- قدّرت مصالح الفلاحة في ولاية مدنين صابة الزيتون لهذا العام بمائة وخمسين الف طن من الزيتون أي ما يعادل ثلاثين الف طن من الزيت وهي صابة قياسية لم تشهدها الجهة لعدة سنوات وفق ما ذكره لمراسلة (وات) رئيس دائرة الانتاج النباتي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بوغدادي الجراي. وينتظر أن يتم افتتاح موسم الجني يوم 1 نوفمبر المقبل مع إمكانية الانطلاق منتصف شهر أكتوبر الحالي بالغابات التي نضجت ثمرتها وبدأت تتساقط لذلك دعت مصالح الفلاحة الى فتح معصرة تحويل زيت الزيتون بكل معتمدية. وتتطلب صابة هذا العام أربعة أشهر للجني والعصر وتوفير يد عاملة تبلغ عشرة آلاف عامل في حين يتوفر في الجهة سبعة آلاف من اليد العاملة العائلية بالأساس لتبقى حاجياتها الى ثلاثة آلاف يمكن أن توفرها مناطق أخرى مجاورة وفق البغدادي. أمّا على مستوى التحويل فتعد الجهة مائة وخمسة وستين معصرة بين تقليدية وحديثة ستفتح منها هذا الموسم مائة وخمسون معصرة ومنها أربع معاصر بيولوجية إذ أن الزيتون البيولوجي يبلغ بالجهة خمسين ألف أصل على مساحة الفين وخمس مائة هك. وأمام إقبال الفلاحين على اعتماد تجارب فرش المرجين بالغابة كسماد وفق الشروط العلمية فإن هذه المادة لم تعد تطرح أشكالا حتى في سنوات الصابة الا ان مصالح مندوبية الفلاحة ستنطلق في حملات تحسيسية لمزيد انخراط الفلاحين في هذه التجربة خاصة وأنها أعطت تجارب ناجحة اذا ما تم تطبيقها وفق قواعدها وشروطها المحدّدة. وقد تم في السنوات الماضية فرش نسبة سبعين بالمائة من مادة المرجين فيما يتوقع هذا الموسم الترفيع في هذه النسبة وان تبلغ المساحات التي سيتمّ فرشها بهذه المادّة ثلاثة آلاف هك مقابل ألف وأربع مائة هك في السنة الماضية، وفق نفس المصدر. وخلال جلسة انعقدت مؤخرا للإعداد لموسم جني الزيتون تقرّر عقد لجان محلية لمتابعة الاستعداد لهذه الصابة التي تتوزع على كل المعتمديات والتدخّل في المسالك الفلاحية حسب الأولوية وتأمين الغابة لحماية الصابة من السرقات وتنظيم الأسواق فيما لم يتم بعد الاتفاق بين اتحادي الفلاحة والصيد البحري والتجارة والصناعة والصناعات التقليدية على تسعيرة تحويل الزيت للويبة الواحدة (تعادل بين 14 و15 كغ من الزيتون). وجدير بالذكر أن قطاع زيت الزيتون بولاية مدنين يعتبر مهما حيث تعدّ الجهة 4 ملايين وستمائة وخمسين ألف أصل على مساحة مائتي الف هك ومنها أكثر من سبعين بالمائة منتجة والبقيّة بين فتية ومسنّة توجد أساسا في جزيرة جربة، وبلغت الصّابة الموسم الماضي من الزيتون 43 ألف طن أي مايعادل 9300 لتر من الزيت.
