قال المدير الجهوي للصحة بصفاقس محمد بن حميدة في تصريح لوكالة "بناء نيوز"، اليوم الأربعاء 3 أفريل، إنه "يوجه نداء استغاثة إلى المجتمع المدني خاصة بعد عملية السطو التي تعرضت لها الإدارة عندما تدخلت لتوزيع الوجبات لتقديمها للمرضى المقيميين بالمستشفيين الجامعيين الهادي شاكر والحبيب بورقيبة، خاصة قسم السكري والأطفال والأمراض النفسية وذلك على خلفية إضراب عملة مطعم المستشفيين الذي يتواصل إلى غاية 17 أفريل 2013". وأضاف المدير الجهوي للصحة أن "عددا من النقابيين منعوا إدارة كل مستشفى من تقديم الوجبات الغذائية للمرضى، واعتدو على كل من قرر العمل وتقديم الوجبات، وكل ما يحدث لا علاقة له بالإنسانية والقوانين والأعراف". وندد المدير الجهوي للصحة بهذه الممارسات خاصة عندما يكون المريض هو الضحية، معتبرا أن مرضى المستشفيين لا دخل لهم في المفاوضات الإجتماعية.