في معرض ليبيا للغذاء ...تونس تتألق وتعزّز حضورها الإقليمي    الرابطة الثانية: نتائج الدفعة الثانية من الجولة السابعة ايابا    معركة «هرمجدون» (Armageddon) في الرؤية اليهوديّة    تحت رعاية طبية مشددة.. تطورات جديدة لحالة حياة الفهد الصحية    استباح الفضاء العام والمنازل .. طوفان البراكاجات يتمدّد؟!    117 قرضا لبناء مواجل    الموت يغيّب الفنان السوري عدنان قنوع    دعوة الى الحوار ووقف التصعيد    مع الشروق : من موقعة «الجمل» إلى موقعة الصواريخ فرط الصوتية !    منوبة: تظاهرة الفروسية التقليدية "فزعة الفرسان" تلوّن الشارع بعروض الفروسية والاصالة    مصر: القبض على عناصر هاربة متهمة بالتخطيط لاغتيال عبد الفتاح السيسي    قفصة: تنظيم التظاهرة الثقافية والرياضية والصحية "ربيع عليم" في دورتها الأولى بعمادة عليم بمعتمدية السند    للحفاظ على صحة الدماغ وتعزيز قوته: 5 عادات يجب تجنبها    جريمة مروعة تهز هذه الجهة..#خبر_عاجل    القناة الوطنية الرياضية الجديدة تنطلق في بثها التجريبي: خطوة جديدة في تطوير الإعلام العمومي    انطلاق البث التجريبي للقناة الوطنية الرياضية    الشيخ محجوب المحجوبي: هذي العادة في المقبرة غلط والدين يقول غيرها    عاجا/ الجيش الإيراني يعلن قصف معسكر للقوات الأميركية في هذه الدولة بطائرات مسيرة..    صادم: خلاف على الميراث يودي بحياة امرأة ب60 سنة    كيفاش تتعامل مع الطفل حديث الولادة.. دليل لكل أم    الترجي الرياضي يستضيف صان داونز يوم الاحد 12 افريل القادم في الثامنة ليلا    الكنفدرالية الافريقية لكرة القدم:استقالة الأمين العام وسط فترة مضطربة للكرة الأفريقية    لجنة التشريع العام بالبرلمان تتعهّد بمبادرة تشريعية لتنقيح وإتمام القانون المتعلق بنظام السجون    جائزة أفضل مخرج لفيلم صوفيا بمهرجان مانشستر السينمائي الدولي    الدورة الثالثة للاولمبياد المحلي للمطالعة من 04 أفريل الى 02 ماي 2026 بالمكتبة العمومية ببوعرادة    مشروب طبيعي يساعد على التخلص من البلغم في الرئتين    عاجل/ تنبيه..بداية من الغد: هذه الولايات دون ماء..    عاجل/ إسرائيل تعلن تسرب مواد خطرة جراء استهداف مصنع كيماويات بصاروخ إيراني..    عاجل/ ايران تتوعد: مستعدون للرد على أي هجوم ‌بري تنفذه الولايات المتحدة..    بداية 24 أفريل..دولة عربية تدخل التوقيت الصيفي    عاجل: مبادرة تشريعية...شوف كيفاش التعويضات على حوادث المرور باش تتضاعف!    نبيل فهمي أمينا عاما للجامعة العربية خلفا لأبو الغيط    شوف مواعيد مباريات الجولة 24 للرابطة الأولى... ما تفوتش المواجهات القوية!    قبل الكلاسيكو: النجم يرّد على الجامعة التونسية لكرة القدم    المنتخب الياباني منافس تونس في المونديال يفوز وديا على نظيره الاسكتلندي 1-0    الأمطار الرعدية تجتاح الشمال والوسط... شوف المناطق المعنية!    شوف وين صار الحادث... اصطدام قطارين بالجزائر    من الحبوب إلى الأشجار المثمرة: جهود جبارة لتقريب المعلومة الفلاحية وتأمين المحاصيل بوادي مليز    اعلام بثينة بن يغلان بقرار التمديد في الايقاف التحفظي في قضية صندوق الأمانات والودائع    هام/ التفاصيل الكاملة لبرنامج الجولة 24 للرابطة المحترفة الاولى..    عاجل: وفاة الرئيس السابق لهذه الدولة العربية..الحداد 3 أيام    عاجل: شوف غضب رئيس الكاف... السنغال في ورطة كبيرة    عاجل/ وفاة الرئيس الجزائري الأسبق اليامين زروال وحداد بثلاثة أيام..    شركات النقل في ألمانيا تحذر من موجة ارتفاع الأسعار بسبب غلاء المحروقات..#خبر_عاجل    وزير التربية: "نعمل على الإحاطة بالمربين"    البعثة الدائمة لتونس بجينيف تجدد الإدانة الشديدة لانتهاكات الكيان المحتل في حق الفلسطينيين    تونس تحيي اليوم العالمي للمسرح وتكريم لثلة من أهل الفن الرابع    وزارة التجهيز.. استئناف حركة المرور بالمدخل الجنوبي للعاصمة    المهدية: الاحتفاظ بتلميذة بشبهة ترويج المخدرات    احسن دعاء للميت    طريقة الرقية الشرعية من العين والحسد    بشرى سارة لمرضى السكري.. وداعاً للحقن اليومية..    باجة: منتدى الفلاحة البيئية والتجديد الزراعي يدعو إلى استثمار التنوع البيولوجي لتحقيق السيادة الغذائية والانتقال الزراعي    تونس تشارك في الدورة 57 للصالون الدولي لصناعات التجميل بمعرض بولونيا بايطاليا    عجز الميزان التجاري الطاقي لتونس يسجل انخفاضا بنسبة 16 بالمائة    انطلاق فعاليات المؤتمر الدولي الطبي الثاني للوقاية من أمراض القلب والشرايين بجزيرة جربة    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    وفاة شخصين وإصابة ثالث في حادث مرور بالقيروان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المنستير: قرابة 20 طبقا مبتكرا خلال تظاهرة الاستزراع المائي وتثمين منتوجات الأحياء المائية
باب نات نشر في باب نات يوم 15 - 09 - 2023

عاشت مدينة المنستير، مساء أمس الخميس، على وقع تظاهرة حول نظام الاستزراع المائي ومسابقة في الطهي، لتثمين منتوجات تربية الأحياء المائية، نظمتها جمعية "أزرقنا الكبير" بالشراكة مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة والهيئة العامة بدعم من المندوبية الجهوية للسياحة وجمعية "الرباط للموروث الغذائي."
وتندرج هذه التظاهرة ضمن إستراتيجية الهيئة العامة لمصائد الأسماك بالبحر الأبيض المتوسط وخاصة تنمية القبول المجتمعي لمنتوجات الاستزراع السمكي بالمياه العذبة (كالبوري وسمك القط وسمك البلطي النيلي)، أو المالحة (كالوراطة والقاروص والقربو)، وتقريب هذا المنتوج من المستهلك المكلف بتربية الأحياء المائية بالهيئة العامة لمصائد الأسماك بالبحر الأبيض المتوسط حسام حمزة.
...
ويعتبر الطهاة أفضل سفراء لتقريب هذا المنتوج للمستهلك، وتنتج تونس سنويا معدل ألف طن من الأسماك في المياه العذبة و25 ألف طن من الأسماك في البحر، وتتوفر لدى الهيئة العامة لمصائد الأسماك "إستراتيجية التحوّل الأزرق" أي الترفيع في الإنتاجية بدون الإضرار بالبيئة وتشريك المستهلك لمعرفة هذا المنتوج، وفق ذات المصدر.
ووقع في مركز التدريب البيئي الدولي بفاليز المنستير انجاز فضاء تربوي حول الاستزراع المائي، وحول التلوث البلاستيكي والمجهري، مع تركيز وحدة استزراع مائي
وذكرت من جهتها المشرفة على مشروع الاستزراع المائي بجمعية "أزرقنا الكبير" كوثر كزاز أنّ الاستزراع المائي هو زراعة نباتات وتربية أسماك مياه عذبة في مسار مغلق، حيث توجه فضلات الأسماك إلى النباتات التي تكون جذورها في المياه وهذه النباتات هي التي ستصفي المياه أي صفر فضلات مع ربح نسبة 90 في المائة من المياه أقل مقارنة بالفلاحة المعروفة
وتعدّ هذه التظاهرة هامّة باعتبارها تستهدف تثمين استهلاك منتوجات تربية الأحياء المائية في أطباق مبتكرة في الوحدات السياحية التي تقدمها حاليا في أطباق عادية، حسب المندوب الجهوي للسياحة بالمنستير فواز بن حليمة.
وشارك في مسابقة الطهي طهاة من صفاقس وسيدي بوزيد وقابس وتونس وسوسة والمنستير، أعدوا قرابة 20 طبقا مبتكرا أساسها 04 أنواع من أسماك تربية الأحياء المائية ونالت إعجاب أعضاء لجنة التحكيم وعلى رأسهم عميد الطهاة التونسيين رفيق التلاتلي، حسب رئيس جمعية "الرباط للموروث الغذائي" المازري عيسى.
وسيقع إدراج الوصفات المبتكرة ضمن كتاب سينشر لاحقا في إطار الشراكة بين جمعية "أزرقنا الكبير" والهيئة العامة لمصائد الأسماك بالمتوسط.
تابعونا على ڤوڤل للأخبار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.