تورس : صالون الشكلاطة في دورته الثالثة يتطلع إلى تطوير صناعة الشكلاطة في تونس

مرصعة بالذهب الأبيض.. كم يبلغ سعر ساعة كريستيانو رونالدو الخرافية؟ (صور) الإحتفاظ بأربع فتيات سلبن تلميذة وعنّفنها حدّ الإغماء عاجل/ إيداع شكاية لدى محكمة الاستئناف بتونس حول تعرض جوهر بن مبارك "لجريمة تعذيب"… عاجل: ألعاب التضامن الإسلامي بالرياض: وفاء محجوب تهدي تونس ميدالية فضية في الكاراتي صفاقس: اتحاد الأعراف يحمّل إتحاد الشغل مسؤولية ما قد يترتب عن أي إضراب غير قانوني انتقال رئاسة النجم الساحلي الى فؤاد قاسم بعد استقالة زبير بية توقيع برنامج تعاون ثنائي بين وزارة الشؤون الثقافية ووزارة الثقافة الرومانية في ذكرى وفاة عبد القادر بن الحاج عامر الخبو بنزرت: يوم إعلامي حول السّجل الوطني للمؤسسات من المجاهدين الأفغان إلى الجولاني ... «الجهاديون»... خدم للإمبريالية! تستوعب 10 آلاف جندي: غزّة... قاعدة أمريكية ؟ نبض الصحافة العربية والدولية ... إطلاق المرحلة الثانية من اتفاق وقف إطلاق النار بغزّة في بيت الرواية بمدينة الثقافة .. .جلسة أدبية حول «تعالق الشعر بالسرد» أولا وأخيرا .. على أكل الحشيش نعيش المهدية: مواد خطيرة وحملة وطنية لمنع استعمالها: طلاء الأظافر الاصطناعية و«الكيراتين» مسرطنة أنس بن سعيد تتألّق في "ذو فويس" وتعيد للأغنية التونسية بريقها استماعات بخصوص مشروع قانون المالية قبلي: عملية بيضاء لرفع جاهزية فرق الحماية المدنية في مجابهة حوادث المرور الليلة: سحب قليلة والحرارة بين 10 درجات و15 درجة وزير الدفاع يلتقي قائد القيادة العسكرية الأمريكية لإفريقيا العجز التجاري لتونس يبلغ 18,435.8 مليون دينار مع موفى أكتوبر 2025 عاجل/ الزهروني: "دقبونة" و"ولد العيارية" و"العروسي" في قبضة الامن 16 مركز إيواء للنساء ضحايا العنف: تونس تعزز حماية المرأة والمساواة الرئيس الجزائري يوافق على طلب نظيره الألماني بالعفو عن الكاتب بوعلام صنصال مشروع السدّ يتحرّك: مفاوضات جديدة لإنهاء ملف انتزاع الأراضي بجندوبة! مباراة تونس وموريتانيا الودية : وقتاش و القناة الناقلة ؟ كاس افريقيا للامم لكرة اليد - المنتخب التونسي في المستوى الاول عاجل/ صدور أحكام سجنية في قضية هجوم أكودة الارهابي سليانة: انطلاق مهرجان "نظرة ما" في دورتها الثانية مدير المركز الوطني لنقل الدم: هدفنا بلوغ 290 ألف تبرّع سنوي لتلبية حاجيات البلاد من الدم ومشتقاته دون ضغوط مجلس الجهات والأقاليم ينتدب في هذه الخطط الإدارية..#خبر_عاجل عاجل/ انشاء هيكل جديد لتنظيم قطاع القهوة في تونس عاجل: 8 سنين حبس لفتاة تروّج في المخدّرات قدّام مدرسة في الجبل الأحمر! انقلاب سيارة في جسر بنزرت..#خبر_عاجل الترجي الرياضي: توغاي يعود إلى تونس.. ورحة بأيام ل"بن سعيد" نواب ينتقدون مشروع ميزانية الدولة لسنة 2026: "استنساخ للسابقة واعتماد مفرط على الجباية" عاجل/ بشرى سارة لأصحاب هذه الشهائد: 1292 انتداب جديد.. انطلاق معرض الموبيليا بمركز المعارض بالشرقية الجمعة 14 نوفمبر 2025 النجم الساحلي: زبير بية يكشف عن أسباب الإستقالة.. ويتوجه برسالة إلى الأحباء تونس تشارك في بطولة العالم للكاراتي بمصر من 27 الى 30 نوفمبر بخمسة عناصر تعاون ثقافي جديد بين المملكة المتحدة وتونس في شنني "ضعي روحك على يدك وامشي" فيلم وثائقي للمخرجة زبيدة فارسي يفتتح الدورة العاشرة للمهرجان الدولي لأفلام حقوق الإنسان بتونس قفصة: وفاة مساعد سائق في حادث جنوح قطار لنقل الفسفاط بالمتلوي ليوما الفجر.. قمر التربيع الأخير ضوي السما!...شوفوا حكايتوا تحطم طائرة شحن تركية يودي بحياة 20 جندياً...شنيا الحكاية؟ معهد باستور بتونس العاصمة ينظم يوما علميا تحسيسيا حول مرض السكري يوم الجمعة 14 نوفمبر 2025 تحب تسهّل معاملاتك مع الديوانة؟ شوف الحل عاجل/ هذا ما كشفته وثائق سرية حول اتفاق غزة.. اسباب ''الشرقة'' المتكررة..حاجات ماكش باش تتوقعها خطير: تقارير تكشف عن آثار جانبية لهذا العصير..يضر النساء بش تغيّر العمليات الديوانية: شنوّا هي منظومة ''سندة2'' تحذير عاجل: الولايات المتحدة تسحب حليب أطفال بعد رصد بكتيريا خطيرة في المنتج تقديرا لإسهاماته في تطوير البحث العلمي العربي : تكريم المؤرخ التونسي عبد الجليل التميمي في الإمارات بحضور كوكبة من أهل الفكر والثقافة الشرع يجيب على سؤال: ماذا تقول لمن يتساءل عن كيفية رفع العقوبات عنك وأنت قاتلت ضد أمريكا؟ تصريحات صادمة لمؤثرة عربية حول زواجها بداعية مصري الدكتور صالح باجية (نفطة) .. باحث ومفكر حمل مشعل الفكر والمعرفة صدور العدد الجديد لنشرية "فتاوي تونسية" عن ديوان الإفتاء شنيا الحاجات الي لازمك تعملهم بعد ال 40

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

صالون الشكلاطة في دورته الثالثة يتطلع إلى تطوير صناعة الشكلاطة في تونس

باب نات نشر في باب نات يوم 02 - 12 - 2021

ما انفك عماد الطنوبي، مؤسس شركة متخصصة في حلويات التمر من تطوير منتوجه، ليبدع فكرة تلوى الأخرى من ذلك مزج التمر بالشكولاطة واستعمال مدخلات أخرى وتقديم حلويات مبتكرة.
يقول الطنوبي، المشارك في صالون الشكولاطة والحلويات، الذي تمّ افتتاح فعالياته مساء، الخميس على أن تتواصل إلى يوم السبت 4 ديسمبر 2021 بقاعة المعارض بمقر الاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية بالعاصمة، " إن طعم مزج التمر بأي مادة أخرى يعطي نكهة رائعة فما بالك إذا تم مزجه بالشوكولاطة".
وأضاف المتحدث ذاته، قائلا، إن تونس تزخر بموروث غني من المنتوجات، التّي يمكن تطويرها من خلال التعبئة والشكل والنكهة، لذلك ركزت في مشروعي على جانبي الابتكار والتطوير.
كما يؤمن صاحب هذه الشركة الفتية، التي تأسّست سنة 2018، بروح العمل الجماعي في اطار فريق مندمج، إذ يقول، في هذا السياق، "أحب أن أناقش أفكاري مع الفريق العامل معي للخروج بنتيجة نهائية".
وعلى غرار العديد من المستثمرين، فقد أثرت تداعيات جائحة كوفيد-19، على شركته حتى أنه اضطر إلى إغلاقها لمدة 9 أشهر لكنه تمكن من تجاوز هذه الأزمة وعادت الشركة للعمل والنجاح من جديد.
وفي حديثه عن مشاركته في هذا الصالون، يقول المستثمر، إن هذا المعرض مناسبة جيدة خولت لنا إقامة علاقات مع حرفاء جدد وتسويق منتوجنا لدى عدد من الشركات والمؤسسات ونحن لا نفوت أي فرصة للمشاركة في مثل هذه التظاهرات لأنها جد مهمة.
يقول صاحب الشركة الذي يبيع منتوجه لبنوك ومؤسسات إلى جانب النزل، لقد بدأت مشروعي بتمويل ذاتي في حدود 90 ألف دينار واليوم حققت رقم أعمال في حدود 230 ألف دينار وأشغل 14 شخص كلهم فتيات وقد فرضنا أنفسنا بالعمل ولاشيئ غير العمل.
من جهتها قالت منظمة الصالون، لمياء وسلاتي، " في تصريح لوكالة تونس إفريقيا للأنباء، " نتطلع إلى تنظيم معرض خاص بالشكولاطة في تونس ونسعى إلى تطوير هذا المعرض من دورة إلى أخرى".
وأضافت، " لازلنا غير قادرين على تنظيم صالون خاص بالشكولا يضاهي المعارض التي تنظم في الخارج وذلك لمحدودية عدد الشركات الناشطة في هذا المجال في تونس تونس والمختصة في صناعة هذه المادة، إذ لا يتجاوز عددها حاليا الشركتين.
وأكدت وسلاتي، أن هذه الدورة تميزت بحضور عارضين من الخارج من ماليزيا والمكسيك إلى جانب مشاركة أكثر من 70 عارض من تونس يتكونون من حرفيين وعلامات تجارية كبرى في مجال الشوكولاطة والحلويات والمرطبات إلى جانب شركات تعمل في مجال صناعة القهوة.
وأضافت، إننا نستورد المادة الأولية لصناعة الشكولاطة " الكاكاوو" من أول منتج في العالم وهو ساحل العاج بإفريقيا ورغم قرب هذا البلد لنا إلا أننا لم نستغله كما يجب في هذه الصناعة في حين أن أوروبا التي تستورد هذه المادة من البلد ذاته يوجد بها أحسن مصانع الشكولا". وأردفت قائلة " إن ثقافة الشكولا غيرموجودة بصفة كبيرة في تونس لكنها صناعة يمكن تطويرها".
يشار إلى أن هذا الصالون يتخلله تنظيم ورشات لصنع الشكولاطة موجهة للأطفال وسيتم غدا، الجمعة، في هذا الاطار استقبال عدد من الأطفال من قرية الأطفال س و س قمرت.
كما سينظم الصالون مسابقة في اليوم الختامي لاختيار أفضل نحت على الشكولاطة وسيكون خباز قصر الإيليزيه (فرنسا)، رضا خضر، أحد أعضاء اللجنة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.