قتلى ومصابون في تدافع بمعبد هندي    غارات إسرائيلية عنيفة تستهدف مواقع مختلفة في سوريا    علماء يحذرون.. وحش أعماق المحيط الهادئ يهدد بالانفجار    دعما للتلاميذ.. وزارة التربية تستعد لإطلاق مدارس افتراضية    تفاصيل الاحكام السجنية الصادرة في قضية "التسفير"    الدوريات الأوروبية.. نتائج مباريات اليوم    جلسة عمل بين وزير الرياضة ورئيسي النادي البنزرتي والنادي الإفريقي    نصف نهائي كأس تونس لكرة اليد .. قمة واعدة بين النجم والساقية    ملكة جمال تونس 2025 تشارك في مسابقة ملكة جمال العالم بالهند    مهرجان «كنوز بلادي» بالكريب في دورته 3 معارض ومحاضرات وحفلات فنية بحديقة «ميستي» الاثرية    عاجل: ألمانيا: إصابة 8 أشخاص في حادث دهس    تونس: مواطنة أوروبية تعلن إسلامها بمكتب سماحة مفتي الجمهورية    تحيين مطالب الحصول على مقسم فردي معدّ للسكن    الاتحاد الجهوي للفلاحة يقتحم عالم الصالونات والمعارض...تنظيم أول دورة للفلاحة والمياه والتكنولوجيات الحديثة    عاجل: بينهم علي العريض: أحكام سجنية بين 18 و36 سنة للمتهمين في قضية التسفير مع المراقبة الإدارية    القيروان: هلاك طفل ال 17 سنة في بحيرة جبلية!    تحسّن وضعية السدود    معدّل نسبة الفائدة في السوق النقدية    اللجنة العليا لتسريع انجاز المشاريع العمومية تأذن بالانطلاق الفوري في تأهيل الخط الحديدي بين تونس والقصرين    مأساة على الطريق الصحراوي: 9 قتلى في حادث انقلاب شاحنة جنوب الجزائر    تونس تسجّل أعلى منسوب امتلاء للسدود منذ 6 سنوات    عاجل: إدارة معرض الكتاب تصدر هذا البلاغ الموجه للناشرين غير التونسيين...التفاصيل    عاجل/ تحويل جزئي لحركة المرور بهذه الطريق    تونس تستعدّ لاعتماد تقنية نووية جديدة لتشخيص وعلاج سرطان البروستات نهاية 2025    اتخاذ كافة الإجراءات والتدابير لتأمين صابة الحبوب لهذا الموسم - الرئيسة المديرة العامة لديوان الحبوب    النّفطي يؤكّد حرص تونس على تعزيز دور اتحاد اذاعات الدول العربية في الفضاء الاعلامي العربي    عاجل/ زلزال بقوة 7.4 ودولتان مهدّدتان بتسونامي    الشكندالي: "القطاع الخاص هو السبيل الوحيد لخلق الثروة في تونس"    الليلة: أمطار رعدية بهذه المناطق..    جريمة قتل شاب بأكودة: الإطاحة بالقاتل ومشاركه وحجز كمية من الكوكايين و645 قرصا مخدرا    مدنين: مهرجان فرحات يامون للمسرح ينطلق في دورته 31 الجديدة في عرس للفنون    عاجل/ تسجيل إصابات بالطاعون لدى الحيوانات..    غرفة القصّابين: أسعار الأضاحي لهذه السنة ''خيالية''    منوبة: احتراق حافلة نقل حضري بالكامل دون تسجيل أضرار بشرية    سليانة: تلقيح 23 ألف رأس من الأبقار ضد مرض الجلد العقدي    مختصون في الطب الفيزيائي يقترحون خلال مؤتمر علمي وطني إدخال تقنية العلاج بالتبريد إلى تونس    فترة ماي جوان جويلية 2025 ستشهد درجات حرارة اعلى من المعدلات الموسمية    الانطلاق في إعداد مشاريع أوامر لاستكمال تطبيق أحكام القانون عدد 1 لسنة 2025 المتعلق بتنقيح وإتمام مرسوم مؤسسة فداء    حزب "البديل من أجل ألمانيا" يرد على تصنيفه ك"يميني متطرف"    جندوبة: انطلاق فعاليات الملتقى الوطني للمسرح المدرسي    فيلم "ميما" للتونسية الشابة درة صفر ينافس على جوائز المهرجان الدولي لسينما الواقع بطنجة    كلية الطب بسوسة: تخرّج أول دفعة من طلبة الطب باللغة الإنجليزية    بطولة افريقيا للمصارعة بالمغرب: النخبة التونسية تحرز ذهبيتين في مسابقة الاواسط والوسطيات    خطر صحي محتمل: لا ترتدوا ملابس ''الفريب'' قبل غسلها!    صيف 2025: بلدية قربص تفتح باب الترشح لخطة سباح منقذ    تطاوين: قافلة طبية متعددة الاختصاصات تزور معتمدية الذهيبة طيلة يومين    إيراني يقتل 6 من أفراد أسرته وينتحر    الأشهر الحرم: فضائلها وأحكامها في ضوء القرآن والسنة    الجولة 28 في الرابطة الأولى: صافرات مغربية ومصرية تُدير أبرز مباريات    الرابطة المحترفة الثانية : تعيينات حكام مقابلات الجولة الثالثة والعشرين    الرابطة المحترفة الأولى (الجولة 28): العثرة ممنوعة لثلاثي المقدمة .. والنقاط باهظة في معركة البقاء    ريال بيتيس يتغلب على فيورنتينا 2-1 في ذهاب قبل نهائي دوري المؤتمر الاوروبي    أبرز ما جاء في زيارة رئيس الدولة لولاية الكاف..#خبر_عاجل    صفاقس ؛افتتاح متميز لمهرجان ربيع الاسرة بعد انطلاقة واعدة من معتمدية الصخيرة    "نحن نغرق".. نداء استغاثة من سفينة "أسطول الحرية" المتجهة لغزة بعد تعرضها لهجوم بمسيرة    خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام    ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم    أولا وأخيرا: أم القضايا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المنستير: قرابة 20 طبقا مبتكرا خلال تظاهرة الاستزراع المائي وتثمين منتوجات الأحياء المائية
باب نات نشر في باب نات يوم 15 - 09 - 2023

عاشت مدينة المنستير، مساء أمس الخميس، على وقع تظاهرة حول نظام الاستزراع المائي ومسابقة في الطهي، لتثمين منتوجات تربية الأحياء المائية، نظمتها جمعية "أزرقنا الكبير" بالشراكة مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة والهيئة العامة بدعم من المندوبية الجهوية للسياحة وجمعية "الرباط للموروث الغذائي."
وتندرج هذه التظاهرة ضمن إستراتيجية الهيئة العامة لمصائد الأسماك بالبحر الأبيض المتوسط وخاصة تنمية القبول المجتمعي لمنتوجات الاستزراع السمكي بالمياه العذبة (كالبوري وسمك القط وسمك البلطي النيلي)، أو المالحة (كالوراطة والقاروص والقربو)، وتقريب هذا المنتوج من المستهلك المكلف بتربية الأحياء المائية بالهيئة العامة لمصائد الأسماك بالبحر الأبيض المتوسط حسام حمزة.
...
ويعتبر الطهاة أفضل سفراء لتقريب هذا المنتوج للمستهلك، وتنتج تونس سنويا معدل ألف طن من الأسماك في المياه العذبة و25 ألف طن من الأسماك في البحر، وتتوفر لدى الهيئة العامة لمصائد الأسماك "إستراتيجية التحوّل الأزرق" أي الترفيع في الإنتاجية بدون الإضرار بالبيئة وتشريك المستهلك لمعرفة هذا المنتوج، وفق ذات المصدر.
ووقع في مركز التدريب البيئي الدولي بفاليز المنستير انجاز فضاء تربوي حول الاستزراع المائي، وحول التلوث البلاستيكي والمجهري، مع تركيز وحدة استزراع مائي
وذكرت من جهتها المشرفة على مشروع الاستزراع المائي بجمعية "أزرقنا الكبير" كوثر كزاز أنّ الاستزراع المائي هو زراعة نباتات وتربية أسماك مياه عذبة في مسار مغلق، حيث توجه فضلات الأسماك إلى النباتات التي تكون جذورها في المياه وهذه النباتات هي التي ستصفي المياه أي صفر فضلات مع ربح نسبة 90 في المائة من المياه أقل مقارنة بالفلاحة المعروفة
وتعدّ هذه التظاهرة هامّة باعتبارها تستهدف تثمين استهلاك منتوجات تربية الأحياء المائية في أطباق مبتكرة في الوحدات السياحية التي تقدمها حاليا في أطباق عادية، حسب المندوب الجهوي للسياحة بالمنستير فواز بن حليمة.
وشارك في مسابقة الطهي طهاة من صفاقس وسيدي بوزيد وقابس وتونس وسوسة والمنستير، أعدوا قرابة 20 طبقا مبتكرا أساسها 04 أنواع من أسماك تربية الأحياء المائية ونالت إعجاب أعضاء لجنة التحكيم وعلى رأسهم عميد الطهاة التونسيين رفيق التلاتلي، حسب رئيس جمعية "الرباط للموروث الغذائي" المازري عيسى.
وسيقع إدراج الوصفات المبتكرة ضمن كتاب سينشر لاحقا في إطار الشراكة بين جمعية "أزرقنا الكبير" والهيئة العامة لمصائد الأسماك بالمتوسط.
تابعونا على ڤوڤل للأخبار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.