذه الطريق لمدة 3 أيام.. النادي الإفريقي يستعيد أسلحته قبل مواجهة مستقبل قابس جامعة تونس المنار تنظم دورة تحسيسية حول السلوكيات ذات المخاطر في الفضاء الجامعي 5 آلاف وحدة سكنية.."السنيت" تطلق مشروعا سكنيا ضخما في أحواز العاصمة قبلي: تنظيم ملتقى علمي حول "الدمج المدرسي من القانون الى الممارسة والتطبيقات" الفاو: ارتفاع أسعار الغذاء العالمية بسبب حرب إيران بُشرى للتوانسة: سدود جندوبة عامرة 100٪ لأول مرة منذ سنين! عاجل/ قتلى وجرحى في هجوم صهيوني أمريكي على جسر في إيران.. باش تحلّ حانوت ''تصلّح التاليفونات'' شوف شنوّو يلزم! الرابطة الثانية: تعيينات حكام منافسات الجولة الثامنة إيابا دورة تشارلستون للتنس : جيسيكا بيغولا تتأهل بصعوبة إلى ربع النهائي بشرى سارة/ أعلاها 227 ملم بعين دراهم: أرقام قياسية لكميات الأمطار المسجلة خلال أسبوع.. وزارة الشؤون الدينية تعلن عن برنامج لقاءات الحج التدريبي في مختلف ولايات الجمهورية الإطاحة بلص خطير تورط في سرقات من داخل السيارات بالمنارات الموسيقار عبد الحكيم بلقايد في ذمّة الله نجاح تجربة واعدة لعلاج السكري من النوع الأول حاجة تعملّها في ''الكوجينة'' خاصة في الّليل...تهدّد صحتك direct إطفاء الشاشة الأشهر في مصر ضمن إجراءات ترشيد الطاقة الحكم غيابيا بالسجن على لاعب دولي سابق في قضية تهديد وتعطيل عمل مختصّ يدقّ ناقوس الخطر: اللي نعيشوه توّا موش مجرد طقس عابر فرنسا: إطلاق سراح النائبة الأوروبية ريما حسن وإحالتها على القضاء مونديال 2026 - الفيفا تمنح البطولة المكسيكية مهلة إضافية لتسليم الملاعب علي الزيتوني يحكي: موش كل واحد يقربلك يحبك، برشا ناس على مصلحتهم سباح تونسي يشعل المنافسة ويحصد الذهب عن جدارة في المسابح الفرنسية رئيس الاتحاد الاوروبي لكرة القدم يحذر إيطاليا من خسارة استضافة كأس أوروبا 2032 إذا لم تطور ملاعبها كيفاش تعرف إذا قلبك صحي والا لا؟ جرعة صغيرة من هذه العشبة صباحا تغيّر مستوى السكر... تعرف شنّوة؟! واشنطن تفرض رسوما جمركية جديدة على الأدوية علاش الدجاج مفقود والنّاس بالصف عليه؟ عاجل: أسد ڨفصة ياكل خس وطماطم؟ شنّوة الحقيقة؟ عين دراهم: إعادة فتح طريق واد الظلمة مؤقتًا إثر انزلاق أرضي وزير التجهيز والإسكان يتابع سير أشغال مشروع الطريق السيارة تونس – جلمة عاجل: بعد البرد... السخانة راجعة تدريجيا وهذا موعدها محل 60 منشور تفتيش... ليلة الإطاحة بالمكنى" اوباما" أخطر منحرف في سيدي حسين عاجل/ استهداف مصفاة ميناء الأحمدي في الكويت بمسيرات.. مجلس الأمن الدولي يرجئ التصويت على استخدام القوة لحماية مضيق هرمز نائبة تكشف: صابة الزيتون لم تُجمع بعد في هنشير تابع للدولة بسيدي بوزيد جريمة قتل مروعة تهزّ قصر السعيد طقس اليوم: أمطار متفرقة وارتفاع طفيف في الحرارة ألمانيا: شاب مسلح بسكينين يفجّر عبوات ناسفة داخل قطار ما وراء موجة التطهير في صفوف البنتاغون؟ الحرب على إيران.. ترمب يهدد بضرب الجسور ومحطات الكهرباء وطهران تعلن إسقاط طائرة إف-35 تمساح المنوفية يثير الرعب في دلتا مصر كذبة أفريل؟! المهدية ..نقيب الفلاّحين ل«الشروق».. انخفاض في أسعار الدجاج الحيّ المسرح البلدي خارج الخدمة من جديد...هل أصبح الغلق سياسة ثقافية؟! قصور الساف ... «جلسات الرّبيع».. تعزيز لدور القيادات الشابّة خطبة الجمعة: مكانة المسجد في الإسلام أولا وأخيرا .. إلى اللقاء في «الكاسة» تصنيع الأدوية المفقودة المركز القطاعي للتكوين في الاتصالات بحيّ الخضراء ينظم السبت 4 أفريل تظاهرة "رحلة في قلب الثقافات" بمشاركة 7 بلدان افريقية سليم الصنهاجي مديرا لأيام قرطاج المسرحية كأس تونس: برنامج الدور ثمن النهائي لموسم 2025-2026 تونس مسارح العالم : العرض التركي "آخر إنسان" يستنطق عزلة الإنسان وتشظي ذاته فتوى الأضحية..شنوا حكم شراء العلوش بالتقسيط ؟ بداية من اليوم: تعريفات جديدة لدخول المتاحف والمعالم التاريخية والمواقع الأثرية..وهذه التفاصيل.. شهر أفريل: أهم المواعيد ..مالشهرية لنهار ''الفيشتة'' شوف وقتاش

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

ستشمل الخبز والأجبان والمشروبات: إجراءات جديدة للحدّ من الملح والسكر والدهون في جلّ المنتوجات الغذائية

افاق نشر في التونسية يوم 05 - 12 - 2014

أعلنت اليوم وزارة الصحة العمومية عن إجراءات جديدة للحدّ من مخاطر إستهلاك الملح والسكر والدهون المعروفة باسم "السموم البيضاء" نظرا للمخاطر الكبيرة التي تسببها على صحة الإنسان ومنها الأمراض المزمنة والسمنة وضغط الدم .
وقد تم تنظيم ملتقى إعلامي للإعلان عن هذه الإجراءات بحضور ممثلين عن معهد التغذية ومصنعين ومعدي الأكلات السريعة .
وفي هذا الإطار قال محمد الصالح بن عمار وزير الصحة انّه سيتم إنطلاقا من شهر جانفي 2015 التخفيض في 10 بالمائة من نسبة الملح في الخبز وذلك كل 6 أشهر إلى حين الوصول الى 30 و35 بالمائة .
واعتبر ان هذا التخفيض يأتي استجابة إلى توصيات منظمة الصحة العالمية التي سبق وان تعاقدت مع مجموعة من البلدان للحدّ من مخاطر الملح والسكر والدهون.
واكد وزير الصحة انّ التونسي يستهلك بكثافة الخبز الذي يحتوي بدوره على نسب مرتفعة من الملح مضيفا انه تم القيام بتجربة نموذجية في بنزرت وقد لوحظ انّ اكبر مصدر للملح هو الخبز. وكشف بن عمار انه تم التخفيض في الملح في الخبز تدريجيا الى حين الوصول الى نسبة 30 بالمائة وقد تبين ان التخفيض بنسبة 30 بالمائة لا يغير طعم الخبز في حين يتم التخفيض ب30 بالمائة من ضغط الدم.
وابرز وزير الصحة انّ التونسي يستهلك معدل 10 غرامات ملح في اليوم في حين ان المعدل المنصوح به حسب منظمة الصحة العالمية هو 5 غرامات في اليوم .
وكشف انه تم الإلتقاء ببعض المصنعين ممن ينتجون الحليب و تم الإتفاق معهم على التخفيض تدريجيا في كميات الدهون في الحليب والسكريات والملح مؤكدا انه سيتم تشجيع المصنعيين للحدّ من الملح والسكر وانه سيتم تدوين نسبة التخفيض على مختلف المنتوجات، و أن 70 بالمائة من السكان يعيشون في المدن وفي المناطق الحضرية في حين انّ 3 بالمائة فقط من الرّجال يتعاطون الرياضة بصفة منتظمة في حين لا تتجاوز النسبة 1 بالمائة بالنسبة للنساء .
وأكدّ أن 15 بالمائة من التونسيين يعانون من أمراض السكري بين سن ال35 سنة إلى 70 سنة، مبينا انّ رجل على اثنين يعاني من زيادة في الوزن في تونس و3 نساء على أربعة يعانون من زيادة في الوزن ،وقال انّ 30 بالمائة من التونسيين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، مضيفا ان 50 بالمائة من الرجال في تونس و75 بالمائة من النساء يعانون من زيادة الوزن و14 بالمائة من الرجال و33 بالمائة من النساء مصابون بالسمنة المفرطة وتشير الإحصائيات إلى انّ السمنة تضاعفت خلال الخمسة وعشرون سنة الأخيرة بمرتين ونصف كما ان زيادة الوزن تفاقمت في تونس بنسبة 70 بالمائة لدى الكهول.
وقال وزير الصحة انّ آفة السمنة تمثل تهديدا كبيرا على صحة التونسي وخاصة على الأطفال في تونس هناك عوامل عديدة ومخاطر كثيرة من شأنها ان تؤثر على صحة الإنسان وقد لا تتم ملاحظتها بصفة آنية ولكن تدريجيا وفي سن 40 سنة يعاني التونسي من ضغط الدم والكوليسترول وأمراض القلب والشرايين.
بسمة الواعر بركات

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.