غدًا الاحد.. انقطاع التيار الكهربائي بعدد من أحياء مدينة المهدية    تأجيل النظر في ملف فساد مالي يشمل لزهر سطا وبلحسن الطرابلسي إلى 16 مارس    رمضان 2026 : شركة اللحوم تعلن عن توفير لحوم الضأن ولحوم الأبقار المحلية بسعر 42,9 دينار للكلغ    بطولة كرة اليد: ترتيب مجموعتي التتويج وتفادي النزول قبل إنطلاق المنافسات    نادي السويحلي الليبي يعلن تعاقده مع الدولي التونسي نادر الغندري    بطولة افريقيا للووشو كونغ فو للشباب - تونس تنهي مشاركتها ب22 ميدالية منها 8 ذهبيات    نابل.. تفكيك شبكة مختصة في نقل وترويج المخدرات بين المدن    فيلمان تونسيان ضمن مسابقات مهرجان الأقصر للسينما الإفريقية    عاجل/ يهم المساكن الاجتماعية: وزير التجهيز يسدي هذه التعليمات..    حصاد مشرف للمنتخب الوطني في دورة تونس الدولية للجيدو    حسب عمرك: كم بويضة سليمة تبقى في مبايضك؟    فاجعة "طفل حي النصر" تهز تونس وتفتح ملف الجرائم الجنسية ضد الأطفال: ما هي العقوبات حسب القانون التونسي..؟    كان عمرك 45 فما فوق..هذه شويا فحوصات لازمك تعملهم قبل صيام رمضان    حماس تعلن شروطا لقوات حفظ السلام في غزة    عاجل/ فاجعة تهز هذه المنطقة..    أصالة تتألق في حفل استثنائي ضمن موسم الرياض    بعد ربع قرن.. رمضان يعود لفصل الشتاء    ورد اسمه اكثر من 9400 مرة في وثائق إبستين.. إقالة سلطان بن سليم من رئاسة موانئ دبي    عاجل من 15 إلى 20 عام: مقترح في البرلمان لتشديد العقوبات على مرتكبي ''البراكاجات''    مصر: تطورات جديدة في واقعة الاعتداء على شاب بمدينة بنها وإجباره على ارتداء ملابس نسائية    أحكام بالسجن لمتورطين في قضية تهريب مخدرات بمطار تونس قرطاج..#خبر_عاجل    عاجل: وفاة فريد بن تنفوس... تونس تفقد أحد أبرز بناة القطاع البنكي    انتعاشة مائية في تونس: سدود تبلغ الامتلاء الكامل..والنسبة العامة قد تصل الى 54 بالمائة..#خبر_عاجل    غدا الاحد..تظاهرة يوم الطفل الذكي بفرع بمدينة العلوم بتطاوين    رمضان 2026 في الشتاء.. أول مرة منذ ديسمبر 1999    عاجل/ بشرى للتونسيين: قانون الكراء المملك يصدر بالرائد الرسمي..وهذه كافة التفاصيل..    منوبة: تواصل الحملة الجهوية لتلقيح الماشية من اجل بلوغ اهداف حمايتها من الامراض    اثارت موجة غضب كبيرة.. بن غفير يقتحم سجن "عوفر" ويشرف على انتهاكات بحق الأسرى الفلسطينيين    طقس بارد وصيام قصير... رمضان يعود للشتاء بعد 26 عاماً..    اليوم.. صناديق الاقتراع تحسم مصير مكتب الرابطة الوطنية لكرة القدم المحترفة    هام: 45 دقيقة للحصة الواحدة.. هذا توقيت الدراسة في رمضان    من القديس فالنتاين إلى محلات الهدايا: حكاية يوم عيد الحب    هذه هي كميات الأمطار المتوقعة...وين باش تصّب؟    اليوم في الروزنامة الفلاحية: ''ڨرة العنز''    طقس اليوم.. امطار رعدية والريح قوية نسبيا بهذه المناطق    رويترز: ويتكوف وكوشنير يعقدان اجتماعا مع مسؤولين إيرانيين في جنيف الثلاثاء    وزير الصحة يتحادث مع نظيرته الإثيوبية ويؤكد الاتفاق على دفع التعاون الصحي نحو مشاريع عملية    عاجل: شرطة باريس تطلق النار على رجل بعد هجوم بسكين    اللحوم الحمراء ستتجاوز 70 دينارا للكلغ في رمضان! .. غرفة القصّابين تستنجد بالرئيس للحدّ من الأسعار    بطولة النخبة الوطنية لكرة اليد (الجولة22): النتائج و الترتيب    "غيبوبة" في شهر رمضان على تلفزة تي في    عاجل: خبير مناخ يفجّرها... دول على طريق الزوال لهذا السبب    بورصة تونس تُنهي معاملات الأسبوع على منحى إيجابي    ديوان الزيت: أكثر من 140 عينة تشارك في الدورة 9 لمسابقة أفضل زيت زيتون بكر    رمضان 2026 : كل ما تحب تعرفوا على سوق من المنتج الى المستهلك بباجة    مجموعة "نحب نغني" تحتفل بعيد الحب    مهرجان "قابس سينما فن": مختبر بصري ينفتح على المحيط الجامعي والإيكولوجي    وزير السياحة يدعو الى تعزيز الحركية الثقافية والسياحية داخل الأحياء والمناطق ذات الكثافة السكنية العالية خلال شهر رمضان    الشاب مامي، ناس الغيوان وكارول سماحة في الدورة السادسة ل''رمضان في المدينة''    لقاح ثلاثي لكلّ إمرأة حامل في تونس...علاش؟    عاجل/ متابعة: قضية وفاة ممرضة تونسية بليبيا..معطيات جديدة وتحقيق رسمي..    أقل عدد ساعات صيام تسجّل في هذه الدول    تركيز نقطة بيع من المنتج إلى المستهلك بمنطقة العمران استعداداً لشهر رمضان المعظم    الرابطة الأولى: شكون يلعب اليوم؟ وهذا وين تتفرجوا في الماتشوات    الرابطة الأولى: برنامج المباريات والبث التلفزي المباشر..    زوز مواد في الكوجينة متاعك يرتحوك من الكحة    اليك دعاء آخر جمعة في شهر شعبان    طقس اليوم: تواصل هبوب رياح قوبة و ارتفاع في الحرارة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



قابس:، استعدادات عائلية لشهر رمضان الكريم
رؤوف بن احمد نشر في التونسية يوم 19 - 07 - 2012

يحظى شهر رمضان المعظم باهتمام كبير من قبل الجميع حكومة و شعبا و خاصة لدى الفئات الشعبية التي لا تزال محافظة على كثير من العادات و التقاليد ففي قابس على غرار باقي ولايات الجمهورية تستعد العائلات القابسية مسبقا للشهر الكريم بتحضير " الهروس" وهو خليط من الفلفل الأحمر المحلي المعروف بجودته و البصل المخزن.كما تقوم العائلات القابسية برحي التوابل و البهارات لنكهة الاطعمة و تحضر" البسيسة" التي تستعمل ممزوجة بالماء لاطفاء عطش الصائمين و للأكل ممزوجة بالشامية و اللوز و العسل لمن استطاع اليه سبيلا.كما تقوم ربات البيوت بتنظيف المطبخ وبغسل الأواني و المفروشات و الزرابي و اقتناء بعض الأثاث الجديد الذي يستعمل في رمضان.كما لا يفوت العائلة القابسية اعداد القهوة المحلية" الدياري العربي" ذات النكهة الخاصة و المحبذة و الممزوجة بقشور البرتقال المجففة.و ينتظر أن تزدهر كالعادة تجارة بيع اللاقمي الذي يمثل عصير النخيل و الذي لا تخلو منه موائد الافطار في كل بيت قابسي لكن حذاري من الدخلاء و " الغشاشين" الذين قد يستغلوا "شهوة " رمضان للإيقاع بالحرفاء. كما تشمل مائدة رمضان في السهرة الزلابيا و المخارق التي يقع الاقبال على استهلاكها بكثرة و تزدهر تجارتها خلال شهر الصيام و قد يبقى المواطن سويعات في انتظار الحصول على غرضه خاصة امام دكانين بعض الأسماء المعروفة في الجهة
*استعدادات الادارة الجهوية للتجارة
و لتأمين تزويد السوق بما تحتاجه من مواد في شهر رمضان الذي يرتفع فيه الاستهلاك ليتجاوز 20 بالمائة المعدل العادي قامت وزارة التجارة ممثلة في الادارة الجهوية بالاستعداد المبكر لتلبية الطلبات و تعديل السوق و الحفاظ على الاسعار فتم توفير الكميات الضرورية من الحليب و البيض و اللحوم البيضاء و الحمراء و الزيت النباتي و غيره من المنتوجات التي يحتاجها المواطن بالتعاون مع المزودين لضمان حاجيات الجهة و بجلب كميات من المناطق المجاورة كما تم توفير مخزون احتياطي من البيض لتعديل السوق و التحكم في الاسعار و قامت مصالح ادارة التجارة بتكوين فرق جهوية ناشطة للمراقبة بالتعاون مع الهياكل الصحية و الامنية و اقامة فرق محلية في المعتمديات ذات الكثافة السكانية كمارث و الحامة و خلايا لفك النزاعات و التدخل السريع. و يشار ان مصالح التجارة بقابس قدرت استهلاك الجهة خلال شهر رمضان ب150 طنا من اللحوم الحمراء و 300 طنا من الدجاج و 7 مليون بيضة و 205 مليون لتر حليب و 360 طنا من الزيوت النباتية قد ينضاف اليها حاجيات بعض الاخوة الليبيين الذين قديقضون رمضان بيننا.
*مندوبية الفلاحة تطمئن
و ما يزيد في طمانة الاهالي بقابس على توفر المنتوج بصفة طبيعية هو توقعات مندوبية الفلاحة بأن يكون الانتاج خلال شهر رمضان من الخضر و الغلال طيبا في مختلف المواد الفلاحية حيث يتوقع انتاج 8 آلاف طن من البطيخ و 12.5 طنا من الدلاع و 1200 طن من الطماطم و 4300 طنا من الفلفل و 20000 طنا من البقدنوس الذي وصل سعره قبل رمضان الى 600 مليما للقتة الواحدة نتيجة اللهفة و الاقبال وهو ما يدعو المواطن الى ترشيد الاستهلاك لكسر شوكة بعض المضاربين الذين قد يستغلون هذه المناسبة لملىء جيوبهم باكثر ما يمكن من الارباح.فهل يحسن المواطن التعامل مع الوضع و يقضي رمضان في اريحية خاصة و انه لاشىء يدعو للهفة على غرار ما لوحظ اياما قبل بداية شهر البركة الذي يشهد كثيرا من الحركة فرمضان مبارك للجميع و كل و عام و انتم بخير.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.