L'Union tunisienne de l'industrie, du commerce et de l'artisanat (Utica) a estimé, dans un communiqué publié jeudi 8 avril 2021, que le couvre-feu annoncé hier par le ministère de la Santé aura des répercussions tragiques sur de nombreux secteurs, notamment sur les propriétaires de cafés et de restaurants et les employés qui y travaillent, qui seront privés de toute activité après plus d'un an d'arrêt complet de travail ou d'activité limitée ayant provoqué la faillite de nombreux professionnels et menace le reste de connaitre le même sort. Face à cette situation tragique, et au danger qui menace des milliers d'emplois et de moyens de subsistance, l'Utica a lancé un appel urgent au gouvernement pour soutenir ces secteurs en approuvant un programme d'aide et de compensation mais aussi exempter les propriétaires de cafés et de restaurants de toutes les charges sociales et financières et de s'acquitter des impôts jusqu'à ce qu'ils surmontent cette épreuve.
La centrale patronale a appelé le gouvernement à tenir d'urgence une séance de travail commune pour prendre les décisions qui s'imposent et sauver des secteurs sur lesquels plane le spectre de la faillite.
La chambre syndicale régionale des cafés-restaurateurs à Sousse a souligné plus tôt aujourd'hui que cette décision ne prend pas en considération la situation économique et sociale des professionnels du secteur, rappelant que les propriétaires n'ont bénéficié d'aucune mesure d'accompagnement de la part du gouvernement. Ainsi, une grande partie des cafés et des restaurants sont au bord de la faillite. Elle a indiqué que le maintien de ces mesures poussera les agents et les professionnels du secteur à la désobéissance civile pour protéger les sources de revenus et moyens de survie.
