ومن التّين الشوكي البيولوجي التونسي غذاء ودواء هذا ما أكدّه ملتقى حول قطاعي البطاطا والتين الشوكي الذي احتضنه نزل مرفه بنزرت ببادرة من إدارة القطب التنموي ببنزرت وأثثّه أهل الاختصاص في استعمال الصّبار وتحويل التّين الشوكي إلى مواد غذائية متواجدة بالأسواق كمربّى التين الشوكي والخلّ كما ستشهد الاسواق قريبا مشروب التين الشوكي الممزوج بالعسل وعصير »سيفن وايز« هذا الى جانب تحويل التين الشوكي الى أدوية تباع حاليا بالصيدليات كمرهم الشباب الدائم للبشرة الجافة وآخر لايقاف التجاعيد وتأخيرها ومسحوق نوبال للتّخسيس والزيت المستخرج من بزور التين الشوكي (35 كلغ من الحبوب لاستخراج 1 لتر من الزيت) علما وأنّ ورقة الصبار (cactus) أو المضرب كما يطلق عليها بالفرنسية هي سلطة شهية في المكسيك.