تولّت فرق المراقبة التابعة لوزارة الصحة تأمين عمليات التفقد الصحي للمحلات والفضاءات ذات الصبغة الغذائيّة في فترة أولى تمتد من 10 جوان 2013 إلى غاية دخول شهر رمضان، وذلك في نطاق الوقاية من المخاطر الصحيّة المرتبطة بالأغذية التي تشهد استهلاكا واسعا خلال شهر رمضان وعملا بمنشور وزير الصحة عدد 47 المؤرخ في 20 جوان 2013 والمتعلق بتكثيف المراقبة الصحيّة للمواد الغذائيّة والمحلات العموميّة قبل وطيلة شهر رمضان المعظم 1434 ه. وقد تمّ التركيز خلال الفترة المذكورة على المراقبة الصحيّة لوحدات تحويل المواد الغذائيّة ذات الاستهلاك الواسع (حليب ومشتقاته، مصبّرات غذائيّة، المشروبات الغازية والمياه المعدنيّة...) ومحلات خزن المواد الغذائيّة المعدّة للاستهلاك، حيث تمحورت التفقديات الصحيّة، حول التثبت من مدى احترام شروط حفظ الصحة المتعلّقة بالمحلات والتجهيزات والمواد الغذائية ومتداوليها مع توجيه إنذارات كتابية لأصحاب المحلات المخلّة واقتراح غلق المحلات عند الاقتضاء واقتطاع عينات من المواد الغذائيّة وإخضاعها للتحاليل المخبرية الضرورية للوقوف على مدى مطابقتها للمواصفات وحجز وإتلاف كميات المواد الغذائية غير صالحة للاستهلاك وتحرير محاضر في شأن المخالفين وذلك بالإضافة لأنشطة التثقيف من أجل الصحة. وتتلخص نتائج أنشطة المراقبة الصحيّة خلال الفترة المذكورة في ما يلي: * عدد التفقديات الصحيّة: 17057 * عدد التنابيه الكتابيّة: 615 * عدد المحاضر: 90 * عدد التحاليل المخبرية: 1894 * اقتراحات الغلق: 36 * حجز 3602 كلغ من المواد الغذائيّة الفاسدة و 442 علبة ياغورت وشوكولاتة و 38 بيضة و 415 لتر من المشروبات والحليب. وأكّدت وزارة الصحة في بلاغها أنّ فرق المراقبة الصحية تواصل أنشطتها خلال شهر رمضان كامل فترات اليوم بما في ذلك الفترة الليليّة.
