عاجل: إيقاف 217 مجرماً خطيراً بالقيروان وسيدي بوزيد    الطلاق بالتراضي دون اللجوء إلى المحكمة: مبادرة برلمانية تُحدث جدلًا    اتحاد الفلاحة: نفوق عدد من رؤوس الماشية بالكاف بسبب الأمطار والبرد.. ومطالب بالتعويض    موسم الحج: السعودية تفرض غرامة مالية كبيرة ضد هؤلاء.. #خبر_عاجل    تعرف على تعيينات حكام الجولة 29 من البطولة التونسية    تونس تحتضن النسخة العشرين من دورة تونس المفتوحة للتنس بمشاركة 25 دولة وجوائز مالية ب100 ألف دولار    لماذا حظر الاتحاد الأوروبي مادة ''BPA'' نهائياً من المواد الغذائية؟    عاجل/ باكستان: "لا مجال لخفض التصعيد مع الهند"    وزارة التجارة: استقرار شبه تام لأغلب المواد الإستهلاكية مطلع 2025    عاجل/ احالة هذا الوزير على أنظار الدائرة الجنائية المختصة من أجل شبهات فساد..    منوبة: حجز أكثر من 650 كلغ من لحوم الدواجن في حملة مشتركة على الطرقات ومسالك التوزيع والأسواق    أنس جابر إلى الدور الثالث من بطولة روما دون خوض المباراة    تسجيل كميات هامة من الامطار في اغلب جهات البلاد خلال الاربع والعشرون ساعة الماضية    تراجع التوجه إلى شعبة الرياضيات من 20% إلى 7%    المديرة العامة للمرحلة الابتدائية: وزارة التربية على أتمّ الاستعداد للامتحانات الوطنية    عاجل/ بن قردان: قتيل ومصابون في اصطدام سيارتين تونسية وليبية    عاجل/ والي بن عروس يصدر قرار هام..    نصائح طبية للتعامل مع ''قرصة الناموس'' وطرق للوقاية منها    لون وشكل كوب القهوة يُؤثّر على مذاقها    عاجل/ بعد تنفيس سُد ولجة ملاق الجزائري نحو تونس..اتحاد الفلاحة يكشف ويُطمئن التونسيين..    قابس، انطلاق مشروع تجديد المحطة الرئيسية لضخ مياه التطهير بقابس المدينة    زغوان: افتتاح معرض التسوق على هامش الدورة 39 لمهرجان النسري    دون انتظار إسرائيل... ترامب يقرّر المضي قدما بخطواته بالشرق الأوسط    "كامل وشامل".. ترامب يعلن عن اتفاق تاريخي مع بريطانيا    رفح المنكوبة.. 80% من المدينة تحت الركام (صور)    في قلب الطبيعة الخلابة: ماراطون بازينة ترويج للسياحة الداخلية    للتونسيين بالخارج: خطوة واحدة للحصول على رخصة الجولان والبضائع المورّدة    المرصد الوطني للفلاحة: استمرار تهاطل الأمطار قد يساهم في تحسن وضعية السدود والمائدة المائية    كرة اليد: النجم يطالب بإعادة مباراة الكأس مع ساقية الزيت    فظيع/ هلاك امرأة وطفلها في انفجار قارورة غاز..    تطوير منظومة اللحوم الحمراء: تشكيل فرق عمل بين 3 وزارات لتحسين الإنتاج والتوزيع    8 سنوات سجناً لعائد من صفوف تنظيم "داعش" الإرهابي: غادر بعد "دمغجة" في المساجد وفرّ من التنظيم ليسلّم نفسه    هيئة السلامة الصحية تتلف أكثر من 250 طنًا من المواد الغذائية الفاسدة في ميناء رادس    الأمطار تتواصل: تحذيرات من رعد وغزارة في الشمال والوسط الليلة    طريقة بيع جديدة لأضاحي العيد ولجنة وطنية لتحديد سعر الكيلوغرام الواحد..#خبر_عاجل    فضيحة ''المدير المزيّف'' تطيح بأعوان بإدارة الفلاحة    تسميات جديدة بهذه الوزارة..#خبر_عاجل    هذا فحوى لقاء رئيس الجمهورية برئيسي البرلمان ومجلس الجهات والأقاليم..    الاتحاد التونسي للفلاحة: الفلاحون يلجؤون إلى الفايسبوك لبيع خرفان العيد وتجاوز الوسطاء    قاض أميركي يوقف خطط ترامب لترحيل المهاجرين إلى ليبيا!    هام/ تعرف على أسهل طريقة لخفض ضغط الدم دون التوقف عن تناول الملح..    رويز وحكيمي يقودان سان جيرمان لنهائي رابطة الأبطال على حساب أرسنال    عاجل/ سيناريو ماي وجوان 2023 سيتكرر بقوة أكبر وأمطار غزيرة متوقعة..    اليوم: طقس ممطر والحرارة تصل إلى 38 درجة بأقصى الجنوب    ثلاثة جرحى في حادث دهس في باريس وهذا ما قالته الشرطة الفرنسية    صفاقس : بالشعر مهرجان سيدي عباس يُسدل الستار على دورته 31    عشرية الغنيمة لم تترك لنا غير الدّعاء    وزيرة الثقافة تطالب بحلول عاجلة لمراكز الفنون الدرامية    ولاية أريانة تستعد لانطلاق فعاليات الدورة 29 لعيد الورد من 9 إلى 25 ماي 2025    مصر.. رفض دعاوى إعلامية شهيرة زعمت زواجها من الفنان محمود عبد العزيز    اجتماع تنسيقي بين وزارة الشؤون الثقافية واتحاد إذاعات الدول العربية تحضيرا لمهرجان الإذاعة والتلفزيون    تحذير هام من الإستخدام العشوائي للمكمّلات الغذائية.. #خبر_عاجل    اليوم في المسرح البلدي بالعاصمة: فيصل الحضيري يقدم "كاستينغ" امام شبابيك مغلقة    سامي المقدم: معرض تونس للكتاب 39... متاهة تنظيمية حقيقية    وزارة الصحة: احمي سَمعِك قبل ما تندم... الصوت العالي ما يرحمش    قبل أن تحج: تعرف على أخطر المحرمات التي قد تُفسد مناسك حجك بالكامل!    دليلك الكامل لمناسك الحج خطوة بخطوة: من الإحرام إلى طواف الوداع    أولا وأخيرا: أم القضايا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اختتام تظاهرة الطهي بطبرقة ورهانات على الاستثمار في المخزون الغذائي الشعبي
باب نات نشر في باب نات يوم 12 - 03 - 2023

اختتمت اليوم الاحد تظاهرة الطهي الترويجية التي انتظمت بفضاء "البازليك" بمدينة طبرقة وسط حضور لعدد من مشاهير الطهي والحرفيات من منتجي الصناعات اليدوية الناشطات بإقليم الشمال الغربي.
وقدم عدد من الطهاة اكلات مختلفة تحاكي المخزون التراثي لولايات جندوبة والكاف وباجة وسليانة وخاصة تلك التي تتماشى مع السلامة الصحية وتنبش في اكلات باتت مهددة بالاندثار رغم قيمتها الغذائية وذلك بالاستناد الى اواني الطبخ الفخارية والخشبية التي صنعتها انامل نساء استثمرن في محيطهن الغابي والطبيعي.
وقالت هالة داود رئيسة جمعية "بالاد كولينار" (فسحات طبخ) المختصة في الترويج للأكلات السياحية التقليدية وفق خصوصيات الجهات التي تنظم فيها مثل هذه التظاهرات ان هذا النشاط يهدف الى دعم قدرات ومهارات المختصين في المجال وخلق سوق تجارية لترويج منتجاتهم والتي يغلب عليها الطابع البيولوجي، داخل الوحدات السياحية المختلفة وخاصة وحدات السياحة البديلة التي تجد اقبالا لافتا الى جانب تشبيك علاقة المنتجين .
...
وأضافت في تصريح لوكالة تونس افريقيا للأنباء ان هذه التظاهرة الممولة من وكالة التعاون الألماني والتي تحاول ملامسة المحيط الايكولوجي للجهة في مختلف ابعداه توقفت على ضرورة بعث نسخة جديدة في افق الصائفة القادمة وذلك من خلال تنظيم تظاهرة من المرتقب ان تتزامن مع مهرجان الجاز الدولي
واشارت الى ضرورة تعميم هذا النشاط الترويجي على ولايات المهدية وتوزر وسوسة من اجل تعزيز قدراتها في استقطاب السياحة البديلة وتوفير مقوماتها التي تتماشى وطلبات السوق المحلية والعالمية والاستفادة من خصوصيات مخزونها التراثي الغني بالتنوع والاستعداد البشري للاستثمار في هذا القطاع.
من جهته اعتبر المندوب الجهوي للسياحة بطبرقة عيسى المرواني ان التظاهرة التي انطلقت مساء يوم امس السبت تعد مناسبة للتعريف بمخزون الاكلات الشعبية الصحية التي تزخر بها ولاية جندوبة وبقية ولايات الشمال الغربي فضلا على انها فرصة للترويج للسياحة البديلة التي أضحت قبلة للسواح من مختلف الفئات والاعمار والجنسيات وذلك لما تتمتع به الجهة من مخزون تراثي ثري.
واضاف ان الاقبال الذي شهدته هذه التظاهرة واستضافتها لمشاهير في الطهي وتأثيثها بجملة من العروض الموسيقية ومعرضا للألبسة التقليدية التي تستخدم مكونات المحيط البيئي والغابي، يعكس قيمة السياحة البديلة لدى السائح وربط علاقات واعدة مع المؤسسات والاقامات السياحية العصرية والريفية على حد السواء.
تابعونا على ڤوڤل للأخبار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.