"جيش" الاحتلال.. مقتل جندي وإصابة آخر بجروح خطيرة في معارك جنوب لبنان    وكالة "تسنيم" عن مصدر عسكري إيراني.. القوات الأمريكية تحاول قتل طيارها بعد فقدان أمل العثور عليه    السنغال تمنع الوزراء من السفر إلى الخارج لتوفير النفقات    الأولمبي الباجي.. طارق جراية يخلف لطفي السليمي على رأس الفريق    المهدية : في مؤتمر علمي دولي مُحكّم ...اللّغات.. من الإبداع الأدبي إلى الفضاء الرّقمي    الولادات تتراجع في تونس ونسبة كبار السن في ارتفاع مستمر!    عاجل/ مداهمات أمنية بقلب العاصمة..وهذه حصيلة الايقافات..    وزير التجارة سمير عبيد: المركز سيقدم برامج و مشاريع للهياكل العمومية    في جلسة عامّة بمجلس نواب الشعب : الصرارفي تنفي نيّة إلغاء مؤسّسات ثقافية    المهرجان الدولي «لمّة الشيفان» في دورته الأولى    نابل: 779 حاجّا يستعدّون لموسم الحج واستكمال كافة الإجراءات    الستاغ تقوّي الكهرباء في هذه المنطقة: المشاريع الجديدة باش تضمنلكم الضوء بلا انقطاع!    حجم احتياطي العملة الأجنبية    الليغا الاسبانية.. ريال مدريد يسقط امام مايوركا    "نيويورك تايمز": كارثة تهدد دول الخليج والعالم في حال انسحاب أمريكا دون تفكيك قدرات إيران    خلال الأيام القادمة: أمطار غزيرة في أكثر من 10 دول عربية    عاجل/ ترامب يعطي هذه المهلة لإيران ويتوعدها بالجحيم اذا..    سيدي بوزيد.. توزيع 23 اشعارا بالموافقة على بعث مشاريع نسائية    بورصة تونس تتألق عربيا بنمو بنسبة 72ر5 بالمائة خلال فيفري 2026 -تقرير-    صالون المرضى بتونس: مختصة في الأمراض الجلدية تحذّر من أن المشاكل الجلدية قد تكون مؤشرا على الإصابة بعدة أمراض خطيرة    كاس الاتحاد الانقليزي:هالاند يسجل ثلاثية في فوز عريض لسيتي 4-صفر على ليفربول    افتتاح المشروع الفني "وادي الليل مدينة للخط العربي"    القصرين: نجاح أوّلي لتجربة زراعة اللفت السكري على مساحة 152 هكتارًا وآفاق واعدة لتوسيعها    ليندسي غراهام يلوّح باستخدام "قوة ساحقة" ضد إيران    التقصي المبكر يمثل عاملا حاسما للشفاء التام من هشاشة العظام (طبيبة مختصة)    مقترح قانون : ''إذا توفى حد من حادث مرور: قرينه ياخذ تعويض يساوي 5 مرات دخله السنوي!''    كلية الطب بسوسة تطلق مشروعا للبحث العلمي في أمراض السرطان    عاجل/ الإطاحة بمفتش عنه لدى الانتربول في هذه الولاية..    لقاح الإنفلونزا يحمي من ألزهايمر؟...دراسة علمية تكشف    عاجل/ تفاصيل عملية إنقاذ أحد أفراد طاقم طائرة أف-15 التي أسقطتها إيران..    وزارة الصناعة تمنح رخصة بحث عن المواد المعدنية بولاية توزر    تغييرات في يومك تنجم تحمي صحتك!    الدخول إلى المواقع الأثريّة والمعالم التاريخيّة والمتاحف مجانا يوم الأحد 5 أفريل 2026    توقيع اتفاقية بين المكتبة الجهوية بجندوبة والمركز المندمج للتعليم والتأهيل ومركز النهوض    شنية حكاية ظاهرة ''العاصفة الدموية'' في مصر ؟    صدور امر بمنع صنع أو توريد او خزن او ترويج منتجات من شانها تعطيل اجهزة السلامة في العربات    كميات الأمطار المُسجّلة خلال ال24 ساعة الماضية    المصادقة على كراس الشروط الخاص بتسويغ الاراضي والمحلات التابعة للقطب التكنلوجي لتثمين ثروات الصحراء(الرائد الرسمي)    الرائد الرسمي: فتح مناظرات وطنية للدخول إلى مراحل تكوين المهندسين بعنوان السنة الجامعية 2026-2027    عاجل: تواريخ البكالوريا، التعليم الأساسي والمدارس النموذجية رسمياً    اليوم السبت: صراع كبير في البطولة الوطنية ''أ'' للكرة الطائرة    قبل الكلاسيكو اليوم: تاريخ المواجهات في سوسة    عاجل/ هذه الدولة تعلن نفاذ الوقود في مئات المحطات بسبب الحرب على ايران..    نابل: نسبة امتلاء السدود تتجاوز 60%    البطولة-برنامج اليوم وغدوة: ماتشوات قوية...شوف شكون ضدّ شكون ووقتاش؟    وفد من رجال أعمال كنغوليين يزور تونس من 6 إلى 9 أفريل الجاري لإبرام عقود تزود بزيت الزيتون ومختلف المنتوجات التونسية    عملية مسح بميناء رادس التجاري في اطار مكافحة الاتجار غير المشروع وتهريب المواد الخطرة    طقس اليوم: أمطار متفرقة وارتفاع طفيف في الحرارة    ابتداء من اليوم: انقطاعات للكهرباء في هذه المناطق    الثنائي التركي الأشهر يعود لإحياء ذكريات 'حريم السلطان' في فيلم جديد    بلاغ هام لوزارة الداخلية..#خبر_عاجل    وزارة الشؤون الدينية تنشر دليلا مبسطا حول أحكام الحج والعمرة    ظاهرتان فلكيتان مرتقبتان في تونس في 2026 و2027    عاجل: غلق جسر أمام مطار تونس قرطاج لمدة 3 أيام.. إليكم التفاصيل    الموسيقار عبد الحكيم بلقايد في ذمّة الله    كذبة أفريل؟!    خطبة الجمعة: مكانة المسجد في الإسلام    فتوى الأضحية..شنوا حكم شراء العلوش بالتقسيط ؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



قابس:، استعدادات عائلية لشهر رمضان الكريم
رؤوف بن احمد نشر في التونسية يوم 19 - 07 - 2012

يحظى شهر رمضان المعظم باهتمام كبير من قبل الجميع حكومة و شعبا و خاصة لدى الفئات الشعبية التي لا تزال محافظة على كثير من العادات و التقاليد ففي قابس على غرار باقي ولايات الجمهورية تستعد العائلات القابسية مسبقا للشهر الكريم بتحضير " الهروس" وهو خليط من الفلفل الأحمر المحلي المعروف بجودته و البصل المخزن.كما تقوم العائلات القابسية برحي التوابل و البهارات لنكهة الاطعمة و تحضر" البسيسة" التي تستعمل ممزوجة بالماء لاطفاء عطش الصائمين و للأكل ممزوجة بالشامية و اللوز و العسل لمن استطاع اليه سبيلا.كما تقوم ربات البيوت بتنظيف المطبخ وبغسل الأواني و المفروشات و الزرابي و اقتناء بعض الأثاث الجديد الذي يستعمل في رمضان.كما لا يفوت العائلة القابسية اعداد القهوة المحلية" الدياري العربي" ذات النكهة الخاصة و المحبذة و الممزوجة بقشور البرتقال المجففة.و ينتظر أن تزدهر كالعادة تجارة بيع اللاقمي الذي يمثل عصير النخيل و الذي لا تخلو منه موائد الافطار في كل بيت قابسي لكن حذاري من الدخلاء و " الغشاشين" الذين قد يستغلوا "شهوة " رمضان للإيقاع بالحرفاء. كما تشمل مائدة رمضان في السهرة الزلابيا و المخارق التي يقع الاقبال على استهلاكها بكثرة و تزدهر تجارتها خلال شهر الصيام و قد يبقى المواطن سويعات في انتظار الحصول على غرضه خاصة امام دكانين بعض الأسماء المعروفة في الجهة
*استعدادات الادارة الجهوية للتجارة
و لتأمين تزويد السوق بما تحتاجه من مواد في شهر رمضان الذي يرتفع فيه الاستهلاك ليتجاوز 20 بالمائة المعدل العادي قامت وزارة التجارة ممثلة في الادارة الجهوية بالاستعداد المبكر لتلبية الطلبات و تعديل السوق و الحفاظ على الاسعار فتم توفير الكميات الضرورية من الحليب و البيض و اللحوم البيضاء و الحمراء و الزيت النباتي و غيره من المنتوجات التي يحتاجها المواطن بالتعاون مع المزودين لضمان حاجيات الجهة و بجلب كميات من المناطق المجاورة كما تم توفير مخزون احتياطي من البيض لتعديل السوق و التحكم في الاسعار و قامت مصالح ادارة التجارة بتكوين فرق جهوية ناشطة للمراقبة بالتعاون مع الهياكل الصحية و الامنية و اقامة فرق محلية في المعتمديات ذات الكثافة السكانية كمارث و الحامة و خلايا لفك النزاعات و التدخل السريع. و يشار ان مصالح التجارة بقابس قدرت استهلاك الجهة خلال شهر رمضان ب150 طنا من اللحوم الحمراء و 300 طنا من الدجاج و 7 مليون بيضة و 205 مليون لتر حليب و 360 طنا من الزيوت النباتية قد ينضاف اليها حاجيات بعض الاخوة الليبيين الذين قديقضون رمضان بيننا.
*مندوبية الفلاحة تطمئن
و ما يزيد في طمانة الاهالي بقابس على توفر المنتوج بصفة طبيعية هو توقعات مندوبية الفلاحة بأن يكون الانتاج خلال شهر رمضان من الخضر و الغلال طيبا في مختلف المواد الفلاحية حيث يتوقع انتاج 8 آلاف طن من البطيخ و 12.5 طنا من الدلاع و 1200 طن من الطماطم و 4300 طنا من الفلفل و 20000 طنا من البقدنوس الذي وصل سعره قبل رمضان الى 600 مليما للقتة الواحدة نتيجة اللهفة و الاقبال وهو ما يدعو المواطن الى ترشيد الاستهلاك لكسر شوكة بعض المضاربين الذين قد يستغلون هذه المناسبة لملىء جيوبهم باكثر ما يمكن من الارباح.فهل يحسن المواطن التعامل مع الوضع و يقضي رمضان في اريحية خاصة و انه لاشىء يدعو للهفة على غرار ما لوحظ اياما قبل بداية شهر البركة الذي يشهد كثيرا من الحركة فرمضان مبارك للجميع و كل و عام و انتم بخير.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.