اختتام أشغال اللجنة العسكرية المشتركة التونسية المصرية في دورتها الثامنة عشرة    غدا يصادق البرلمان على إطارها التشريعي...هذه تفاصيل آلية الكراء المملّك    بنزرت...الدكتور أحمد رياض كمّون رئيس الهيئة الجهوية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية .. برنامج خصوصي لشهر رمضان و37 فريقا للمراقبة    هل ستتراجع أسعار الأسماك خلال شهر رمضان؟    العرب والمسلمون يدينون كالعادة .. الاحتلال يقرّر ضمّ الضفة    الترجي الرياضي - كريستيان براكوني يشرف مؤقتا على تدريب الفريق    جريمة داخل معهد بالمنستير ...وفاة تلميذ و إصابة آخر    الجريمة جدّت بالزهروني ... الإعدام شنقا لقاتل زوجته وابنته    معبر رأس جدير ... احباط تهريب 5.5 كلغ من مخدر الكوكايين    في اختتام الدورة السابعة لأيام قرطاج لفنون العرائس ...المسابقة الوطنية مكسب جديد واحتفاء استثنائي بالخمسينية    عاجل: المدير الفني المساعد كريستيان براكوني يقود الترجي وقتيًا أمام بيترو أتلتيكو    بالقنابل والرصاص.. عملية سطو ''هوليودية'' على شاحنة نقل أموال في إيطاليا (فيديو)    رسميا.. النادي الصفاقسي يقاضي حكمي الفار بمباراته أمام الإفريقي    عاجل/ تقديرات فلكية تحسمها بخصوص موعد أول يوم من شهر رمضان..    قادما من المكسيك.. الولايات المتحدة تواجه طفيليا آكلا للحوم    نمو الاستثمارات المصرح بها بنسبة 39،3 بالمائة خلال سنة 2025    عاجل: والي بنزرت يعلن تحويل حركة المرور بعد فيضان وادي سجنان    محطات رصد الزلازل تسجل رجة أرضية شمال شرق ولاية تطاوين بقوة 3.2 درجة على سلم ريشتر    ايام قرطاج لفنون العرائس: أكثر من مائة تلميذ يلتحقون بمسابقة المطالعة    سليانة: الأمطار تعيد الحياة للسدود و هذه التفاصيل    مواعيد جديدة لسفينة ''قرطاج'' بسبب سوء الأحوال الجوية    من غير مصاريف زايدة: حلّ جديد للمؤسسات الصغرى في الفوترة الإلكترونية    أيام الدعم المسرحي بصفاقس من 9 إلى 12 فيفري 2026    عاجل : النادي الصفاقسي يطالب بتسجيلات الVAR كاملة ويهدد بتعليق نشاطه!    عاجل/ "الصوناد" تصدر بلاغ هام للمواطنين..    فيتامينات ماتجيش مع القهوة...دراسة علمية تكشف    تحذير طبي عاجل: لا تستخدموا المناديل المبللة على الجروح أبدا!    مركز النهوض بالصادرات ينظم لقاء لتقييم وتثمين المشاركة التونسية في التّظاهرة الكونيّة "إكسبو أوساكا "    لبنان: مصرع 14 شخصا جراء انهيار مبنى في طرابلس    رمضان 2026: تجميد أسعار المواد الأساسية وضبط أرباح الخضر واللحوم والأسماك    تظاهرة الاكلة الصحية من 10 الى 15 فيفري 2026 بدار الثقافة فندق الحدادين بالمدينة العتيقة    توزر: تسارع التحضيرات لشهر رمضان في المنازل وحركية في المطاحن التقليدية    يهم التلاميذ..التوقيت المدرسي لشهر رمضان..#خبر_عاجل    بعد أزمة مسلسلها الرمضاني: شكون هي مها نصار اللي شعّلت الجدل مع هند صبري؟    تونس تحتضن الدورة الدولية المفتوحة للجودو من 13 الى 15 فيفري بمشاركة 33 دولة    عاجل : وفاة ملكة جمال بعد حادث أمام سكنها الجامعي    عاجل/ تحذير من هبوب رياح قوية: منخفض جوي يهدد هذه المناطق التونسية..    هجرة التوانسة إلى كندا: هذه الإختصاصات المطلوبة    صداع "اليوم الأول".. خطوات هامة لتصالح مع فنجان قهوتك قبل حلول رمضان..    رمضان : أفضل وقت وماكلة للإفطار عند ارتفاع الكوليسترول    عاجل/ من بينهم رضيعان: غرق مركب حرقة قبالة هذه السواحل..وهذه حصيلة الضحايا..    عاجل: هذه الدولة تعلن أن 18 فيفري هو أول أيام رمضان فلكيًا    أمطار غزيرة بأقصى الشمال الغربي:مرصد سلامة المرور يُحذّر مستعملي الطريق    عاجل/ قضية المسامرة..تزامنا مع محاكمة الغنوشي وقيادات من النهضة..المعارضة توجه هذه الرسالة لأنصارها..    رمضان 2026: رامز جلال في مقلب صادم يشبه Squid Game    وفاة الإعلامية والأديبة هند التونسي    موعد جديد للندوة الصحفية للناخب الوطني "صبري اللموشي"    بطولة بو الفرنسية للتنس - معز الشرقي يفتتح مشاركته غدا الثلاثاء بملاقاة الالماني جوستين انجل    الرابطة الأولى: تعيينات منافسات الجولة السادسة إيابا    عاجل/ فضيحة جديدة..وثائق ابستين تطيح بهذه الوزيرة..    الاعلان عن تنظيم مسابقة للهواة في اطار مهرجان مساكن لفيلم التراث من 17 الى 19 افريل 2026    عاجل: الأمطار تتركّز اليوم على نابل وتونس الكبرى    عاجل/ خفايا جديدة تكشف لأول مرة عن بشار الأسد وليلة هروبه..    تواصل عمليات البحث عن الشاب حمزة غريق نفزة    بنزرت: وفاة امرأة بعد إضرام النار في جسدها    بسبب القيود الأمريكية.. كوبا تبلغ شركات طيران بتعليق إمدادات الكيروسين لمدة شهر    من «سدوم» إلى إبستين ... عورات الحضارة وتكرار سنن السقوط    عاجل/ مدينة العلوم تكشف موعد حلول شهر رمضان..    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مختصة بمعهد التغذية: الاستهلاك اليومي للشخص الواحد من مادة السكر المضاف يجب ألا يتجاوز 25 غراما
باب نات نشر في باب نات يوم 08 - 10 - 2022

شددت المختصة في سلامة وجودة الأغذية، رئيسة قسم بالمعهد الوطني للتغذية رنا غلوفي على أن الاستهلاك اليومي للشخص الواحد من مادة السكر المضاف يجب ألا يتجاوز 25 غراما، أي ما يعادل 6 ملاعق صغيرة في اليوم.
وأضافت المختصة، في تصريح لوكالة تونس افريقيا للأنباء، إنه حسب آخر الدراسات المحينة لمنظمة الصحة العالمية، انه لا يجب أن تتجاوز كمية السكر المضاف التي يستهلكها الشخص الواحد في اليوم 25 غراما، باعتبار احتواء عديد المواد الغذائية المصنعة على مادة السكر رغم أنها لا تنتمي الى أصناف الحلويات.
...
وأوضحت إنه غالبا ما تضاف مادة السكر الى مواد غذائية مصنعة تستعمل بكثافة في إعداد الوجبات الغذائية، لأن السكر يحفظ هذه المواد من الجراثيم ويحسن من مذاقها، داعية الى ضرورة قراءة التأشيرة الموجودة على علب وأغلفة المنتوجات المصنعة للاطلاع الى كمية السكر في تركيبتها.
ويمكّن الاطلاع على قائمة مكونات المنتوج المصنع، من التفطن الى كمية السكر المضاف فيه، والتأكد بالتالي من أن استهلاكه لا يؤدي الى تجاوز كمية السكر المسموح بها في اليوم الواحد، وفق ما أفادت به الأخصائية منبهة الى أنه غالبا ما يشار الى مادة السكر بمسميات أخرى مختلفة مثل "قليقوز" وفريكتوز" و"مالتوز" وشراب الذرى وغيرها.
ولفتت الى أن السكر الأسمر والعسل وسكر التمر لا يعدون من بدائل السكر كما يتم الترويج له لكن يُنصح باستعمالهم باعتدال عوضا عن السكر الأبيض نظرا لاحتوائهم على عدة فيتامينات مفيدة للجسم من جهة، ولتجنب استهلاك المواد الكميائية الضارة التي يقع استعمالها في عملية تكرير السكر الأبيض من جهة أخرى.
ودعت المختصة الى تجنب المواد الغذائية التي يقع تحليتها باعتماد بدائل السكر والمضافات الغذائية، موضحة أنه رغم أن هذه المواد خالية من السعيرات، الا أن الافراط في استهلاكها من شأنه أن يحدث طفرات في خلايا الجسم وفي تركيبتها وهو ما يسرع من انتشار الخلايا السرطانية في الدم، حسب آخر تقرير صادر عن وكالة السلامة الغذائية الأوروبية.
وخلصت المختصة الى أن جميع الأبحاث أثبتت ان نبتة "الستيفيا" تعد المادة المُحلّية الوحيدة الآمنة والتي يمكن استعمالها كبديل للسكر شريطة أن تكون بيولوجية أو أن يقع اقتناؤها من المسالك التجارية المراقبة باعتبار أنها تحتاج الى معالجة قبل استهلاكها، للتخلص من بقايا المبيدات الحشرية التي تعلّقت بها.
ونبهت المختصة الى أن اخر التقارير أثبتت بصفة قطعية أن الافراط في استهلاك السكر الأبيض يعد عامل اختطار في الإصابة بسرطانات القلون والثدي والرحم دون اعتبار بقية الأمراض الأخرى مثل السكري والسمنة والسكتات القلبية، داعية الى تعويد الجسم على استهلاك أقل ما يمكن من المواد المحلية والحلويات بجميع بأنواعها.
تابعونا على ڤوڤل للأخبار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.