باجة (وات)- تشير تقديرات المصالح الفلاحية بولاية باجة الى زيادة بنسبة 40 بالمائة في انتاج الزيتون مقارنة بموسم سنة 2010 حيث ينتظر أن يتجاوز 36 الف طن من الزيتون خلال الموسم الزيتى الحالي مقابل 25300 طن خلال الموسم الفارط. كما يتوقع أن تسجل الجهة ارتفاعا هاما في انتاج زيت الزيتون الذي يقدر ب6 آلاف طن مقابل 4100 طن زيت تم انتاجها خلال سنة 2010 . وقد انطلقت عمليات الجني بعدد من مناطق ولاية باجة التي تشهد حركية اقتصادية كبيرة خلال موسم جني الزيتون وتحويله الذي يشغل 3300 عاملا ويوفر أكثر من 33 الف يوم عمل. وقد تم اتخاذ الاحتياطات الفنية اللازمة لإنجاح موسم جني وتحويل الزيتون إلى جانب التشجيع على تثمين المنتوج واعطائه القيمة المضافة وخاصة الزيتون البيولوجى وذلك اعتبارا لخاصيات زيوت جهة باجة وزيوت الشمال عموما ونكهتها المميزة. ومن جهة أخرى انطلقت عمليات إعداد مصبات المرجين الخمسة الموزعة على معتمديات تيبار وباجة الجنوبية ونفزة وتبرسق كما فتحت المعاصر ابوابها لاستقبال الصابة علما وان الجهة تعد 28 معصرة منها سبع معاصر تقليدية. وتتواصل عمليات تحسيس كافة الاطراف المتدخلة في منظومة الإنتاج بشروط المحافظة على جودة صابة الزيتون خلال عمليات الجمع والنقل والخزن والعصر. وتجدر الاشارة الى ان غابات الزيتون بولاية باجة تمتد على 32250 هك وتعد 7ر3 مليون شجرة منها 28100 هك زيتون زيت و4150 هك زيتون طاولة. كما تبلغ مساحات الزيتون البيولوجى 1238 هك. وتضاف الى مساحات الزياتين سنويا غراسات جديدة على مساحات تبلغ 1200 هك قدرت نسبة انباتها ونموها بحوالي 70 بالمائة.
