عاجل: وفاة بوبكر بن جراد أحد أعمدة الكرة التونسية    عاجل/ مستجدات محاكمة عبير موسي في هذه القضية..    التجارة الإلكترونية تولّي الخيار الأول للتوانسة في الشراء والدفع    تونس - اليابان: أكثر من 630 ألف ياباني زاروا جناح تونس في المعرض العالمي "إكسبو 2025 أوساكا"    عاجل: لأول مرة... صبري اللموشي يوضح حقيقة الأخبار المتداولة حول رفضه اللعب مع المنتخب سنة 1994    عاجل-فلكياً: رمضان فيه 29 يوماً من الصيام كيفاش؟    خطوات عملية لتهيئة بدنك لاستقبال شهر رمضان بصحة ونشاط    فضيع... فيديو يوثّق قيام منحرفين ببراكاج ضد امرأة    جمعة بلاش ملح.. شوف كيفاش تكون النتائج على صحتك؟    عاجل: الترجي يعلن عن تفاصيل شراء تذاكر مباراة رابطة الأبطال السبت القادم    341 مخالفة اقتصادية خلال شهر جانفي بهذه الولاية..    تونس: السجن ل 3 أشخاص حوّلوا البريد لأداة تهريب المخدّرات!    عاجل/ حادث مرور مروع..وهذه حصيلة الضحايا..    عاجل : وفاة ممثل تركي مشهور عن عمر 45 عامًا    وزيرة الشؤون الثقافية تؤكد على أهمية التشاور بين المؤسسات الراجعة لها بالنظر وعلى أهمية العمل الأفقي لما فيه مصلحة الفعل الثقافي    عاجل/ عقوبات تصل الى السجن وخطايا ثقيلة ضد مرتكبي هذه المخالفات..    بعد 6 سنوات من التراجع: سدّ سيدي البراق بنفزة يسجّل ارتفاعًا قياسيًا في مخزون المياه    الحماية المدنية: 528 تدخلا خلال ال24 ساعة الماضية    طبيب تونسي: الجراحة الروبوتية تُقلّل من النزيف والألم بعد العملية    القصرين: تخصيص 4193 مساعدة ضمن برنامج "قفة رمضان" وبرمجة موائد إفطار يومية لفائدة العائلات محدودة الدخل    عاجل/ بشرى سارة: نحو تعديل أسعار المساكن الاجتماعية وتسهيل اقتنائها..    الرابطة الثانية: تعديل في برنامج مواجهات الجولة الرابعة إيابا    لجنة الصحة بالبرلمان تستمع لجهات المبادرة في مقترحات تشريعية تتعلق بذوي الإعاقة وإدماجهم    بطولة فزاع الدولية لذوي الهمم: ياسين الغربي يُحرز فضية سباق 1500م كراسي    بطولة بو الفرنسية للتنس: معز الشرقي يتأهل إلى الدور ثمن النهائي    الدجاج يسيطر على طاولة التوانسة: إرتفاع الاستهلاك ب 50 %    خسائر كبيرة في فيضانات نابل : نفوق آلاف الحيوانات وإتلاف 800 بيت نحل    حجز كميات هامة من مشتقات الحليب وغلق محلات عشوائية في حملات رقابية بهذه الولاية..#خبر_عاجل    جمعية أحباء المكتبة والكتاب بزغوان تطلق مسابقة رمضان 2026 "أولمبياد المطالعة العائلي"    وثائق جديدة.. جيفري إبستين حقق حلم الفيزيائي ستيفن هوكينج على جزيرته    عيد الحب 2026: سؤال من 6 كلمات لازم تسألوا    الخارجية الفرنسية تبلغ النيابة العامة بظهور اسم دبلوماسي في ملفات إبستين    الذهب يتماسك فوق 5 آلاف دولار للأونصة    بشرى سارة للشباب العاطل عن العمل..#خبر_عاجل    عاجل: الإدارة الوطنية للتحكيم تكشف حقيقة لقطة هدف الافريقي    عاجل: إمكانية اسناد اللون البرتقالي التحذيري لهذه المناطق    رمضان 2026.. هذه أهم المسلسلات اللى يستنى فاها التونسي    فاجعة: كلب مسعور يمزق أجساد 13 شخصاً..!    عاجل/ تونس تحت تأثير منخفض جوي جديد..أمطار وانخفاض حاد في الحرارة..    عاجل/كلاسيكو "الجدل التحكيمي": إدارة التحكيم تحسمها بخصوص مباراة الافريقي والصفاقسي..(فيديو)    ترمب يلوّح بحاملة طائرات ثانية إذا فشلت المفاوضات مع إيران    كاس ألمانيا: فرايبورغ يتأهل للمربع الذهبي على حساب هرتا برلين    مداهمات أمنية تُطيح بشبكات ترويج مخدرات بالوسط المدرسي بسيدي حسين    رئيس هذه الدولة يُعلن نجاته من محاولة اغتيال..شكون؟    عاجل/ إطلاق نار في مدرسة بكندا..وهذه حصيلة الضحايا..    الطقس اليوم.. أمطار متفرّقة ورعدية تشمل هذه المناطق..#خبر_عاجل    تطاوين : وزير البيئة يتفقد المصب النهائي للنفايات بحي المهرجان ويعلن خططًا لتثمينها وتحسين الوضع البيئي    استزراع الاعشاب البحرية لحماية السواحل من الانجراف البحري من بين حلول قدمتها ورشة اختتام مشروع "اوريونتايت. تي ان" بجربة    تعزيز مقاربة "الصحة الواحدة" بين تونس ومؤسسة ميريو الفرنسية    هجوم أمريكي غير مسبوق.. سيناتور يتوعد مصر وتركيا وقطر    إطلاق «سينما الأجنحة الصغيرة» في غزّة .. عندما تتحوّل السينما إلى مساحة شفاء وأمل لأكثر من نصف مليون طفل    قناة "تونسنا" تطلق "هذا المساء وصابر الوسلاتي أول الضيوف    رؤية هلال رمضان مستحيلة...علاش؟    طبيب مختص يحذّر من تناول مُنتجات الألبان غير المُبسترة واللّحُوم    الدورة الثانية لمعرض 100 بالمائة هواري من 12 الى 15 فيفري 2026 ببهو دار الثقافة بالهوارية    عاجل-باجة: اكتشافات أثرية ب هنشير الماطرية تكشف أسرار المعبد الروماني    عاجل/ تقديرات فلكية تحسمها بخصوص موعد أول يوم من شهر رمضان..    توزر: تسارع التحضيرات لشهر رمضان في المنازل وحركية في المطاحن التقليدية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المنستير: قرابة 20 طبقا مبتكرا خلال تظاهرة الاستزراع المائي وتثمين منتوجات الأحياء المائية
باب نات نشر في باب نات يوم 15 - 09 - 2023

عاشت مدينة المنستير، مساء أمس الخميس، على وقع تظاهرة حول نظام الاستزراع المائي ومسابقة في الطهي، لتثمين منتوجات تربية الأحياء المائية، نظمتها جمعية "أزرقنا الكبير" بالشراكة مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة والهيئة العامة بدعم من المندوبية الجهوية للسياحة وجمعية "الرباط للموروث الغذائي."
وتندرج هذه التظاهرة ضمن إستراتيجية الهيئة العامة لمصائد الأسماك بالبحر الأبيض المتوسط وخاصة تنمية القبول المجتمعي لمنتوجات الاستزراع السمكي بالمياه العذبة (كالبوري وسمك القط وسمك البلطي النيلي)، أو المالحة (كالوراطة والقاروص والقربو)، وتقريب هذا المنتوج من المستهلك المكلف بتربية الأحياء المائية بالهيئة العامة لمصائد الأسماك بالبحر الأبيض المتوسط حسام حمزة.
...
ويعتبر الطهاة أفضل سفراء لتقريب هذا المنتوج للمستهلك، وتنتج تونس سنويا معدل ألف طن من الأسماك في المياه العذبة و25 ألف طن من الأسماك في البحر، وتتوفر لدى الهيئة العامة لمصائد الأسماك "إستراتيجية التحوّل الأزرق" أي الترفيع في الإنتاجية بدون الإضرار بالبيئة وتشريك المستهلك لمعرفة هذا المنتوج، وفق ذات المصدر.
ووقع في مركز التدريب البيئي الدولي بفاليز المنستير انجاز فضاء تربوي حول الاستزراع المائي، وحول التلوث البلاستيكي والمجهري، مع تركيز وحدة استزراع مائي
وذكرت من جهتها المشرفة على مشروع الاستزراع المائي بجمعية "أزرقنا الكبير" كوثر كزاز أنّ الاستزراع المائي هو زراعة نباتات وتربية أسماك مياه عذبة في مسار مغلق، حيث توجه فضلات الأسماك إلى النباتات التي تكون جذورها في المياه وهذه النباتات هي التي ستصفي المياه أي صفر فضلات مع ربح نسبة 90 في المائة من المياه أقل مقارنة بالفلاحة المعروفة
وتعدّ هذه التظاهرة هامّة باعتبارها تستهدف تثمين استهلاك منتوجات تربية الأحياء المائية في أطباق مبتكرة في الوحدات السياحية التي تقدمها حاليا في أطباق عادية، حسب المندوب الجهوي للسياحة بالمنستير فواز بن حليمة.
وشارك في مسابقة الطهي طهاة من صفاقس وسيدي بوزيد وقابس وتونس وسوسة والمنستير، أعدوا قرابة 20 طبقا مبتكرا أساسها 04 أنواع من أسماك تربية الأحياء المائية ونالت إعجاب أعضاء لجنة التحكيم وعلى رأسهم عميد الطهاة التونسيين رفيق التلاتلي، حسب رئيس جمعية "الرباط للموروث الغذائي" المازري عيسى.
وسيقع إدراج الوصفات المبتكرة ضمن كتاب سينشر لاحقا في إطار الشراكة بين جمعية "أزرقنا الكبير" والهيئة العامة لمصائد الأسماك بالمتوسط.
تابعونا على ڤوڤل للأخبار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.