سجلت الغرفة الوطنية لاصحاب المخابز خلال الفترة الاخيرة نقصا كبيرا في مادة الخميرة (التي تعتبر مادة اساسية في صناعة الخبز) وذلك نتيجة تعطل العمل في المصنع المنتج لهذه المادة بفعل الاعتصامات و الاضطرابات الاجتماعية ما ادى الى عدم تزويد المخابز في كل انحاء الجمهورية بمادة الخميرة .هذا و قد استنفدت اغلب المخابز مخزونها من هذه المادة مما يهدد بفقدان الخبز في السوق التونسية .ودعت الغرفة في بيان اصدرته اليوم الى معالجة هذا الوضع و التدخل السريع في اقرب وقت تفاديا لكل الاشكاليات و لضمان تزويد السوق بشكل عادي.و نبهت الغرفة الراي العام انها غير مسؤولة عن اي اضطراب محتمل.